Oleh kerana pengedaran haba yang seragam dan lambat, telur dadar di dalam ketuhar sangat subur, sambil mengekalkan kelembutannya dan tidak terbakar ke bahagian bawah, tersisa lembab dari atas, seperti biasanya dengan analog yang dimasak di atas dapur. Kami memutuskan untuk bercakap tentang bagaimana membuat telur dadar yang luar biasa di dalam ketuhar dalam artikel ini.
Bagaimana membuat omelet dalam ketuhar?
Bahan-bahan:
- telur ayam - 10 keping;
- jalur bacon - 8 pcs;
- krim masam - 55 ml;
- keju parut - 45 g;
- bawang hijau - 4 cawangan;
- paprika, cayenne pepper - secubit.
Persediaan
Bawa suhu ketuhar kepada 180 darjah. Tutup dengan minyak yang dipilih untuk bentuk pembakar dan mula memukul telur. Sampai sepuluh telur teratas, tambahkan krim masam, rempah-rempah dan bekerja dengan pukul selama sekurang-kurangnya 5 minit supaya massa mengumpul udara, dan gelembung kecil muncul di permukaan.
Potong jalur bacon dengan jerami dan tambah keju parut dan bulu bawang. Campuran semua suplemen dengan telur dipukul dan tuangkan campuran ke atas bentuk yang disediakan. Bakar selama kira-kira setengah jam atau sehingga bahagian atas telur dadar disambar.
Omelet dengan brokoli dalam ketuhar
Adakah anda ingat omelets yang diberikan kepada kami untuk makan malam di tadika? Sekarang anda mempunyai peluang untuk memberi makanan yang serupa dan anak anda, sambil menambah asas telur yang paling subur, tetapi, sayangnya, tidak terlalu disukai oleh anak-anak dalam bentuk tulen, sayuran - brokoli.
Bahan-bahan:
- telur ayam besar - 6 pcs;
- brokoli - 450 g;
- bawang merah - 70 g;
- Curcuma dan kunyit - secubit;
- tepung - 35 g;
- serbuk penaik - 5 g.
Persediaan
Panaskan sesetengah minyak dalam kuali dan simpannya dengan separuh cincin bawang. Pada masa yang sama, pembungaan bunga brokoli dalam air masin. Campurkan bawang dan broccoli bersama-sama, musim dengan kunyit dan kunyit dan pindahkan ke hidangan penaik.
Telur cincang bersama dengan garam garam laut dan tambahkan mereka campuran serbuk penaik dan tepung. Apabila asas telur siap, tuangkannya ke atas sayur-sayuran dan letakkan di dalam ketuhar. Omelet dalam ketuhar akan dimasak pada 180 darjah selama kira-kira setengah jam.
Protein Omelette dalam ketuhar
Sekiranya anda menonton kesihatan atau cuba menurunkan berat badan, maka lupa tentang kuning telur untuk sekurang-kurangnya seketika, telur ayam yang lazat boleh berubah tanpa mereka dan bukti yang sempurna untuk itu adalah resepi seterusnya.
Bahan-bahan:
- putih telur - 6 pcs;
- susu - 35 ml;
- minyak zaitun - 10 ml;
- sebilangan bayam;
- sebilangan tomato ceri;
- Keju Feta - 1/4 sudu besar.
Persediaan
Walaupun oven menyala hingga 160 darjah, cambuk putih telur dengan susu dan 2/3 mentega. Pada sisa minyak, biarkan tomato itu datang, dan apabila yang terakhir mencapai separuh kesediaan, letakkan daun bayam kepada mereka dan tunggu sehingga mereka pudar. Tuang sayuran dan herba dengan protein yang disebat dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit.
Telur dadar telur dengan cendawan di dalam ketuhar
Sekiranya anda tidak mendapat cukup omelet "kosong" biasa, tambahkan bijirin ke telur. Satu sumber karbohidrat yang indah akan menghilangkan rasa lapar untuk waktu yang lama.
Bahan-bahan:
- polenta - setengah abad;
- Bawang putih kering, oregano, basil, thyme - 1/2 sudu teh setiap;
- telur - 6 pcs;
- champignons - 380 g;
- minyak zaitun - 25 ml;
- segelintir daun bayam.
Persediaan
Rebus polenta dalam setengah cawan air masin sehingga bijirin berubah menjadi bubur konsistensi puding. Masukkan dalamnya bawang putih kering dan daun bayam.
Pukul telur dengan rempah yang tinggal. Cendawan menjimatkan minyak zaitun dan juga dicampur dengan bubur. Dalam polenta tuangkan telur yang dipukul dan campurkan dengan cepat, kemudian tuangkan campuran ke dalam kuali dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 175 darjah selama 15-20 minit atau sehingga tepi telur dadar berwarna perang dan renyah.