Permata adalah jeli yang lazat seperti buah-buahan dan beri. Tetapi tidak seperti jem, ia mempunyai konsistensi seragam. Kini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat jem dalam multivark dengan minimum usaha.
Jam jingga di multivark
Bahan-bahan:
- oren - 4 pcs;
- lemon - separuh;
- gula - jumlahnya ditunjukkan dalam resipi di bawah.
Persediaan
Satu oren dipotong separuh dan mengeluarkan semangat dari itu. Kami melakukan perkara yang sama dengan lemon. Potong kupas ke jalur nipis. Dengan buah oren yang masih tinggal, potong kulitnya juga, tetapi kita tidak memerlukannya - letakkannya. Daging oren dipotong menjadi 8 bagian dan masing-masing dibahagikan kepada 2-3 bagian. Begitu juga dengan setengah lemon. Untuk membuat jem siap tidak pahit, adalah wajar untuk mengeluarkan semua filem putih. Lipat buah yang disediakan dalam periuk dan tuangkannya dengan air. Ia memerlukan banyak potongan yang ada di dalam air. Kini kami mengetepikan selama sehari. Selepas itu, kami mengeluarkan semua jeruk dari air dan menimbangnya. Gula mengikut berat diperlukan seperti berat jeruk.
Oleh itu, kita memulakan penyediaan jem oren dalam multivarquet dengan memindahkan bahan-bahan ke dalam mangkuk multivarquet, menghidupkan mod "Baking" dan selepas memasak, kita menyediakan 30 minit. Pada masa ini, sebagai peraturan, buah-buahan direbus, dan selai dari oren dalam multivarquet sudah siap. Tetapi jika anda ingin mendapatkan massa sepenuhnya homogen, anda perlu mengalahkan segala-galanya dengan pengisar, dan kemudian menyebarkannya ke balang steril.
Resipi untuk jem epal dalam multivariate
Bahan-bahan:
- epal masam - 800 g;
- gula - 500 g;
- air 250 ml.
Persediaan
Dengan epal yang dibasuh, kulitnya tidak licin. Kami memasukkannya ke dalam bekas multivark dan mengisi dengan air. Hidupkan "mengukus" dan masak kulit selama 10 minit, kemudian keluarkan kulit dan peras, dan biarkan kuah dalam periuk. Epal, dikupas, dipotong menjadi kepingan kecil. Kami meletakkan mereka dalam merebus dan menambah gula. Dalam mod "Quenching", kami memasak epal selama 2 jam. Selepas itu, hidupkan mod "Membakar" selama 1 jam, mendidih jus epal yang telah terbentuk. Nah, inilah jem epal dalam multivariat siap! Sekiranya dikehendaki, anda boleh merosakkannya untuk mendapatkan jisim yang lebih homogen.
Jem limau di multivark
Bahan-bahan:
- lemon - 5 keping;
- gula - 1 kg;
- air - 1 liter.
Persediaan
Lemon saya, kering dan nipis memotong semangat. Kami memotongnya dengan jerami. Dan dari lemon memerah jus. Semua bahan diletakkan di dalam kuali multivark, dan semua kedutan diletakkan dalam kantong kain kasa dan juga dihantar ke kuali, kerana ia adalah sumber pectin yang sangat baik, yang hanya memberikan jeli konsistensi jeli. Hidupkan mod "Membakar" dan masak selama 2 jam. Pada masa ini, kandungan akan dididihkan dua kali. Selepas akhir memasak, lepaskan beg itu dan letakkan di dalam colander, supaya cecair kaca dikembalikan kepada jem. Tuangkan gula, hidupkan mod "Quenching" dan masak lagi 20 minit. Satu setitik jem lemon yang disediakan, diletakkan di atas pinggan, tidak boleh disebarkan.