Goulash adalah campuran rebusan daging tebal dan sup aromatik, yang biasanya dimasak selama beberapa jam untuk mencapai kelembutan daging yang lebih besar, tetapi dengan kemunculan teknik yang lebih moden, proses memasak daging gulai telah dipermudahkan dan dipercepat. Sekiranya anda tidak mempunyai masa yang mencukupi - ini bukan sebab untuk menafikan diri anda dalam makan malam yang padat, memasak daging gulai dengan ketuhar gelombang mikro, mengurangkan masa lebih daripada 2 kali.
Sup Goulash dalam ketuhar gelombang mikro - resipi
Bahan-bahan:
- daging lembu - 500 g;
- Minyak jagung - 15 ml;
- leek - 50 g;
- bawang merah - 70 g;
- wortel - 70 g;
- ulas bawang putih - 3 pcs;
- sebatang saderi ;
- pes tomato - 50 g;
- fillet ikan teri - 30 g;
- wain merah - 40 ml;
- cuka wain - 10 ml;
- tomato dalam jus mereka sendiri - 300 ml;
- sup daging - 200 ml;
- daun laurel;
- sprig thyme.
Persediaan
Kami mula menyediakan gulai dari penyediaan semua ramuan. Potong daging ke dalam kiub dengan satu sentimeter. Tuangkan bawang dan saderi, wortel menggosoknya, dan gosok bawang putih ke pasta dengan secubit garam kasar dan lada tanah. Di dalam sup, kita memupuk pes tomato, menambah wain, sedikit cuka, tomato tin tin, cincang terasi, dan laurel dan thyme.
Kami meletakkan potongan daging lembu dalam satu hidangan, sesuai untuk digunakan dalam ketuhar gelombang mikro. Isi daging dengan campuran sup dengan tomato dan aditif lain, taburkan sayur-sayuran dan letakkan hidangan di dalam peranti. Tetapkan kapasiti maksimum dan memasak daging lembu selama 15 minit. Selanjutnya kita dapat mengurangkan kuasa rata-rata dan meninggalkan daging selama 10 minit lagi. Sebelum berkhidmat, gulai hendaklah berdiri di bawah tudung secara langsung di dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit lagi.
Cendawan cendawan dengan daging babi dalam ketuhar gelombang mikro - resipi
Bahan-bahan:
- babi - 800 g;
- tepung - 10 g;
- bawang merah - 80 g;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- wain putih - 100 ml;
- wortel - 80 g;
- kentang - 200 g;
- Tomato dalam tin - 200 g;
- champignons - 200 g;
- sayuran dan rempah untuk daging.
Persediaan
Untuk menyediakan sos goulash, kita boleh merasai tomato yang dipelihara dalam jus kita sendiri dan campurkan dengan wain, rempah-rempah untuk daging dan bawang putih disisipkan dalam pasta. Jika sos tebal, tambah sedikit air atau sup. Potong bawang, wortel dan kentang kupas ke dalam kiub, sama saiznya kepada kiub daging babi. Kami meletakkan daging dan sayuran dalam hidangan untuk memasak di dalam ketuhar gelombang mikro, meninggalkan keseluruhan cendawan, dan kemudian isi semuanya dengan sos. Kami menetapkan kuasa maksimum peranti dan letakkan goulash di dalamnya. Kami memasak daging dan sayur-sayuran selama 15 minit, kemudian mengurangkan kuasa rata dan menyediakan 10 minit lagi.