Buckwheat dengan rebusan adalah hidangan yang berkhasiat dan berkhasiat yang anda boleh dengan mudah memberi makan walaupun keluarga besar. Oleh itu, dia menikmati pengiktirafan yang baik dari suri rumah, yang berusaha menguasai pelbagai variasi resipi.
Bagaimana untuk memasak soba dengan rebus?
Seperti hidangan mudah, pada pandangan pertama, sebagai bubur soba dengan rebusan, mempunyai beberapa jenis resipi, berbeza dalam beberapa nuansa. Untuk membuat soba rumbly dan mempunyai rasa yang kaya, anda perlu mempertimbangkan cadangan tersebut:
- Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah membasuh soba supaya airnya bersih. Ini mesti dilakukan 3 atau 4 kali.
- Selepas itu, soba diletakkan di dalam periuk air, tahap yang harus 2 jari di atas bijirin, garam dan rebus sehingga dimasak. Satu lagi pilihan - untuk memusnahkan soba secara langsung dalam kuali dengan rebus.
- Bawang-bawang tersebar dalam kuali bersama-sama dengan wortel, kemudian tambah rebusan dan goreng hingga keadaan yang diinginkan. Sekiranya soba dimasak secara berasingan, ia dilampirkan pada akhir, jika tidak, kemudian masukkan semua bahan bersama semasa proses memasak.
Bagaimana untuk memasak soba dengan rebusan dalam kuali?
Salah satu kaedah paling mudah untuk memasak adalah satu di mana soba dan daging rebus secara serentak dipadamkan dalam kuali. Rasa tambahan hidangan akan diberikan oleh cendawan, anda boleh menggunakan semua cendawan biasa atau hutan. Semasa memasak, anda boleh menambah sos tomato, tomato, sos tomato atau pasta.
Bahan-bahan:
- soba - 150 g;
- rebus - 1 pot;
- pes tomato - 2 sudu besar. l.;
- cendawan - 100 g;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
- Potong dan goreng bawang dengan cendawan.
- Masukkan pes tomato, rempah secukup rasa.
- Masukkan soba dan tuangkan air mendidih di atasnya untuk menutupnya.
- Rebus pada api yang rendah, tambah air secara berkala, sehingga soba dan rebusan tidak reput sehingga dimasak.
Bubur buckwheat dengan rebusan dalam gaya tentera
Untuk merasakan rasa hidangan, biasa dari perjalanan pelancong, akan membolehkan bubur soba bubur askar dengan rebusan. Ia menyerupai hidangan yang dimasak di atas api, tetapi ia dilakukan di rumah. Untuk mendapatkan sedekat mungkin ke dapur lapangan, satu jenis alat memasak digunakan untuk memasak, yang akan bertindak sebagai alternatif kepada dandang. Ia boleh menjadi periuk, periuk atau kawah.
Bahan-bahan:
- rebus - 1 pot;
- soba - 1 gelas;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 pc.
Persediaan
- Buckwheat mesti dipanaskan terlebih dahulu, menggunakan kuali kering untuk ini.
- Wortel dipotong menjadi jalur, dan bawang - setengah cincin.
- Melelehkan lemak dari rebusan di dalam bekas masak, goreng bawang di atasnya, kemudian masukkan lobak merah.
- Tuangkan rebusan dan teruskan menggoreng.
- Tambah soba itu dan tuang 2 cawan air mendidih.
- Rebus pada api yang rendah sehingga soba dengan rebus siap.
Gandum dengan sup pedagang
Terdapat resipi, yang terutama dihargai oleh tuan rumah kerana ia membolehkan anda untuk mendapatkan makan tengah hari atau makan malam yang sungguh-sungguh - ia soba dengan bawang rebus dan wortel, dimasak dengan cara saudagar. Cara memasak tradisional melibatkan penggunaan rebusan daging babi , tetapi jika dikehendaki, ia boleh diganti dengan daging lembu.
Bahan-bahan:
- rebus - 1 pot;
- soba - 1 gelas;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- sos tomato - 1 sudu besar. l.
Persediaan
- Parut lobak, potong bawang dan goreng mereka.
- Masukkan pes tomato, letakkan sedikit dan tambah rebusan.
- Bilas ubat-ubatan tersebut dan tambahkan produk-produk lain.
- Soba longgar dengan rebus daging rebus selama kira-kira 20 minit.
Buckwheat dengan daging rebus dalam kawah
Semasa lawatan kembara atau percutian di kampung, hidangan seperti soba dengan ikan rebus amat dihargai. Proses memasak sangat mudah, dalam setengah jam anda boleh menikmati hidangan lazat dan wangi, yang sangat lazat untuk dimakan di udara segar. Untuk melakukan ini, gunakan sekurang-kurangnya set produk, anda hanya perlu menyimpan dandang dan kayu.
Bahan-bahan:
- soba - 400 g;
- rebus - 1 pot;
- bawang merah - 1 keping;
- sayur-sayuran.
Persediaan
- Untuk membuat api, letakkan kuali di atasnya, masukkan lemak dari rebusan.
- Potong bawang ke dalam cincin dan goreng.
- Masukkan rebusan, masak selama 5 minit.
- Tambah soba, tambah air, garam, masak hingga mendidih.
- Kurangkan haba dan reneh selama 20 minit. Buckwheat dengan rebusan rebusan daging sapi dengan herba cincang.
Rebus dengan rebusan dalam periuk dalam ketuhar
Rasa yang tidak dapat dijelaskan adalah dengan soba dan rebus dalam periuk, ini adalah salah satu variasi hidangan yang paling berjaya. Menguatkan rasa yang menakjubkan boleh, jika anda menggunakan bawang putih. Ia dibenarkan untuk menggunakan sayur-sayuran (tomato, lada Bulgaria, cendawan) dan rempah-rempah, yang setiap tuan rumah boleh memilih mengikut citarasa beliau.
Bahan-bahan:
- soba - 300 g;
- rebus - 1 pot;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
- Basuh soba itu dan tambah air. Tambah bawang cincang dan garam. Semua dimasukkan ke dalam lapisan seragam.
- Teratas air supaya ia meliputi bubur. Masukkan ketuhar pada 170 darjah selama setengah jam.
- Masukkan rebus dan bawang putih, teruskan di dalam ketuhar selama 10 minit lagi, sehingga soba lazat dengan rebus siap.
Buckwheat dengan rebus dan sayur-sayuran
Varian musim panas yang indah adalah soba dengan rebusan, resipi yang termasuk pelbagai jenis sayuran. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah keju Adyghe parut, campuran herba wangi, semua jenis rempah, contohnya rosemary dan pudina. Pada peringkat terakhir memasak, anda boleh menyemburkan soba dengan herba cincang secukupnya - ia boleh menjadi pasli, ketumbar, dill, bawang hijau.
Bahan-bahan:
- soba - 0,5 gelas;
- air - 1 gelas;
- rebus - 1 pot;
- zucchini - 0,5 keping;
- Lada Bulgaria - 0.5 pcs;
- saderi - 1 batang;
- tomato - 2 pcs.;
- rempah;
- sayur-sayuran.
Persediaan
- Bilas dan tuangkan air pada pantat.
- Potong sayuran dan goreng mereka selama beberapa minit.
- Masukkan sayur-sayuran soba, rempah, masak sehingga mendidih dan reneh selama 15 minit.
- Masukkan rebus dan coklat sehingga selesai.
Buckwheat dengan rebusan dan cendawan - resipi
Sangat popular adalah resipi untuk memasak soba dengan rebusan, yang melibatkan penambahan cendawan. Mereka boleh dipilih untuk citarasa anda, ia boleh menjadi cendawan, cendawan tiram, apa-apa jenis cendawan hutan. Mereka digabungkan sepenuhnya dengan bahan-bahan utama dan memberikan makanan rasa yang enak.
Bahan-bahan:
- soba - 2 cawan;
- bawang merah - 1 keping;
- air - 4 cawan;
- wortel - 1 keping;
- cendawan - 200 g;
- rebus - 1 periuk.
Persediaan
- Potong dan goreng bawang dan wortel. Tambah cendawan kepada mereka dan terus menggoreng sehingga separuh masak.
- Sambungkan rebusan, goreng.
- Tambah bonggol yang dibasuh, masukkan air. Rebus dengan rebusan rebus daging hingga dimasak.
Sup buckwheat dengan sup
Bahan-bahan:
- air-2 l;
- soba - 0,5 gelas;
- kentang - 5 pcs.;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- rebus - 1 pot;
- sayur-sayuran.
Persediaan
- Masukkan air untuk membuatnya mendidih. Sementara itu, potong sayuran.
- Masukkan rebus dalam kuali dan panaskannya. Tambah bawang dan wortel, goreng.
- Masukkan kentang dan soba ke dalam air mendidih, rebus sehingga dimasak.
- Tambah panggang. Pada akhirnya taburkan dengan herba.
Bagaimana memasak soba dengan rebusan dalam multivark?
Bahan-bahan:
- soba - 2 cawan berukuran multivark;
- air - 4 cawan;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. l.;
- rebus - 1 pot;
- bawang putih - 2 ulas.
Persediaan
- Potong bawang dan wortel. Tuangkan minyak ke dalam perkakas, dan letakkan di dalam sayur-sayuran. Tetapkan mod "Membakar" selama 20 minit.
- Masukkan rebus, bawang putih, dan kulit. Tetapkan mod "Buckwheat" selama 40 minit.