Sesungguhnya mayonis adalah produk universal yang mempunyai aplikasi yang luas dalam memasak, dan banyak terima kasih kepada orang yang menciptanya. Selain salad dressings dan bahan untuk kaseroles, saus ini sering dimasukkan dalam formula untuk membuat doh.
Terima kasih kepada mayones, adunan goreng atau bakar ternyata menjadi lebih subur dan lembut, dan juga masih segar selama beberapa hari. Walaupun produk tepung dalam mayones biasanya tidak lama.
Di samping itu, doh untuk mayonis boleh dituai untuk penggunaan masa depan: dibahagikan kepada beberapa bahagian dan dihantar untuk membekukan. Setiap kali anda memasak sesuatu, buang jumlah yang diperlukan dan goreng atau bakar dengan beberapa pengisian.
Doh untuk pizza dalam mayonis tidak lebih rumit daripada apa-apa doh lain, tetapi rasanya lebih baik, ia dibakar dengan baik dan mempunyai kerang selera yang enak dengan bau keju yang menyenangkan dan ringan.
Doh untuk mayonis untuk pizza
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 500 g;
- yis - 30 g;
- minyak sayuran - 30 g;
- Sos tomato panas atau sos tomato - 70 g;
- gula - 60 g;
- mayonis - 100 g;
- telur ayam - 2 pcs;
- air minuman - 1 gelas;
- garam.
Persediaan
Kami menaikkan yis dalam sedikit air panas. Campurkan tepung dengan gula dan garam, tambah telur, mayonis buatan sendiri , minyak sayuran, sos atau saus tomat, ragi yang dicairkan dan air yang tinggal. Kami menguli doh tebal.
Mayonise berfungsi dengan baik dalam ujian pembakar untuk pelbagai jenis pai dan pai, dan dengan sebarang pemadat dari daging, sayur-sayuran, cendawan, ikan atau buah-buahan manis.
Doh dengan mayonis untuk pai
Bahan-bahan:
- tepung pancake - 350 g;
- krim masam - 250 g;
- mayonis - 200 g;
- telur - 3 keping;
- minyak sayuran - 1 sudu besar;
- garam.
Persediaan
Campurkan krim masam, mayonis, telur, dan minyak sayuran. Tambah garam. Secara beransur-ansur tuang tepung yang diayun, kiruk adunan. Kami memilih pengisian seperti yang dikehendaki.
Doh untuk mayonis untuk pai dibuat mengikut resipi yang sama seperti pai. Tepung tidak semestinya mengambil pancake. Mereka yang tidak menyukai bahan tambahan aromatik boleh menggunakan tepung gandum berkualiti tinggi untuk ujian.
Resipi lain untuk ujian dengan penambahan mayonis. Ini adalah adunan, dicampur dengan mayonis dan krim masam. Ia adalah salah satu yang paling cepat, dari segi masa memasak, jenis adunan, dan juga mempunyai konsistensi yang halus dan rasa krim yang sangat menarik. Jadi, kita membaca, ambil nota dan cuba untuk memasak.
Sekat pada mayonis dan krim masam
Bahan-bahan:
- tepung - 3 cawan;
- marjerin - 250 g;
- telur - 1 keping;
- krim masam - 2 sudu besar;
- mayonis - 2 sudu besar;
- gula - 1 gelas.
Persediaan
Kami melembutkan marjerin, tambah telur, krim masam, mayonis, gula dan, menuang tepung, aduk adunan. Bakar dalam ketuhar dengan tampalan salutan atau dengan jem, buah, beri.
Dengan penambahan mayonis, anda boleh cambuk dan manis atau asin, contohnya, biskut keju.
Doh untuk mayonis untuk biskut
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 2 cawan;
- mayonis - 150 g;
- telur - 1 keping;
- kismis - 100 g;
- serbuk penaik untuk baking - 1 sudu teh;
- gula - setengah gelas.
Persediaan
Campurkan tepung dengan serbuk penaik, tambah gula, telur, kismis, mayonis dan masam adunan. Kuantiti tepung sedemikian rupa sehingga hasilnya adalah adonan tebal. Kami letakkannya sebelum dibakar selama satu jam di dalam peti sejuk. Setelah membakar, kue kekurangan roti yang renyah, yang secara harfiah cair di dalam mulut, diperolehi.
Untuk membuat cookie wangi, tambah vanillin atau zest buah sitrus untuk ujian. Ia akan menyenangkan untuk menikmati dan memasak dengan bau kayu manis atau ulas.