Semua orang tahu bahawa dalam ketuhar gelombang mikro anda boleh menyediakan kek cawan dalam beberapa minit. Walau bagaimanapun, tidak semua resipi yang ditawarkan oleh Google, membolehkan anda mendapatkan kek aromatik dan udara di jalan keluar.
Tetapi anda pasti akan berjaya jika anda mula memasak makanan sedap ini dengan resipi tukang masak terkenal, pengarang buku, Leslie Bilderbak. Ternyata, itu benar, untuk menyediakan muffin dalam cawan dalam microwave. Perkara utama adalah untuk melakukannya dengan betul.
6 petua penting untuk baking cupcakes dalam cawan
- Gunakan tepung khas. Atau sebaliknya, sediakannya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, campurkan 1 cawan tepung jenama kegemaran anda (gandum, rai dan lain-lain), ¾ serbuk penaik sudu dan sebati garam. Ini adalah salah satu daripada komponen kek gelombang mikro yang ideal.
- Dari satu telur, kami mendapat dua cupcakes. Membuat buku resipi, Leslie mendapati bahawa jika anda mahu membakar kek, maka ia akan menjadi terlalu banyak untuk dia mempunyai satu telur, jadi semua resipi beliau direka untuk membuat anda memasak kek cawan dalam sekurang-kurangnya dua cangkir. Dengan cara ini, gunakan medium telur, tidak besar.
- Betul mengisi acuan. Pembakar boleh dimasak dalam cermin tahan panas, balang, seramik dan juga dalam cetakan kertas. Perkara utama adalah untuk tidak mengisi lebih daripada separuh. Jika tidak, semasa memasak, cupcake anda akan cuba melarikan diri dari rumah anda.
- Masa memasak. Sentiasa bermula dengan yang paling kecil. Jadi, bermula dengan seminit, periksa kesediaan mini-pie. Setiap kali, tambahkan masa memasak sebanyak 15 saat.
- Buat masa ini, kerak emas. Ketahui bahawa dalam ketuhar gelombang mikro adalah mustahil untuk mencapai bahagian atas emas yang kaya. Karamelisasi gula, iaitu memberikan penampilan seperti penampilan yang luar biasa, berlaku pada suhu 160ºC. Ketuhar gelombang mikro mampu memanaskan hingga 100ºC. Perkara utama ialah membuat kek anda siap di dalamnya. Bahagian atas boleh dihiasi dengan krim.
- Mengurangkan saiz kek. Ini adalah perkara biasa, jika semasa memasak yummy anda akan "jatuh" sedikit. Kerana ini, jangan kecewa, tetapi tetap, untuk mengelakkan ini, anda tidak boleh mengisi lebih dari separuh (lihat nombor titik 3).
Resepsi terbaik untuk kek cawan gelombang mikro
1. Kacang kuning klasik
Baking warna emas akan menjadi hiasan yang sesuai untuk mana-mana meja perayaan. Hiaskannya dengan krim disebat, cengkih coklat, kacang cincang, buah cendawan, kepingan buah.
2. Kek "beludru mulia"
Sangat menarik bahawa resipi ini sudah berusia kira-kira 50 tahun. Ia boleh dipanggil vintaj. Jika anda memuja filem "Pergi dengan Angin", maka penampilan baking ini akan menyebabkan persatuan dengan pakaian merah Scarlett O'Hara yang menakjubkan. Doh ini dihasilkan oleh duet serbuk penaik dan pewarna makanan (jika anda mahu, anda boleh mengambil sedikit jus bit).
3. Kek pisang bebas gluten dengan koko
Katakan dia tidak selera sebagai dua orang yang terdahulu, tetapi, percayalah, dia tidak kalah dengan mereka dalam apa cara sekalipun.
4. Cupcake merah jambu halus
Tambahkan makan malam hari ini dengan nota kegemaran anda yang romantik. Hanya menyajikan pencuci mulut dengan champagne, dan tutup stroberi dengan penyepit yang boleh dimakan.
5. Cupcake dengan aroma espresso - untuk kopi sebenar
Adakah separuh kedua anda memuja apabila anda membawa kopi ke tempat tidur? Besok mengejutkannya, gembira dengan kek kopi wangi.
6. Cupcake dengan teh meningkat
Apa yang boleh menjadi lebih halus, lebih romantis daripada pastri, dihiasi dengan tunas aromatik kering teh yang meningkat. Keindahan ini benar-benar dihargai oleh para pecinta kecantikan. Keindahan ini benar-benar dihargai oleh para pecinta kecantikan.
7. Cupcake dengan hazelnut dan "Nutella"
Adakah anda ingin kembali ke zaman kanak-kanak dan lagi merasakan rasa Nutella, yang dipuja daripada lampin? Makanan istimewa ini akan menjadi pelengkap sempurna untuk teh atau kopi kegemaran anda. Ambil rehat yang singkat di antara hari bekerja dan nikmatilah citarasa yang lazat dengan hazelnut.
8. Cupcake "Cherry Bliss"
Jangan cari alasan yang baik untuk menyenangkan diri anda dengan sedikit keseronokan. Biarkan setiap hari dipenuhi dengan emosi yang menyenangkan. Hari ini, sebagai contoh, sediakan sendiri kek ceri, dan besok sediakan smoothie buah kegemaran anda, tetapi ini adalah perbualan yang sama sekali berbeza.