Bagaimana sahih adalah cara memfailkan ravioli dengan cuka sekarang tiada siapa yang boleh mengatakan, dan apa sebenarnya perbezaan, jika pelmeni mengisi bahan bakar secara asetik sangat enak. Kami akan berkongsi beberapa resipi yang terakhir dalam bahan ini.
Dumplings dengan cuka - resipi
Mari kita mulakan dengan asas, yang juga tidak mempunyai preskripsi, sementara ia sedang disiapkan ia bermula dengan hanya perkadaran dan sensasi rasa sendiri. Jadi, untuk memakai cuka klasik, intipati mesti dicairkan dengan air, di mana ladu dimasak, dalam nisbah 1: 3. Pengisian bahan bakar yang siap ditambah dengan secubit lada segar dan sebiji mentega. Selepas minyak cair di bawah pengaruh sup panas, sos dumpling untuk ladu dengan cuka boleh dituangkan ke dalam hidangan itu sendiri atau dihidangkan secara berasingan untuk mengisap setiap pel'menka.
Dumplings dengan cuka sari apel
Bahan-bahan:
- biji sawi - 1/4;
- cuka sari apel - 115 ml;
- madu - 15 ml.
Persediaan
Di stupa, gosok biji sawi menjadi serbuk dan isi dengan bahagian cuka dan sup yang sama, ke kiri selepas memasak ravioli. Campurkan sedikit madu dalam campuran dan taburkan garam garam. Dumplings dengan cuka dan mustard hampir tidak manis, tetapi dengan rasa cerah tajam tajam.
Pelmeni dengan cuka dan sos tomato
Terdapat juga cara moden untuk mencairkan cuka untuk ladu, dalam rangka untuk campuran cuka standard ditambah saus tomat. Sos siap jadi manis, tomato dan cerah, dan juga mengamalkan rasa semua rempah-rempah yang telah ditambah kepada kaldu pelmeni.
Lenturan rebus di dalam air dengan rempah-rempah kegemaran anda, biarkan beberapa batang pilaf untuk mengisi bahan bakar pelmeni. Tuangkan cuka ke dalam kuah, dalam nisbah 1: 2, dan kemudian tambah mentega dan cair mentega secukup rasa. Bagi mereka yang lebih suka dengan tajam, dalam sos, anda boleh menambah lada merah tanah atau pilih sos tomato sebagai asas.
Pelmeni dengan cuka dan krim masam
Sedikit menambah krim masam ke krim masam, memandangkan ia sudah agak berasid, tetapi jika anda mencairkan sos pelmeni dengan sup, asid akan hilang dan anda boleh menambahnya dengan intipati asetik yang sedikit.
Bahan-bahan:
- sup pelmen - 115 ml;
- cuka - 10 ml;
- krim masam - 35 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- sayuran hijau.
Persediaan
Gosok bawang putih menjadi pasta dengan secubit garam. Dalam sup panas, cairkan cuka dan tuangkan ke dalam krim masam, kacau sehingga tidak mengambil ketulan. Masukkan pasta bawang putih dan Dill kering.