Adakah kacang berguna?

Kacang ini lazat dan disayangi oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa, tetapi sama ada kacang berguna, tidak semua orang tahu.

Sifat berguna dan kontraindikasi nut kacang?

Kacang - kacang yang tidak biasa. Cukuplah untuk mengatakan bahawa ia mekar di tanah dan di bawah bumi, dan bunga bawah tanah memberikan kehidupan kepada kacang tanah, di mana kacang itu sendiri terbentuk.

Mentega kacang di Amerika menikmati cinta yang istimewa: ada mentega kacang yang dibuat dari itu, yang digunakan hampir di mana-mana, dan fakta bahawa orang Amerika makan roti sandwic kecil kecil dari kecil ke besar, diketahui secara praktikal ke seluruh dunia. Di samping itu, ia sering digunakan dalam pengeluaran coklat dan marjerin.

Tetapi ini tidak berhenti di sana: di AS, kacang juga digunakan untuk menggemukkan babi. Kami tidak berada di Amerika, tetapi mengetahui tentang sifat berguna kacang tanah tidak akan menyakiti.

Jadi, kacang-kacangan kaya dengan vitamin A, D, E, B1, B2, PP, serta unsur surih dan asid polyunsaturated, termasuk asid folik, yang menghalang terjadinya anemia dan mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti otak. Seperti kebanyakan kacang, kacang mengandungi sejumlah besar protein sayuran (sehingga 35%) dan lemak (sehingga 50%).

Mentah atau panggang?

Biasanya, kacang-kacangan dimakan mentah, walaupun kebanyakannya agak enak selepas menggoreng. Bagi kacang tanah, terdapat beberapa keunikan yang berkaitan dengan komposisi kacang. Bercakap tentang apa jenis kacang lebih berguna, goreng atau mentah, ia adalah lebih baik untuk memberi panggang, kerana penggunaan kacang mentah, terutamanya dalam kuantiti yang banyak, boleh mengakibatkan gangguan pencernaan dan menyebabkan cirit-birit. Di samping itu, persoalan sama ada, sama ada kacang mentah berguna, diputuskan tidak memihak kepadanya juga kerana bahan yang merupakan sebahagian daripada kulit kacang, serta kandungan minyak yang tinggi, boleh menyebabkan alahan.

Hari ini, walnut masin semakin popular, tetapi ramai yang bimbang bahawa pendapat bahawa kacang masin berguna akan menjadi agak negatif. Dan ini akan berlaku sama ada anda menggunakannya tanpa mengukur. Walau bagaimanapun, menurut sesetengah pakar pemakanan, kacang masin dalam jumlah yang sederhana tidak mampu menyebabkan kemudaratan, tetapi, sebaliknya, pada musim panas haba menambah kekurangan garam, yang kemudiannya dikeluarkan dari badan.