Minyak yang diperolehi daripada kacang atau kacang boleh mempunyai konsistensi dan cecair yang sama, seperti yang terdapat dalam minyak bunga matahari. Dalam artikel ini kita akan bercakap mengenai produk tumbuhan cecair berharga, yang, dengan nilai pemakanan, dapat dibandingkan dengan daging atau keju.
Komposisi mentega kacang dan sifatnya yang berguna
Di barat, serta negara-negara Slavia, produk yang halus atau tidak halus, yang mempunyai warna kuning terang, rasa ringan dan rasa kacang tanah yang tidak dapat dilihat, telah disukai dan diterima pakai. Di sebelah timur, ekstrak kacang tanah yang tidak dimurnikan dari warna batu bata digunakan untuk makanan, tetapi nilai nutrisi dan pemakanan tidak bergantung kepada ini, tetapi dalam cara menekan. Hanya dengan menekan sejuk, yang tidak melibatkan rawatan kimia, adalah ekstrak dari kacang yang paling berguna dan kaya dengan bahan berharga. Ramai orang berminat sama ada mentega kacang berfaedah atau berbahaya, tetapi yang pertama tidak mungkin dipersoalkan, kerana jisim vitamin E, A, D dan Kumpulan B, serta mineral - magnesium, kalium , tembaga, yodium, besi, kalsium , zink, fosforus, kobalt, dan lain-lain
Terdapat asid lemak tak jenuh ganda omega-3 dan omega-6, yang badannya tidak menghasilkannya sendiri, tetapi hanya menerima makanan. Mereka mempunyai kesan positif terhadap kesihatan umum, meningkatkan kerja jantung dan saluran darah, meningkatkan imuniti. Di samping itu, penggunaan mentega kacang dijelaskan oleh tindakan fosfolipid konstituen, betaine, polifenol dan phytosterols. Yang pertama mengambil bahagian dalam pengangkutan asid lemak, lemak dan kolesterol , kedua mencegah pengumpulan lemak di hati, polifenol menormalkan metabolisme, dan phytosterols mencegah perkembangan kanser.
Di mana ia digunakan?
Ia telah digunakan selama beribu-ribu tahun dalam memasak, perubatan dan kosmetologi. Sekiranya anda ingin tahu apa yang perlu dimakan dengan mentega kacang lazat dan aromatik, maka jawapannya - dengan porridges, salad, pencuci mulut, dsb. Ia sangat popular di masakan India, Jepun, Korea dan Thailand. Ia termasuk dalam diet mereka sebagai fotomodel, menonton berat badan mereka, dan pembina badan, dan atlet lain yang memberi sukan kepada diri mereka sendiri. Mereka yang ingin tahu apa lagi yang berguna untuk mentega kacang, ia patut memberi perhatian kepada keupayaannya untuk merangsang pembentukan empedu dan rembesan hempedu.
Doktor dinasihatkan untuk menggunakannya untuk makanan yang menderita dyskinesia saluran empedu. Ekstrak kacang digunakan sebagai profilaksis untuk tromboembolisme, diabetes mellitus, hemofilia, anemia, diatesis hemorrhagic. Sejak zaman purba ia telah digunakan untuk memerangi penyakit kulit, untuk menyembuhkan luka, luka dan kecederaan lain. Minyak boleh membantu menghilangkan kemurungan, insomnia, mudah marah dan tidak peduli, kelemahan seksual pada lelaki dan mengurangkan risiko mengembangkan penyakit mata, termasuk katarak, glaukoma, degenerasi makula, retinopati diabetes dan konjunktivitis.
Berbahaya kepada produk
Mentega kacang mempunyai sifat dan kontraindikasi. Pertama sekali