Tidak tahu apa yang perlu dibuat untuk paha ayam untuk makan malam? Kemudian ambil kesempatan daripada resipi kami dan kemenangan masakan dan sambutan yang diberikan oleh isi rumah kepada anda. Mana-mana hidangan yang ditawarkan mempunyai rasa yang menakjubkan, pemandangan yang menarik dan bau yang menyenangkan.
Gulung paha ayam dengan sayur - resipi
Bahan-bahan:
- paha ayam - 6-8 pcs;
- lada manis Bulgaria - 250 g;
- keju keras - 100-150 g;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- mayonis - 60 g;
- mustard - 30 g;
- paprika parut - secukup rasa;
- kemangi kering - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- sayur-sayuran minyak halus;
- sayuran untuk hiasan.
Persediaan
Paku paha ayam, lap kering dengan tuala dan keluarkan dari tulang. Daging ditutup dengan filem makanan dan kami memukul sedikit dengan bantuan tukul dapur. Kami menyebarkan daging dengan campuran mayonis, mustard dan bawang putih yang direndam, kami rasa dengan garam, lada tanah, paprika dan kemangi, dan biarkan mereka menyerap selama kira-kira satu setengah jam.
Sementara itu, lada Bulgaria menyingkirkan pedicels dan kotak biji dan dipotong menjadi jalur kecil.
Pada keping daging yang hangat letakkan lada jerami dan sedikit keju melalui parut, gulungkan gulungan itu dan pasangkan tudung dari bawah. Kami coklat produk pada kuali menggoreng panas dengan minyak sayuran sehingga ringan pada api yang tinggi, dan kemudian tuangkan kuah sedikit dan catat di bawah tudung selama dua puluh hingga tiga puluh minit. Sebagai pilihan, anda boleh membakar hidangan dari paha ayam di dalam oven untuk masa yang sama dengan rejim suhu rata-rata.
Hiasan boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran segar, direbus atau dibakar dan dihias dengan herba segar.
Shish kebab dari paha ayam dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- paha ayam - 6-8 keping;
Untuk pengasam:
- mustard - 30 g;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- minyak zaitun - 50 ml;
- jus lemon - 30 ml;
- kulit oren - 1 sudu teh;
- halia - 5 g;
- kunyit - 5 g;
- paprika - 5 g;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Anda boleh memasak kebab shish dari seluruh peha, atau, memisahkan mereka dari tulang dan potong celah bersama-sama dengan kulit. Rahsia kebab shish yang berjaya dalam perapian. Untuk membuatnya, campurkan semua ramuan dari senarai, pecahkan dengan pengisar dan ayam rendam di dalamnya selama satu jam. Paha keseluruhan atau potongan-potongan pada lidi, kita meletakkan pada kekisi dan kita letakkan di dalam oven yang dipanaskan hingga suhu maksimum. Bakar sehingga berkerut dari kedua-dua belah pihak dan siap dan sajian panas dengan sayur-sayuran.