Resipi untuk sorbet currant hitam boleh menjadi pilihan lain untuk merawat musim panas yang menyegarkan, yang akan merayu kepada pengguna dari semua peringkat umur.
Sorbet currant hitam
Walaupun bahan utama dalam resipi ini adalah currant, ia dapat dengan mudah diadaptasi menggunakan buah beri lain, atau gabungannya. Untuk mempelbagaikan rasa pencuci mulut, gunakan pelbagai sirap gula, sebagai contoh, vanila, sitrus atau pudina, seperti dalam versi hidangan kami.
Bahan-bahan:
- currant hitam - 5 item;
- sirap pudina - 230 ml;
- jus lemon - 15 ml;
- garam garam.
Persediaan
Basuh beri dan cabai yang dibasuh di dalam mangkuk pengisar. Nah, bersihkan kentang lenyap melalui ayak, menyingkirkan benih dan sisa-sisa kulit. Campurkan kentang tumbuk yang homogen dengan pudina, atau sirap lain, tambah jus lemon. Untuk menenggelamkan rasa manis, tuangkan sedikit garam garam. Dinginkan currant puree, kemudian tuangkan ke dalam pembuat ais krim dan terus masak, mengikut arahan arahan kepada peranti.
Sorbet currant hitam di rumah
Dalam rangka resep ini kita akan menggunakan campuran currant dan beri lain, dan sedikit wain merah yang kering akan membantu mempelbagaikan rasa.
Bahan-bahan:
- gula - 145 g;
- air 165 ml;
- raspberry - 230 g;
- blueberries - 230 g;
- currant - 230 g;
- kering wain merah - 165 ml.
Persediaan
Sediakan sirap gula mudah dengan membubarkan gula dalam air mendidih. Tambah wain ke sirap sejuk. Sekiranya anda ingin membuat resipi bukan alkohol, maka buatkan sirap bersama-sama dengan wain, menyejat semua alkohol.
Whip beri dalam serbuk dan gosok melalui penapis. Campurkan kentang tumbuk dengan sirap dan penyejuk. Jisim yang disejukkan dicurahkan ke dalam pembuat ais krim dan dimasak, mengikut arahan dalam arahan.
Sorbet currant hitam dengan krim
Bahan-bahan:
- currant hitam - 6 barang;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh;
- krim kelapa (atau lembu) - 390 ml;
- kanji - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Masak currant pada api sederhana sehingga semua buahnya rosak. Apabila currant meninggalkan jus, tuangkan kanji dan terus masak sehingga tebal. Biarkan jisim dan lap melalui penapis, kemudian biarkan di dalam peti sejuk untuk sepanjang malam. Pada waktu pagi, campurkanlah currant puree dengan krim kelapa dan vanila. Sediakan sorbet currant hitam di dalam ais krim, mengikut arahan arahannya.