Apa yang perlu dimasak dengan arnab?

Daging arnab adalah produk pemakanan. Bukan untuk apa-apa, adalah disyorkan untuk memberikannya kepada bayi apabila memperkenalkan makanan pelengkap. Arnab kaya dengan protein, vitamin dan mineral. Dan arnab boleh memasak banyak hidangan lazat.

Hidangan arnab arnab

Bahan-bahan:

Persediaan

Epal saya, kami mengeluarkan inti dan memotongnya ke dalam kalangan. Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Wortel juga dipotong menjadi kiub. Semua bahan dibentangkan dalam lapisan dalam bentuk: epal, bawang, wortel. Setiap lapisan teruk dengan halia. Dari atas tempat paha arnab itu. Bir halia dicampur dengan garam, lada dan mustard. Dengan campuran yang dihasilkan kami mencurahkan seluruh kaki dan memakai mereka jalur lemak. Tutup bentuk dengan tudung dan reneh pada api sederhana sehingga ia siap. Pada penghujung penyediaan, kami mencairkan kanji dalam 50 ml air dan tuangkan ke dalam acuan untuk membuat sos bir tebal.

Arnab dalam bahasa Perancis - hidangan paling lazat dari arnab

Bahan-bahan:

Persediaan

Dari air, cuka, garam dan rempah-rempah, kami membuat pengasam, yang kami tuangkan ke dalam bangkai arnab dan meninggalkan jam di 12. Setelah itu, potong bangkai ke dalam bahagian, yang kami masukkan ke dalam periuk, tambah bawang cincang dan lobak yang dihiris. Kami tuangkan minyak sayuran dan goreng sehingga daging sedikit memerah. Kemudian tuangkan tepung, dan tambahkan, gorengkan daging selama 5 minit lagi. Sekarang tuangkan wain, garam, lada secukup rasa. Minit melalui 2 kami tuangkan air supaya daging ditutup dengannya. Rebus sekitar 1 jam. 10 minit sebelum kesediaan kita menambah cendawan. Campurkan kuning telur dengan krim masam dan sos yang dihasilkan ke dalam arnab. Pada akhirnya, tambah herba dan jus lemon.

Sup arnab dengan vermicelli

Bahan-bahan:

Persediaan

Kaki arnab dibasuh, dituangkan air sejuk dan pada api cepat membawa ke mendidih, keluarkan busa yang terbentuk dan masak di api kecil sehingga daging sudah siap. Kemudian memisahkannya dari tulang dan potong. Sekarang gulunglah bawang, lada beling, bawang putih dan sayur-sayuran dalam minyak sayuran. Kacang bersalut dicairkan. Kami menapis sup, beri mendidih, kami meletakkan daging, kacang dan sayur-sayuran yang disediakan ke dalamnya. Bawa hingga mendidih dan masak selama kira-kira 10 minit, kemudian tambahkan herba, garam, rempah dan sebilangan kecil vermicelli. Rebus selama kira-kira 5 minit, dan keluarkan sup dari api.

Arnab Soufflé

Bahan-bahan:

Persediaan

Potong kepingan arnab menjadi kepingan kecil. Potong roti dengan susu. Di dalam mangkuk pengisar meletakkan daging, rendam, labu dan garam. Kami juga menambah kuning telur puyuh. Kami mengubah segalanya menjadi jisim homogen. Pukul putih telur ke dalam buih dan kacau dengan lembut dengan daging cincang. Dalam cawan multivarki tuangkan air, pasangkan gril untuk memasak dengan stim. Kami meletakkan jisim daging pada acuan silikon, memasangnya pada parut dan dalam mod "Memasak wap", kami menyediakan 40 minit. Soufflé yang sangat lembut dan lazat dari arnab sudah siap!

Goulash dengan arnab dan kuah

Bahan-bahan:

Persediaan

Arnab dibahagikan kepada keping porsi dan disapu dengan perasa untuk ayam atau daging. Kami meletakkan kepingan dalam bekas tahan haba. Bawang dipotong ke dalam kuarters, kami memasukkannya ke arnab, tuangkan jus tomato, kami membuang kismis, rempah dan bawang putih yang dicincang. Kami menghantar borang dengan arnab, ditutup dengan tudung, ke dalam oven dan bakar selama 3 jam pada suhu 150 ° C.