Resipi salad cendawan

Daripada pelbagai senarai resipi untuk salad dari cendawan, sukar untuk memilih yang paling lazat dan asli. Setiap daripada mereka baik dengan cara sendiri. Tetapi kami masih membuat pilihan salad mengikut kriteria "belanja yang lazat-cepat", sebenarnya, lebih sering daripada hidangan yang paling sering dalam permintaan.

Salad "Obzhorka" dengan lapisan cendawan goreng - resipi

Bahan-bahan:

• asap fillet ayam - 350 g;
• champignons segar - 350 g;
• wortel - 175 g;
• timun acar atau masin - 175 g;
• mayonis ;
• sayur-sayuran minyak halus;
• lada hitam tanah;
• ranting sayur-sayuran segar;
• garam.

Persediaan

Untuk menyediakan salad terlebih dahulu untuk mencuci champignons dengan air sejuk dan biarkan ke longkang. Wortel dibersihkan, kami melewati grater, goreng dalam minyak sayuran tanpa bau sehingga lembut, musim dengan garam, lada dan letakkan pada plat untuk penyejukan.

Segera gulung dan goreng bersama dengan cendawan bawang sehingga siap, jangan lupa lada dan lada. Kami menghancurkan dada ayam yang dicincang dengan kiub atau jerami, meletakkannya di atas pinggan atau di dalam mangkuk salad dengan lapisan pertama dan tutup dengan mayonis. Seterusnya, sebarkan lobak merah dan lagi mayonis. Kemudian kami menyebarkan cendawan besar-besaran dengan bawang, sekali lagi mayonis dan selesai dengan timun acar dan timun parut.

Biarkan salad selama beberapa jam untuk berendam, dan kemudian menghiasi dengan cawangan sayur-sayuran segar dan kami boleh berkhidmat.

Resipi salad ketam dengan cendawan acar

Bahan-bahan:

• tongkat ketam - 175 g;
• champignon diasinkan - 200 g;
• bawang hijau - 2-3 batang;
• telur ayam - 3 keping;
• bijirin beras - 70 g
• mayonis;
• lada hitam tanah;
• herba segar untuk pilihan dan rasa anda;
• garam.

Persediaan

Perkara pertama yang kami lakukan ialah bilas cumi beras, isi dengan air dan rebus sehingga ia siap. Jangan lupa minum air. Kemudian tuangkan nasi siap menjadi colander dan biarkan ia longkang. Kami juga merebus telur selama sepuluh minit selepas mendidih, dan kemudian tenggelamkannya dalam air es selama satu minit, dan selepas itu kami membersihkan dan memotong kiub atau sapukan pada parut besar. Sementara itu, hapuskan filem itu dan potong batang ketam dengan penyepit yang diasinkan, champignons diasinkan piring atau kuarters yang dicincang, bergantung pada saiznya, meninggalkan beberapa keping untuk menghiasi salad. Batang bawang hijau dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi bulu serong.

Di dalam mangkuk salad kami menyambung tongkat ketam, beras sejuk, telur, cendawan, bulu bawang, musim dengan mayonis, tambah garam dan lada tanah dan campuran dengan lembut. Kami menyebarkan salad pada hidangan, menghiasi dengan plat cendawan, bawang dengan bawang dan ranting sayur-sayuran segar, dan menyampaikannya ke meja.