Anda mungkin pernah mendengar lebih daripada sekali bahawa mayonis perlu dikecualikan daripada diet pemakanan, bahawa ia adalah berat dan jauh dari produk yang berguna. Ramai yang telah mempelajari ini, tetapi tidak tahu apa yang membahayakan mayonis . Dari artikel ini, anda akan mempelajari tentang sifat saus ini dan akan dapat menentukan sama ada untuk memasukkannya dalam diet anda.
Adakah mayonis kesihatan di rumah berbahaya?
Dengan pemerolehan gabungan, pengadun dan pemerah, banyak wanita mula memasak sos rumah kegemaran mereka. Komposisinya sangat mudah - telur, mentega dan cuka. Tambah juga jus lemon, mustard, gula, garam - semua bergantung kepada pilihan individu. Semasa memasak ini menjadi jelas bahawa mayonis adalah produk kalori yang sangat tinggi! Ia berasaskan minyak sayuran, tetapi jika kita menambah minyak sedikit ke salad, lebih banyak mayones dipakan. Untuk diet orang yang menonton berat badan, walaupun ini bukan pilihan!
Kenapa mayonis berbahaya?
Mayonis yang kami beli di kedai, dalam teori, harus terdiri daripada produk yang sama seperti rumah. Walau bagaimanapun, untuk mengurangkan kos pengeluaran, kilang-kilang pergi ke pelbagai cara: bukan telur mereka mengambil serbuk, bukan bunga matahari atau minyak zaitun , rapeseed murah dan tidak selamat, serta pengawet, penstabil, penambah rasa, pewarna, rasa. Dan tanpa itu, produk yang tidak sangat berguna yang dibuat di bawah keadaan sedemikian menjadi senjata kimia melawan tubuh kita!
Kerosakan mayonis terletak pada fakta bahawa ia menghasilkan lemak trans berbahaya tetapi murah, yang menyebabkan 60-70% penduduk AS menjadi gemuk. Terutama berbahaya adalah mayonis "rendah kalori" - bukannya minyak, pengganti bahan kimia yang lebih ringan digunakan, yang lebih berbahaya bagi tubuh manusia.
Jika anda mengikuti angka itu - merujuk kepada bahan semula jadi: minyak, jus lemon, yoghurt putih. Dengan menggunakan rempah-rempah yang mahir, mereka akan membuat hidangan lebih sedap!