Salad dengan bacon dan alpukat sedikit lebih ringan daripada nampak selepas membaca namanya. Alpukat hanya lemak berguna, hanya kolesterol bacon merosakkan gambar, tetapi satu di sini disampaikan secara sederhana (jika konsep ini boleh dalam satu ayat dengan perkataan "kolesterol"). Kami menambah gambar dengan sayur-sayuran segar, salad, ia boleh menjadi keju, dan sebenarnya kami mendapat hidangan lazat dan agak ringan.
Caesar salad dengan bacon dan alpukat - resipi
Bahan-bahan:
- telur ayam - 3 keping;
- bacon - 6 jalur;
- Salad - 1 kepala;
- alpukat - 120 g;
- tomato ceri - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- ciabatta;
- bawang merah - 40 g;
- mayonis - 50 g;
- jus 1 lemon;
- cengkih bawang putih;
- susu - 20 ml.
Persediaan
Telur yang diusahakan, dimasak dengan teliti, dibersihkan dan dipotong ke dalam kuarters. Bacon boleh digoreng dalam kuali sehingga masak, dan boleh diletakkan di atas kertas yang ditutup dengan lembaran penaik dan disimpan di dalam ketuhar selama 6 minit. Dari ciabatta, anda juga boleh membuat crouton dalam kuali atau dalam oven.
Sementara bacon dan crouton digoreng, kami menyediakan bahan-bahan yang tersisa salad. Kami membongkarkan kepala selada di daun, membasuh kasar dengan tangan kami dan menyambungkan mereka dengan separuh ceri, dan juga cincin nipis bawang. Di atas, letakkan tepung bacon, roti bakar dan nipis Parmesan yang tipis, dihiris dengan alat pengupas slicer atau sayur.
Anda boleh mengisi salad kami dengan sos sederhana, yang merupakan campuran mayonis, jus kapur, cengkih bawang putih dan susu dicincang.
Salad ringkas dengan bacon dan alpukat
Bahan-bahan:
- tampal - 320 g;
- bacon - 5 keping;
- alpukat - 250 g;
- mayonis - 80 g;
- jus lemon - 30 ml;
- 1 lemon;
- daun thyme;
- minyak zaitun - 60 ml.
Persediaan
Mari kita mulakan dengan penyediaan sos sederhana berdasarkan mayonis, jus lemon, kulit lemon dan daun thyme. Secara beransur-ansur, tanpa henti untuk mengalahkan sos dengan memukul, kita mula mencurahkan minyak zaitun. Tambah garam dan lada kekal mengikut budi bicara anda.
Rebus pes, ikuti arahan dalam arahan, dan sejukkannya. Jalur bacon kami menyebarkan kertas dan goreng dalam ketuhar selama 8 minit. Alternatif untuk membakar oven boleh menjadi mudah dimakan dalam kuali. Apabila bacon menjadi garing dan keemasan, campurkan dengan pasta, sebelum pecah menjadi kepingan yang lebih kecil. Tambah pulpa alpukat untuk salad, sos dan campuran. Salad dengan bacon, alpukat dan pasta dihidangkan sejuk.