Apple mousse

Mousse epal adalah pencuci mulut yang cepat dan serba boleh, yang mudah disediakan oleh diri sendiri. Makan dalam bentuk sejuk, sendirian atau sebagai tambahan kepada pencuci mulut lain, seperti ais krim , baking, banana atau mousse curd .

Bagaimana untuk memasak mousse apel Inggeris?

Pencuci mulut bahasa Inggeris musim luruh ini adalah mousse epal cahaya pada gelatin, secara tradisinya disampaikan secara berasingan dalam kremankah dalam kombinasi dengan jem epal atau digunakan sebagai asas untuk krim.

Bahan-bahan:

Persediaan

Epal dikupas dan dikupas, dipotong ke dalam kuantiti yang besar dan diletakkan dalam periuk dengan air, gula dan jus lemon. Rebus 10 minit sehingga lembut, dan selepas mengisar dalam pengisar ke dalam kepekatan seperti keputih.

Dalam periuk lain tuangkan cider dan rebus sehingga jumlah keseluruhan dikurangkan menjadi 5 sudu. Kami keluarkan dari haba dan campurkan gelatin di dalamnya sehingga larut sepenuhnya.

Krim kocok ke puncak putih dan campurkan di dalamnya epal tulen dan gelatin pada cider, kami menyebarkan massa pada kremankam dengan sudu atau beg gula-gula dan biarkan di dalam peti sejuk selama 2 jam. Hidangan pencuci mulut yang siap sebelum disajikan dihiasi dengan daun pudina segar.

Apple mousse pada semolina

Mousse Apple dengan manga berbeza dari pendahulunya dalam konsistensi yang lebih padat. Terima kasih kepada kehadiran bijirin, pencuci mulut ini dengan sempurna mengekalkan bentuk tanpa penambahan gelatin, yang menjadikannya hidangan vegetarian.

Bahan-bahan:

Persediaan

Epal dikupas dan dikupas, dipotong menjadi kepingan besar dan direbus dalam air manis sehingga lembut. Jangan lupa untuk menambah sedikit jus lemon atau beberapa buah sitrus ke dalam air supaya epal tidak berubah kuning dan mousse tidak kehilangan estetiknya.

Seterusnya, buah-buahan lembut hendaklah dibuang dengan menggunakan pengisar, ayakan atau penggiling daging. Dalam kentang tumbuk masukkan 4-5 sudu cecair, di mana epal dimasak, dan sekali lagi kita memulangkan jisim ke api. Kami mencampur manga ke dalamnya dan masak pencuci mulut sehingga ia menebal selama 5-7 minit.

Selepas menebal hidangan dengan mousse dimasukkan ke dalam bekas dengan ais dan cepat pukul dengan mixer atau whisk. Oleh kerana pemukulan yang cepat, pencuci mulut tebal akan tepu dengan oksigen dan akan memperoleh konsistensi yang lembut. Pencuci mulut yang ringan dan sihat dituangkan di atas gelas atau kremanki dan dihidangkan ke meja. Selera makan!