Daging ayam adalah yang paling murah, itulah sebabnya mereka memasak ayam sangat kerap. Setiap pelayan wanita memilih sendiri cara memasak ayam. Dan biasanya menambah bawang, wortel dan sayur-sayuran. Hari ini kita akan memberitahu anda tentang ayam dengan penambahan buah. Lagipun, jika anda menambah tangerines atau buah sitrus lain untuk daging ayam, ia akan memperoleh rasa yang luar biasa.
Ayam dengan tangerin di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- ayam - 1 keping;
- beras - 100 g;
- mandarin - 2 keping;
- lemon - 2 lobules;
- kicap;
- lard - 30 g;
- kismis - 30 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- rosemary - 2 cawangan;
- rempah ratus.
Persediaan
Nasi saya dan tambahnya kismis, tuangkan air dan masak sedikit. Tambah rempah. Untuk ayam saya, gosokkannya dengan campuran garam dan pelbagai jenis lada, dan tuangkan sos soya di atas. Tambah rosemary. Ayam parut diisi dengan nasi, jeruk nipis dan lemon. Menjahit ayam dan pasangkannya ke dalamnya. Jadi daging akan menjadi juicier. Bakar ayam dalam ketuhar sehingga dimasak. Apabila kita melihat bahawa lemak sudah siap dan mula membakarnya, ia perlu mengeluarkannya. 5 minit sebelum makanan sudah siap, pasangkan ayam dengan mayonis dan tuangkan jus yang dibentuk di bawah ayam.
Ayam dengan tangerin
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 1 kg;
- tangerines - 4 keping;
- bawang putih - 3 keping;
- garam;
- lada;
- minyak sayuran.
Persediaan
Mandarine dikupas dibahagikan kepada segmen, jika besar boleh dipotong menjadi beberapa bahagian. Satu mandarin, tanpa membahagikan kepingan, potong ke dalam lingkaran dan biarkannya. Tuangkan bawang putih dan campurkan dengan kepingan mandarin. Tambah lada tanah. Sebarkan campuran yang dihasilkan dari drumsticks ayam, kacau dan dihantar ke peti sejuk untuk sepanjang malam.
Selepas daging diasinkan, goreng dalam kuali. Garam ditambah pada penghujungnya. Daging siap dimasukkan ke dalam pinggan, dan tuangkan baki garam ke dalam kuali dan letakkan di bawah tudung selama 10 minit. Dalam kuali yang bersih dalam minyak, goreng cawan mandarin. Isi pengasam dengan ayam dan dekorasi dengan mandarin goreng.
Ayam dengan tangerines dalam bahasa Cina
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 4 pcs;
- wortel - 4 buah;
- tangerine - 5 pcs.;
- kacang soya tumbuh - 200 g;
- parut halia - 1 sudu teh;
- bawang putih - 2 keping;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- gula perang - 1 sudu teh;
- cognac - 1 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 4 keping;
- minyak kacang soya - 2 sudu besar. sudu;
- paprika tanah - ½ tsp;
- garam;
- lada.
Persediaan
Dari kaki ayam kita mengeluarkan tulang, saya dan gosokkannya dengan garam. Wortel dibersihkan dan dimasukkan ke dalam kaki bawah. Dalam
Dalam campuran halia tangki, bawang putih dihancurkan, kicap, gula, cognac , 1 sudu besar. sudu minyak soya, rempah dan bawang merah dan kupas. Kami menjatuhkan kaki dalam campuran ini dan mengeluarkan lobak dari mereka. Kami jelaskan 2 mandarin, dibahagikan kepada kepingan, campurkan dengan soya dan isi kaki ayam. Dalam kuali yang disebarkan wortel dan fillet yang tersisa dari kaki, tuangkan sos dan masukkan jus dari dua mandarin, tutup dengan tudung dan rebus selama 20 minit. Kami melayani meja dengan rebusan dengan fillet rebus, menghiasi soya yang tinggal dan mandarin.