Pai boleh dimasak dengan pelbagai tampalan - dan buah, dan curd, dan daging. Dan kami akan memberitahu anda sekarang bagaimana membuat pemakan kek ikan.
Pai ikan dalam tin
Bahan-bahan:
- ikan tin (saury, salmon, sardin) - 2 balang;
- keju keras - 100 g;
- telur rebus ayam - 3 keping;
- lada;
- mayonis.
Persediaan
Dengan air kalengan, kami mengalirkan cecair, kami menguli ikan dengan garpu. Telur telur tiga pada parutan atau dipotong menjadi kiub. Keju tiga pada parut - anda boleh pada kecil, dan boleh dan pada yang besar. Ia bergantung kepada berapa banyak jisim homogen yang anda mahu dapatkan pada output. Campurkan ikan dengan telur dan keju, jika perlu, lada, kemudian tambah mayonis dan campuran. Juga, jika dikehendaki, anda boleh menambah dill hijau hancur.
Mengisi pai ikan segar
Bahan-bahan:
- ikan fillet - 350 g;
- beras - 80 g;
- keju keras - 110 g;
- bawang merah - 200 g;
- garam.
Persediaan
Fillet ikan dipotong menjadi kepingan sederhana. Rebus beras. Kupas bawang dipotong menjadi cincin separuh. Kami membiarkan keju melalui parut. Kami meletakkan pengisian ke dalam doh dalam lapisan dalam perintah ini: beras, ikan, bawang cincang dan keju cincang.
Bagaimana untuk membuat pemadat dari ikan untuk pai?
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 550 g;
- keju keras - 75 g;
- tomato puri - 1 sudu besar. sudu;
- marjerin - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- susu - 190 ml;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 20 ml;
- jus lemon - 10 ml;
- garam;
- lada.
Persediaan
Kita mulakan dengan penyediaan sos: marjerin, mencairkan, tambah tepung, campuran, tuangkan susu, jus lemon dan gaul dengan baik untuk menghilangkan benjolan, jika ada waktu untuk membentuk. Keju dihancurkan dan dituangkan ke dalam sos, tambah tomato puri, lada, garam dan tambah kuning disebat. Potong fillet ikan ke dalam kubus, goreng dalam minyak sayuran dan selepas ikan telah disejukkan, tuangkan ke dalam sos dan suntikan protein, disebat menjadi buih yang subur. Kacau dan letakkan ikan yang lazat untuk pai pada adunan.