Babi dalam Pedagang

Tajuk artikel itu menyebut tentang bangsawan hidangan yang ditawarkan di dalamnya. Pada satu ketika, daging babi dibeli dalam fesyen saudagar hanya di rumah-rumah bangsawan, dan masing-masing mempunyai variasi resipi sendiri. Sesetengah daging ditambah dengan cendawan, yang lain memasaknya dengan soba. Tetapi dalam mana-mana, makanan ternyata sangat enak, kaya dan harum.

Sehingga kini, teknologi memasak hidangan tersebut telah mengalami perubahan ketara, namun idea itu tetap sama. Dan kami akan menerangkannya di bawah dalam resipi kami.

Buckwheat dengan cara saudagar dengan daging babi - resipi dalam multivariate

Bahan-bahan:

• babi (daging) - 480 g;
• gurauan soba - 320 g;
• air ditapis - 520 ml;
• bawang putih ulas - 2 pcs;
• bawang merah - 95 g;
• wortel - 65 g;
• herba kering aromatik - secukup rasa;
• bunga matahari tanpa minyak wangi - 35 ml;
• garam dan lada - secukup rasa.

Persediaan

Untuk penyediaan daging multivariate dengan cara saudagar dengan soba, lebih baik mengambil leher babi atau potongan dari bahagian bahu karkas babi. Kami membilas kepingan daging, kami mengeringkannya dan memotongnya menjadi kepingan kecil. Kami juga menghidupkan mentol dan wortel yang dikupas dengan kiub atau jerami dan memasukkannya ke dalam pelbagai warna dengan bunga matahari tanpa aroma minyak. Goreng sayuran dalam mod "Bakar" atau "Frying" selama kira-kira tujuh minit, dan kemudian tuangkan daging babi itu dan goreng bersama sayur-sayuran selama dua puluh minit.

Selepas beberapa ketika, tambahkan gigi bawang putih, memotongnya dengan pisau, letakkan soba yang dibasuh dan tuangkan air mendidih. Kami musim hidangan dengan herba aromatik, garam dan lada, kami menerjemahkan peranti ke dalam mod "Buckwheat" dan menyediakannya sebelum akhir program.

Bagaimana memasak daging babi dengan cendawan dan keju?

Bahan-bahan:

• babi (daging) - 680 g;
• champignons segar - 215 g;
• keju pedas gred syarikat - 220 g;
• mayonis - 170 g;
• tomato segar - 220 g;
• campuran rempah untuk daging - secukup rasa;
• herba kering aromatik - secukup rasa;
• bunga matahari tanpa minyak wangi - 35 ml;
• garam dan lada - secukup rasa.

Persediaan

Dalam kes ini, kami akan memasak daging babi sebagai pedagang dalam ketuhar. Untuk ini, daging dipotong kira-kira setengah sentimeter, memukul, ditutup dengan filem, dan meletakkan sedikit bertindih pada lembaran penaik pra-minyak. Sdabrivaem slice garam, lada dan rempah untuk daging, dan di atas lay out dipotong menjadi bulatan tomato tanpa kulit. Kami menambah tomato, sapu bahagian ketiga keju parut dan letakkan cendawan yang telah dibasuh di atas. Cendawan musim dengan herba aromatik yang kering, tambah garam, lada dan letakkan lebih banyak keju di atas, sama rata mengedarkannya. Sekarang tutup piring dengan mayonis, gosok keju yang tersisa dan hantar untuk membuat baking di ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama empat puluh minit.