Tarragon digunakan secara meluas dalam resipi untuk makanan ringan dan hidangan utama, dan ia memberikan minuman yang segar dan rempah ringan.
Cara membuat tar-hun di rumah - resipi
Adalah mungkin untuk mengeluarkan maksimum selera dari tarhuna dalam dua cara: dalam rangka pertama, mentah, daun-daun diukir dalam mortar dengan sedikit air, dan dalam kedua - mereka mendidih. Hasil akhir adalah sama dengan rasa, tetapi cara "mentah" untuk menyediakan ekstrak tarhuna membolehkan anda mengekalkan manfaat maksimum.
Bahan-bahan:
- air 980 ml;
- gula - 75 g;
- tarkhun - 165 g;
- kapur - 2 pcs.
Persediaan
Sebelum anda membuat minuman tarhun di rumah, anda perlu memasak sirap untuknya. Untuk sirap, ia cukup untuk menggabungkan gula dengan air dalam perkadaran yang sama, mendidih sehingga kristal hilang sepenuhnya, dan kemudian sedikit sejuk.
Setengah daun tarhun dihancurkan dalam mortar, menuangkan sedikit air, jika perlu. Jus yang dihasilkan memerah melalui cheesecloth, memastikan bahawa semuanya diekstrak, hingga jatuh terakhir. Selepas, jus tarhuna diencerkan, ditambah dengan jus limau dan digabungkan dengan air yang tinggal.
Minuman siap dicampur dengan daun hijau yang tinggal dan disejukkan sebelum dicuba.
Bagaimana untuk membuat minuman dari tarragon?
Bahan-bahan:
- Tarball segar - 220 g;
- gula;
- lemon - 1 keping;
- limau - 1 pc.
Persediaan
Sebelum membuat tarragon di rumah, ambilnya, masukkan ke dalam mangkuk pengisar dan tuangkannya ke atas gula. Gula, atau mana-mana pemanis lain, menambah rasa. Apabila gula dituangkan, tuangkan segelas air mendidih, tambah jus sitrus dan pukul semua dengan pengisar. Bubuk yang dihasilkan dipindahkan ke kasa dan memerah semua jus dengan baik. Larutkan pekat yang dihasilkan dengan air, bermula dari nisbah 1: 4. Sekiranya dikehendaki, minuman siap sedia dapat dimaniskan lagi.
Bagaimana hendak membuat limau daripada tarragon?
Tarhun boleh digunakan bukan sahaja sebagai asas bebas untuk minum, tetapi juga menambahnya kepada lemonade. Dalam komposisi limun kami, selain lemon itu sendiri, terdapat rumpun, memberikan minuman abu-abu tambahan dan warna kemerahan yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- air 580 ml;
- Rhubarb - 115 g;
- gula - 135 g;
- tarragon - 155 g.
Persediaan
Rebus bawang merah dengan cincang gula yang baik dan biarkan selama 15 minit. Bawa separuh air ke dalam mendidih, campurkan dengan gula yang tinggal dan tambah rafar. Masak selama sekurang-kurangnya 4-5 minit, kemudian keluarkan sup panas dari api dan tambahkan tarragon (tarhun). Tinggalkan segalanya untuk berdiri sehingga sepenuhnya disejukkan, dan kemudian ketegangan dan berkhidmat dengan ais.
Cara membuat tarragon rumah - resipi
Satu lagi versi air limau dari tarhuna adalah lebih standard dan termasuk bahan mutlak minimum dalam komposisinya. Walau bagaimanapun, anda boleh mempelbagaikan minuman yang anda suka.
Bahan-bahan:
- tarragon (tarhun) - 55 g;
- gula pasir - 85 g;
- air - 1,2 l;
- lemon - 210 g.
Persediaan
Pukul semangat limau (bahagian putih) dengan tarragon dan gula dalam serbuk. Larutkan kentang tumbuk dengan air mendidih sedikit untuk mengeluarkan dari daun minyak maksimum maksimum, dan kemudian peras dengan baik melalui kain kasa. Campurkan pekat tarragon yang diperolehi dengan jus lemon, dan kemudian cairkan air yang tinggal. Air boleh digunakan sebagai berkarbonat atau tidak berkarbonat.
Sebagai alternatif kepada lemon, anda boleh menggunakan limes atau menggabungkan pelbagai jenis buah sitrus antara satu sama lain.
Minuman siap disejukkan atau disiram dengan ais.