Bagi orang-orang yang bosan memasak lama bit, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memendekkan masa memasak dalam periuk, menggunakan helah kecil yang banyak suri rumah berjaya digunakan di dapur mereka.
Berapa cepat boleh dimasak beet keseluruhan?
Terdapat cara cepat yang biasa untuk memasak bit. Pada mulanya, akar yang dibasuh dengan baik diletakkan di dalam air sejuk dan diletakkan di atas dapur. Selepas mendidih penuh, kami mengurangkan intensiti api ke minimum dan masak bit sederhana - tiga puluh minit, tengah - empat puluh minit, dan akar yang lebih besar - satu jam. Kemudian air disalirkan dan kemudian kami meletakkan vesinya dengan sayuran panas di bawah aliran air sejuk selama kira-kira lima belas minit. Perbezaan suhu dibuat, yang membawa bit untuk kesediaan.
Sesetengah landladies memilih untuk menggunakan kaedah perbezaan suhu agak berbeza. Panci agak lebih besar daripada apa yang sebenarnya diperlukan untuk mendidih sejumlah sayur-sayuran yang disatukan dengannya di atas dapur. Pra-tuangkan air sehingga hampir tidak meliputi kandungannya. Selepas mendidih, kami mencurahkan sedikit air ais ke dalam mangkuk, dan setiap kali kami memberikan rebus yang baik. Oleh itu, bit telah dimasak seperti dalam kes cadangan sebelumnya mengikut saiz tanaman akar.
Berapa cepat dan lazat untuk memasak dalam periuk bit merah pada salad?
Seperti yang anda ketahui, untuk bit bit lebih baik untuk membakar bit dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam ketuhar, dan kemudian semua sifat gustatory sayuran akan berada di tahap tertinggi. Dagingnya akan tetap manis, berair dan sangat tepu dengan vitamin dan pelbagai unsur. Tetapi jika tidak ada keinginan atau peluang untuk menggunakan ketuhar atau ketuhar gelombang mikro , maka anda boleh mencapai kesan yang sama hanya dalam periuk. Tidak sukar untuk melakukan ini.
Oleh itu, dibasuh dengan teliti dari tanah dan pencemaran tanaman akar dimasukkan ke dalam beg plastik yang ketat dan mengikatnya dengan ketat untuk mengelakkan masuk udara dan kelembapan. Letakkan benda kerja dalam periuk air sejuk dan letakkan di atas dapur. Selepas mendidih, masak bit dalam bungkus dengan mendidih sederhana dari satu hingga dua jam, bergantung kepada saiznya. Masa tentu akan memerlukan lebih banyak daripada apa yang saya ingin, tetapi rasa sayuran akan kekal di atas dan dengan vitamin akan menjadi perintah lengkap.
Perhatikan bahawa pilihan bit memasak dalam kuali adalah lebih baik bukan hanya untuk sebab-sebab memelihara sifat perisa sayur-sayuran. Adalah penting bahawa panci selepas proses penyediaan sedemikian benar-benar bersih, berbeza dengan kesan memasak tradisional.
Bagaimana untuk memasak bit besar dengan cepat?
Kami tidak akan menawarkan cara biadap memasak bit besar, yang hanya memotong sayuran menjadi beberapa bahagian. Malah seorang tukang masak yang tidak berpengalaman jelas dengan cara ini sayur-sayuran dalam banyak aspek
Jadi bagaimana untuk menjadi dalam kes ini? Kaedah perbezaan suhu mungkin tidak berfungsi di sini kerana ketebalan buah yang mengesankan. Di tengah-tengah, daging sayuran boleh terus lembab. Tetapi terdapat satu lagi kaedah yang berkesan, dengan mana anda dapat mempercepatkan proses memasak bit besar. Pada peringkat awal, tambah beberapa sudu minyak sayur bersama sayur-sayuran. Seperti yang anda ketahui, titik mendidih minyak lebih tinggi daripada air. Oleh itu, sambil menambahkan minyak ke dalam air, kita akan meningkatkan suhu purata medium di mana bit akan dimasak, yang akan memudahkan memasak lebih cepat.