Hari ini kita akan mempertimbangkan dalam resipi kami bagaimana ia boleh dimasak dengan lazat dan pada asalnya kaki ayam biasa, supaya hidangan halus ini akan dimainkan dengan warna-warna baru dan sila dengan rasa yang luar biasa.
Betapa lazat memasak kaki ayam di dalam ketuhar?
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 750 g;
- mayonis - 145 g;
- bawang putih - 5-6 gigi;
- tanah paprika manis - 10 g;
- kunyit - 10 g;
- kari - 10 g;
- tanah cili - rasa;
- bawang kering - secukup rasa;
- garam;
- lada hitam tanah.
Persediaan
Basuh kaki ayam dengan air sejuk dengan tuala serbet atau kertas. Dalam mangkuk, campurkan garam, paprika tanah, kunyit, kari, cabai dan bawang kering dan gosokkan ayam dengan campuran pedas yang dihasilkan. Biarkan pada suhu bilik selama dua puluh minit.
Kemudian kami bersihkan dan gosokkan gigi bawang putih dengan halus, campurkan dengan mayonis dan tutup campuran permukaan kaki. Kami mendefinisikan mereka di tempat yang sejuk untuk mengikat selama sekurang-kurangnya satu jam.
Kami meletakkan kaki ayam belanjakan rapat bersama dalam bentuk pra-matang dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 175 darjah selama empat puluh lima minit.
Atas kesediaan kaki, kami beralih ke hidangan dan segera menyampaikannya ke meja.
Bagaimana untuk memasak kaki ayam dalam kuali?
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 750 g;
- wain kering, putih - 90 ml;
- mentega - 60 g;
- sayur-sayuran minyak halus - 55 ml;
- tepung gandum - 90 g;
- paprika tanah manis - secukup rasa;
- pala - untuk rasa;
- Herba Provencal - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam;
Persediaan
Kami mencuci kaki ayam yang dicuci dengan garam, lada hitam tanah, campuran herba Provencal kering, kami meletakkannya dalam mangkuk yang dalam dan tuangkannya dengan wain kering putih. Kami memberi mereka promo dalam masa satu jam, sekali pada masa ini, mencampurkan.
Campurkan tepung dengan lada hitam tanah, paprika manis dan pala, paniruem dalam campuran yang dihasilkan dari kaki promarinovannye, selepas mengeringkannya dari air dengan tuala, dan kemudian diletakkan dalam kuali dalam minyak sayur panas. Kami menggosokkan kedua-dua belah kilat pada api yang tinggi, kemudian tutup kuali dengan tudung dan berdiri sehingga siap, mengurangkan api.
Betapa lazat memasak kaki ayam yang disumbat - resipi?
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 8 keping;
- champignons bersaiz sederhana - 8 pcs;
- gigi bawang putih -3;
- hijau segar untuk dipilih - secukup rasa;
- campuran tanah lada - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- keju keras - 60 g;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kami membilas kaki ayam, keringkan dan teruskan penyediaan asas untuk pemadat. Kami menghidupkan kulit perlahan-lahan dengan stok, memotong tendon dengan gunting, di mana perlu, dan mengeluarkan pulpa dengan tulang, memisahkannya dari sendi dan meninggalkan satu tulang rawan dengan kulit. Kemudian potong daging dari tulang dan gosokkannya dalam kepingan kecil. Juga saya, kita kering dan dicincang juara-juara kecil yang cukup, bawang putih yang dah lama dikupas dan dicuci sayur-sayuran segar. Kami menyambungkan dalam kepingan ayam mangkuk, cendawan, bawang putih dan sayur-sayuran, musim dengan garam, tanah dengan campuran lada, tambah keju parut dan campurkannya. Isi campuran yang dihasilkan dengan kulit dari shin,
Tuangkan ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal atau dalam minyak sayur kuali. Ia sepatutnya jadi sehingga kaki yang disumbat itu dikebumikan setengahnya ketika menggoreng. Kami menentukan hidangan dengan minyak di atas api dan memanaskan sedikit. Kami meletakkan kilat di dalam minyak dengan jahitan dan biarkan mereka ditenun dari semua arah, secara berkala beralih.
Apabila bersedia, keluarkan kaki yang disumbat dari minyak ke dalam tuala dan sediakannya ke meja dengan sayur-sayuran segar atau apa-apa hidangan sampingan untuk citarasa anda.