Kesegaran yogurt yang digunakan tidak penting dalam penaik, asid yang berlebihan bukan sahaja tidak akan muncul dalam hidangan terakhir, tetapi ia akan menjadi tumpuan utama dalam resipi, menjadikannya penanam yang subur. Beberapa resipi penaik yang paling lazat daripada yogurt akan diterangkan lebih lanjut.
Mannick pada yogurt
Jika anda sedang mencari cara untuk membuat pastri dari yoghurt pasty, kemudian cuba kek cawan yang kaya ini. Kerana interaksi asid yogurt dengan serbuk penaik, baking sangat mudah, tetapi pada masa yang sama padat.
Bahan-bahan:
- badam tanah - 45 g;
- tepung - 125 g;
- manga - 115 g;
- mentega - 95 g;
- gula - 135 g;
- yogurt - 230 ml;
- telur - 3 keping;
- kulit 2 buah jeruk;
- serbuk penaik - 5 g.
Persediaan
Skim penyediaan adalah serupa dengan biskut biasa, satu-satunya perbezaan ialah perkadaran. Menjadi mentega krim lembut dan gula, tambah kuning ke atasnya, dan selepas mengulangi sebat, tuangkan semangat. Mula seli untuk memperkenalkan campuran minyak mangga dan tepung dengan serbuk penaik, tuangkan yogurt. Secara berasingan berubah menjadi putih telur buih. Campurkan lembut busa dengan adunan siap dan hamparkannya dalam acuan. Bakar selama 40 minit pada 180.
Biskut pastri dari yogurt - resipi
Bahan-bahan:
- mentega - 55 g;
- gula - 85 g;
- gula tepung - 75 g;
- telur - 1 keping;
- yoghurt - 75 ml;
- tepung - 155 g;
- secubit serbuk penaik;
- sebilangan cip coklat.
Persediaan
Sediakan campuran bahan kering - tepung dan serbuk penaik. Pukul tiga bahan pertama bersama telur, sehingga anda mendapatkan campuran homogen. Yogurt mencurahkannya, sebat terus. Tambah campuran tepung yang telah disediakan sebelum ini dan perlahan-lahan mengaduk bahan-bahan, rumuskannya ke dalam bola, letakkan di atas dulang pembakar dan tambah dengan cip coklat.
Cookies pada yogurt dibakar pada 180 darjah selama 10 minit.
Membakar kek pada yoghurt dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- yogurt - 475 ml;
- gula - 145 g;
- telur - 3 keping;
- kulit limau - 1 sudu besar. sudu;
- tepung - 245 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- minyak zaitun - 115 ml.
Persediaan
Pukul empat bahan pertama bersama sehingga anda mendapat jisim putih yang subur. Jangan hentikan stroke mixer, mula mencurahkan minyak zaitun dalam bahagian. Secara berasingan, campurkan bahan kering yang lain. Tuangkan bahagian campuran kering ke cecair dan pukul sehingga anda mendapat adunan seragam. Tuangkan adunan ke dalam bentuk segi empat tepat dan biarkan untuk membakar selama satu jam pada 180. Kue siap boleh ditutup dengan icing selepas penyejukan.