Ayam yang dibakar dengan oren - hidangan yang sangat luar biasa, halus, wangi, cerah dan berair dengan rasa yang luar biasa. Ia sesuai untuk makan malam keluarga dengan saudara-mara, dan pastinya akan menjadi hiasan sebarang cuti. Mari mengetahui cara memasak ayam dengan oren.
Resipi ayam yang dibakar dengan oren
Bahan-bahan:
- bangkai ayam - 2 kg;
- beras - 100 g;
- madu - 1 sudu besar. sudu;
- mustard - 1 sudu teh;
- oren - 2 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- kismis - segenggam;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Jadi, untuk menyediakan ayam panggang dengan oren dalam sos mustar , nasi dibasuh dan direbus sehingga separuh siap dalam air masin. Kemudian perlahan-lahan mengalirkan cecair, tambahnya kismis, madu, kupas dan iris oren. Musim mengisi dengan rempah dan kacau dengan teliti. Kami ayam ayam di semua pihak dengan garam dan rempah. Di dalamnya, kacau dengan bawang putih, dimasak melalui media. Kulit hen perlahan-lahan diangkat dengan jari dan meletakkan bulatan oren di bawahnya, pertama di sisi payudara dan juga di bahagian belakang.
Sekarang kita meletakkan jisim beras di dalam bangkai, kita pin lubang dengan tusuk gigi, dan mengikat kaki dan sayap dengan benang. Kami meletakkan ayam yang disumbat di dalam pinggan mangkuk, tutupnya dengan kerajang dan masukkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar hidangan pada 200 darjah selama kira-kira satu jam, dan selama 15 minit sebelum pelepasan, kami keluarkan kerajang untuk membentuk kerak selera. Kami memeriksa kesediaan hidangan dengan cara klasik dengan menumbuk bangkai dengan tusuk gigi di tempat paling tebal: jika jus yang jelas diperuntukkan, maka ayam yang dibakar di dalam oven siap dengan oren.
Ayam dibakar dengan oren dan labu
Bahan-bahan:
- ayam - 2 kg;
- labu - 100 g;
- oren - 2 keping;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Minyak sayuran bercampur dengan bumbu kegemaran anda. Kami mencuci ayam, memprosesnya, potongnya, keringkan dan gosokkannya dengan campuran minyak yang sudah siap. Daging labu dicincang oleh kepingan besar. Pembersihan jeruk, dibahagikan kepada kepingan, atau dipotong ke dalam bulatan. Di bahagian bawah cetakan tuangkan sedikit minyak dan letakkan labu dengan oren. Salad ayam secukup rasa, musim dengan rempah-rempah dan letakkan di atas oren. Sekarang kita menghantar daging ke oven dan bakar sehingga siap pada 190 darjah, secara berkala menuangkan jus yang dikeluarkan.