Pemakanan kanak-kanak perlu diubah dan berguna, supaya kanak-kanak itu tumbuh sihat. Setiap kali, menyediakan bahagian lain untuk anaknya, ibu-ibu cuba untuk melakukannya bukan sahaja lazat, tetapi juga supaya anak-anak yang paling tidak bermaya tidak akan menolak makan. Hari ini kita akan mendedahkan beberapa rahsia untuk menyediakan bakso untuk menu kanak-kanak.
Bagaimana untuk memasak bakso untuk kanak-kanak?
Bola bakar untuk kanak-kanak sehingga satu tahun paling baik disediakan dari daging rendah lemak dan pemakanan. Untuk ini, daging seekor ayam belanda atau kelinci sesuai. Bermula dari tahun ini, bebola daging untuk bayi boleh dibentuk dari daging lembu atau daging babi tanpa lemak, serta daging lembu atau daging ayam.
Sejak usia dua tahun, kanak-kanak menyediakan hidangan dengan bola ikan. Sekiranya kanak-kanak itu tidak suka rasa ikan yang jelas, bakso seperti ini boleh dihantar ke sup, maka sesetengah wangian itu hilang.
Bagi kanak-kanak kecil, adalah yang terbaik untuk membentuk bebola daging dari daging rebus, kerana hari ini tidak mungkin benar-benar yakin bahawa tidak ada kesan ubat hormon atau antibiotik. Apabila memasak semua bahan yang tidak perlu, jika mereka, masuk ke kuah. Umbi itu sendiri tidak boleh diberikan kepada anak-anak.
Sup dengan bola bakar turkey
Penyediaan sup dengan bola bakar Turki untuk kanak-kanak mengambil sedikit masa. Selain itu, kerana sayur-sayuran dan daging rendah lemak, sup sangat berguna untuk anak kecil.
Bahan-bahan:
- daging ayam belanda - 100 g;
- kentang - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 2 keping;
- telur puyuh - 2 pcs., boleh digantikan oleh separuh telur ayam;
- garam, daun bay;
- bawang putih (mengikut budi bicara anda).
Persediaan
Daging ayam belanda dibasuh, dimasukkan ke dalam periuk air. Selepas mendidih, masak selama setengah jam. Sementara itu, masukkan kuali kedua di atas api. Air memerlukan kira-kira 700 ml. Kami berus dan potong kepada kiub kentang, wortel, bawang dan bawang putih. Apabila periuk air mendidih, hantarkan bawang dan wortel. Selepas masak semula, masak sayur-sayuran selama 10 minit dan tambah kentang dengan bawang putih. Masak semua sayur-sayuran selama 20 minit lagi.
Kami mendapat daging kalkun yang dimasak dari sup dan lulus melalui penggiling daging 2 kali atau menghancurkannya dengan pengisar. Dalam daging kita menambah telur dan membentuk bebola daging. Di sini anda boleh menunjukkan imaginasi anda dan mengukir angka-angka menarik dari bebola daging, supaya bayi boleh makan lebih menarik.
Bebola daging dihantar ke kuali dengan sayur apabila kentang dimasak. Setelah bebola daging terapung ke permukaan, masak sup selama dua minit lagi, garam dan, jika dikehendaki, letakkan daun laurel dalam sup.
Bakso untuk pasangan
Bebola daging untuk kanak-kanak secara berpasangan boleh dibuat dari ayam atau daging lain, juga dari ikan.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 100 g;
- telur ayam - 1 keping;
- keju kotej - 2 sudu besar. sudu;
- mentega - 1 sudu teh;
- garam secukup rasa.
Persediaan
Daging ayam dua kali melalui pengisar daging. Dalam jisim yang terhasil, gerakkan telur dan tambah semua bahan lain, mencampurkannya dengan baik. Dari pemadat yang terhasil kita membentuk bebola daging dan memasaknya untuk pasangan sehingga siap.
Bakso seperti ini boleh ditambah kepada sup sayur-sayuran atau berfungsi sebagai hidangan bebas. Juga bakso dimasak dengan cara ini, di samping itu, anda boleh menghantarnya ke dalam ketuhar selama 20 minit, pra-menyiramnya dengan sos susu dan taburkan dengan keju parut.