Cendawan yang diasinkan adalah pembuka yang dialu-alukan dan gurih di mana-mana meja perayaan. Hari ini kita akan berkongsi dengan anda resipi bagaimana dengan cepat dan lazat marinate champignons di rumah.
Resipi Cepat untuk Cendawan Berasin
Bahan-bahan:
- cendawan segar - 500 g.
Untuk pengasam:
- minyak sayuran - 0,5 barang;
- cuka meja - 4 sudu besar. sudu;
- garam halus - 1 sudu teh;
- gula - 2 sudu teh.
- bawang putih - 3 ulas;
- daun laurel - 1 keping;
- air 100 ml.
Persediaan
Champignons segar diproses, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil. Bawang putih bersih dan halus dicincang. Sekarang campurkan semua bahan-bahan dalam kuali, kecuali cendawan, dan letakkan piring di atas api yang kuat. Bawa pengasam ke dalam mendidih dan buang cendawan yang disediakan. Kami mencampur segala-galanya dengan sudu, tunggu sehingga mendidih kedua dan masak selama 20 minit pada api yang lemah. Keluarkan piring dari dapur, sejuk dan berkhidmat sebagai makanan ringan ke meja.
Resipi untuk champignons jeruk
Bahan-bahan:
- champignons segar - 500 g;
- mentol - 1 keping;
- tomato - 0.5 pcs;
- jus lemon .
Untuk pengasam:
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak zaitun - 80 ml;
- garam halus - 1 sudu teh;
- gula - secubit;
- kacang polong - 5 pcs;
- sayuran segar - secukup rasa;
- cuka meja - 50 ml;
- lemon - secukup rasa.
Persediaan
Berikut adalah cara lain untuk cepat merapikan cendawan di rumah. Basuh tomato dan potong kepada kiub. Kami memotong bawang halus, tetapi memotong tanaman hijau segar dengan pisau. Champignons dipotong secara menegak dan ringan ditaburi dengan jus lemon. Pada sayuran minyak goreng sayuran dan tomato dengan bawang. Secara berasingan, sediakan pembikinan: campurkan minyak zaitun dengan jus lemon, tuangkan cuka, buang rempah-rempah dan peras melalui akhbar bawang putih. Masukkan campuran sayur-sayuran goreng ke dalam perapan dan campuran ini. Dalam balang steril kita menggabungkan cendawan cincang yang besar, tuangkan pengasam dan tutup dengan tudung yang padat. Kami menyimpan snek di dalam peti sejuk selama lebih kurang 2 minggu, dan mengeluarkan sampel selepas 20 minit.
Cendawan cepat diasinkan dalam masa 15 minit
Bahan-bahan:
- champignons segar - 500 g;
- rempah ratus.
Untuk pengasam:
- cuka meja - 0.5 item;
- bawang putih - 5 gumpalan;
- sayuran segar - secukup rasa;
- minyak sayuran - 0.5 sudu besar.
Persediaan
Dalam periuk, tuangkan air yang disaring, buang rempah dan rebus, tuangkan secukup rasa. Kemudian kami meletakkan cendawan dicuci dengan teliti dan mendidih mereka selama 10 minit. Selepas itu, buang mereka dalam colander dan bilas dengan air sejuk. Untuk cuka campuran cincang meja, minyak, tambah bawang putih yang dihancurkan dan buang sayuran cincang. Kami meletakkan cendawan di dalam perapan dan dididihkan selama 15 minit. Selepas itu, kami mengalihkan cendawan ke dalam pinggan dan menyampaikannya kepada meja, percikan di atas dengan cincin bawang.
Pengadil diasinkan dalam makanan segera Korea
Bahan-bahan:
champignons segar - 300 g; rempah ratus.
Untuk pengasam:
- bawang putih - 3 ulas;
- Ketumbar tanah - secubit;
- wijen - 10 g;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 50 ml;
- herba segar - sekumpulan 1;
- lada panas merah - 1 pc;
- daun laurel - 3 keping;
- cumin - secukup rasa;
- rempah ratus.
Persediaan
Cendawan diproses dan direbus dalam air masin, dan kemudian dibuang dalam colander. Untuk perapuran, kami menambah sayur-sayuran yang dicincang halus untuk minyak sayuran, tuangkan dalam sos kicap, cuka, lada daun bay, jintan, ketumbar tanah, bawang putih cincang dan campurkan dengan teliti. Sesame coklat pada kuali kering dan masukkan ke dalam perapan. Kemudian letakkan cendawan, campurkan dan biarkan selama 6 jam, masukkan ke dalam peti sejuk. Selepas beberapa ketika, cendawan cepat diasinkan siap digunakan.