Dalam satu musim apabila buah beranak di atas plot mereka sendiri, dan harga jualan untuk mereka jatuh dengan ketara, anda mampu membuat pencuci mulut atau membuat kosong asli. Resipi hidangan asal dari strawberi diterangkan di bawah.
Bersatu dengan strawberi dengan gula - resipi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- Strawberry - 975 g;
- gula 925 g;
- pektin - 1 sachet.
Persediaan
Pertama, sediakan stroberi dan masukkan separuh gula. Biarkan buah beri di dalam peti sejuk untuk malam, untuk mengeluarkan jus. Seterusnya, tuangkan selebihnya gula dan masak campuran pada panas yang kuat sehingga menebal dengan ringan. Biarkan hidangan dan tunggu sehingga ia sejuk, tuangkan pektin dan masak selama beberapa minit lagi. Confiture tuangkan pada balang steril dan ketatkan. Bahan kerja ini disimpan sehingga satu tahun dalam keadaan sejuk.
Bagaimana untuk memasak jem strawberi "Pyatiminutka"?
Bahan-bahan:
- Strawberry - 925 g;
- gula pasir - 975 g;
- air - 175 ml.
Persediaan
Strawberi yang dibasuh mesti dibersihkan dan dihantar ke sirap yang sudah mendidih dalam periuk enamel, yang diperbuat daripada air dan gula. Tunggu sehingga bisul berulang lagi, masak lima minit, keluarkan dari haba, tutup tudung dan pasangkan selimut ketat.
Letakkan jem ke dalam bekas yang boleh disteril dan tutup dengan penutup.
Strawberi, dimasak mengikut resipi ini, tidak kehilangan manfaat beri dan mengekalkan rasa sebenar. Simpan jem di tempat yang sejuk.
Kek keju cottage dengan strawberi - resipi
Bahan-bahan:
- dadih 9% - 190 g;
- tepung terigu - 210 g;
- minyak "Petani" - 95 g;
- telur besar - 2 keping;
- gula pasir 165 g;
- Vanilla - di hujung pisau;
- kupas satu lemon keseluruhan;
- serbuk penaik - 10 g;
- garam;
- strawberi segar (padat, keras) - 175 g.
Persediaan
Mula dengan mencairkan mentega. Kemudian pukul telur dengan gula dan garam. Tambah kepada jus telur-gula yang diperolehi keju kotej, semangat dan hanya sekarang tuangkan mentega cair. Hancurkan jisim dengan pengisar, dan tambah tepung dalam bahagian kecil dan kacau.
Bagikan doh dalam bentuk berminyak, top strawberi dan letakkan sedikit.
Sekarang, tunggu sehingga cupcake dibakar. Untuk melakukan ini, pra-panas oven hingga 180 dan tunggu dengan sabar selama 40 minit.
Resipi untuk pencuci mulut strawberi dengan gelatin dan krim masam
Resipi ini menjadikan bahagian-bahagian kecil dalam kremankah yang indah atau kek besar yang boleh dipotong.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 275 g;
- gelatin - 25 g;
- krim masam 25% - 765 g;
- susu - 85 ml;
- susu pekat - 375 g;
- gula - 30 g;
- vanila.
Persediaan
Dalam susu, tuangkan gelatin dan tunggu sehingga bengkak. Bilas strawberi, keluarkan ekor dan taburkan dengan gula, supaya buah beri jus itu.
Pukul krim masam dengan susu pekat. Sebaik sahaja gelatin membengkak, panaskan susu untuk membubarkannya hingga akhir (jangan rebus!). Apabila semua granul dibubarkan, letakkan terlebih dahulu campuran itu, kemudian masukkan krim masam dengan vanila, sambil mencambuk secara menyeluruh.
Sekarang campuran dibahagikan kepada dua bahagian, satu menambah stroberi dan dipukul sehingga homogen, maka satu demi satu sendok meletakkan sebaliknya jisim merah jambu dan putih. Setiap hidangan diletakkan di pusat yang terdahulu. Sekarang pencuci mulut perlu kekal sejuk selama beberapa jam.
Kek dengan strawberi dan krim disebat
Bahan-bahan:
- krim 33% atau lebih - 585 ml;
- gula tepung - 95 g;
- sirap - 55 ml;
- strawberi segar - 245 g.
- kek biskut siap - 1 pc.
Persediaan
Pukul sehingga puncak krim yang paling sejuk dengan serbuk. Biskut dipotong menjadi tiga kue dan rendam setiap dengan sirap gula, menambah sedikit cognac. Bilas stroberi, keluarkannya dari ekor dan potongnya ke kepingan longitudinal.
Sebarkan setiap kek dengan krim disebat, mengisi hirisan dengan beri. Ia hanya kekal untuk menghias pencuci mulut selesai dengan stroberi dan krim disebat dari atas, menggunakan beg konfeksi. Tunggu sehingga kek direndam dalam peti sejuk selama beberapa jam.