Sebahagian besar masalah Tahun Baru adalah pemikiran ke atas menu perayaan untuk Tahun Baru. Saya mahu, dan sila semua di rumah, termasuk dalam menu jadual Tahun Baru dan hidangan kegemaran, dan tampil dengan sesuatu yang baru dan menarik. Tetapi anda masih perlu menguruskan dan membetulkan diri anda untuk bertemu Tahun Baru bukan dalam apron, tetapi dalam pakaian yang indah, yang bermaksud bahawa menu Tahun Baru yang sederhana apabila menyediakan hidangan, yang anda tidak perlu menghabiskan banyak masa, adalah kepentingan khusus. Jadi, berikut adalah beberapa pilihan menu untuk Malam Tahun Baru yang hebat anda.
1. Jika anda suka daging, maka menu Malam Tahun Baru akan kelihatan menarik kepada anda.
- salad dengan daging ayam dan cendawan;
- babi dalam bahasa Yunani;
- ayam roll dengan pengisian cendawan;
- roti bakar dalam cara Baltik;
- schnitzel babi;
- disumbat dengan keju yang mengisi tomato atau lada;
- salad "Laksamana";
- kek "Menteri";
- koktel "Oily Bujan" - koktel beralkohol dengan cognac dan lemon dan jus oren.
Dengan cara ini, tidak perlu untuk tetamu hanya dengan koktel beralkohol seperti itu, anda boleh menawarkan minuman lain. Menu yang dicadangkan penuh dengan hidangan daging yang hangat, dan oleh itu kehadiran roh yang kuat pada jadual Tahun Baru tidak boleh dikhuatiri.
2. Versi menu perayaan untuk Tahun Baru ini adalah untuk rasa mereka yang mahukan hidangan pada jadual Tahun Baru menjadi mudah dan dalam persediaan dan digunakan.
- salmon dalam sayu madu;
- salad dengan tomato dan kacang kering;
- risotto dengan kacang, kacang mete dan aprikot;
- salad kubis "Perayaan";
- pelbagai keju, dihiasi dengan kacang-kacangan dan tandan buah anggur;
- Baguettes panas (roti Prancis panjang yang perlu dimanaskan sebelum disajikan);
- pear dalam wain dengan krim halia dan pelabuhan.
Untuk menyediakan hidangan berdasarkan resipi dari menu waktu Tahun Baru ini anda memerlukan sedikit, tidak lebih daripada 2 jam. Hanya ingat bahawa risotto dan baguettes perlu panas, dan oleh itu sebelum berkhidmat, mereka mesti dipanaskan. Minuman alkohol harus dipilih untuk menu ini dengan berhati-hati, tidak terutamanya dibawa oleh eksotik dan kekuatan alkohol. Tambahan tambahan kepada champagne tradisional akan menjadi wain putih yang ringan.
3. Adakah anda gila tentang udang dan ikan? Kemudian menu percutian ini untuk Tahun Baru pasti akan menyukai anda.
- salmon dengan udang di bawah sos krim pedas;
- salad "Exotic";
- salad dengan udang "Dalam Nanas";
- salad "Bullfinch";
- daging salad "Tahun Baru", dalam kes jika tidak semua berkongsi lampiran anda untuk makanan laut;
- ais krim dengan coklat parut dan sirap buah-buahan.
Bahan utama dari kebanyakan hidangan dari menu ini adalah makanan laut, dan oleh itu sebelum anda memilihnya, pastikan tetamu anda adalah "ikan ikan" sama seperti anda. Sekiranya pemakan daging pada hari cuti akan banyak, maka adalah patut untuk mempelbagaikan menu ini dengan beberapa makanan pembuka daging atau salad. Dengan minuman beralkohol anda boleh mencuba - di sini ia sangat sesuai sebagai wain klasik, dan koktel ringan. Tetapi minuman keras tidak boleh dipilih untuk merawat sedemikian.
Pilihan menu yang dicadangkan untuk Tahun Baru boleh dan harus ditambah sesuai dengan keinginan imaginasi dan rasa anda. Tidak menemui apa-apa yang mereka sukai? Dan mungkin anda mahu bertemu Tahun Baru dengan cara yang sama seperti yang dilakukan di negara lain, misalnya, dalam bahasa Perancis atau di Timur? Ingatlah bahawa Perancis adalah peminat yang hebat dalam resipi canggih, dan di Timur setiap hidangan adalah simbolik, jadi anda perlu bekerja keras untuk menutupi jadual anda dengan semangat ini atau negara itu. Jangan takut kesukaran? Kemudian teliti resipi tradisional masakan dan ke hadapan, ke arah Tahun Baru dan sensasi rasa baru.