Masakan Jepun adalah kemahiran yang sebenar untuk mencipta karya-karya asli dan kerja-kerja seni sebenar pada plat biasa. Dan biarkan makanan ini cukup sederhana dalam memasak, tetapi persembahan yang betul dan cantik seperti hidangan merangsang nafsu makan dan menarik perhatian. Tidak diragukan lagi, hidangan masakan Jepun yang paling terkenal, tentu saja, adalah gulung dan sushi.
Untuk membuat karya-karya sebenar Jepun di rumah, anda perlu memberi tumpuan kepada penyediaan yang betul dan pilihan beras. Kesukaran tugas ini hanya untuk tidak mencernainya, tetapi tidak meninggalkannya mentah dan keras. Betul dipilih dan beras yang dimasak dengan sempurna memainkan peranan besar dalam penyediaan sushi dan gulung. Rasa pinggan terus bergantung padanya. Sudah tentu, sudah tentu, untuk memilih pelbagai produk Jepun ini. Lagipun, dia yang mempunyai kelenturan yang diperlukan, yang semestinya diperlukan untuk penyediaan gulungan yang sangat lazat.
Sudah tentu, setiap nasi suruhan sentiasa bersedia dengan cara yang berbeza, menurut resep rahsianya. Tetapi masih terdapat resipi tradisional dan klasik. Peraturan utama adalah bilas beras yang baik di bawah aliran air mentah dan sejuk beberapa kali sehingga air menjadi jelas dan bersih. Mari tanya dengan anda secepat mungkin bagaimana untuk mempersiapkan dengan betul beras untuk gulung dalam multivark.
Beras untuk gulung di multivark "Redmond"
Nasi biasanya tidak masin semasa memasak. Apabila dihidangkan di atas meja, pelbagai perasa, sos dan hidangan dari sayur-sayuran dihidangkan.
Bahan-bahan:
- air - 500 ml;
- nasi - 2 sudu besar.
Untuk mengisi minyak:
- jus lemon - 2 sudu kecil.
- cuka - 50 ml;
- kicap - 1 sudu teh;
- garam - secubit;
- gula - 2 sudu teh.
Persediaan
Mari kita fikirkan cara membuat beras untuk gulung dalam multivark. Jadi, agar anda mendapat semua yang betul, anda perlu mematuhi resipi dan mengukur jumlah beras yang diperlukan. Kemudian bilas dengan teliti beberapa kali, sehingga air bersih. Kemudian kita tuangkan beras ke multivark, isi dengan air, letakkan program "Beras" dan hidupkan peranti selama 25 minit.
Walaupun beras sedang disediakan, mari kita menyediakan perapian. Untuk melakukan ini, campurkan gula itu, tambah jus lemon, cuka, kicap, garam dan panaskan segala-galanya pada api yang lemah, kacau sentiasa, sehingga ia mendidih. Selepas ini, perapian siap disejukkan dan digabungkan dengan teliti dengan nasi. Ingat hanya semestinya bahawa beras tidak perlu dikacau, tetapi yang terbaik adalah hanya menghidupkannya dengan kemas, menggunakan spatula kayu. Nah, itu semua, beras untuk gulung di multivarquet sudah siap. Sekarang anda boleh pergi terus ke rumah gulung masakan .
Beras untuk gulung di bar pelbagai "Panasonic"
Bahan-bahan:
- beras - 200 g;
- air - 300 ml;
- cuka beras.
Persediaan
Pertimbangkan pilihan lain, bagaimana memasak beras untuk gulung dalam multivark. Jadi, ambil beras Jepun, yang direka khusus untuk gulung, bilas dan tuangkan air sejuk. Selepas kira-kira 30 minit nasi kami untuk sushi dari keadaan kaca akan putih.
Selepas peranti berbunyi isyarat sedia, segera buka tudung dan secara beransur-ansur tuangkan dalam cuka beras. Seterusnya, kita mulakan dengan lembut sapu dengan spatula kayu dari atas ke bawah. Adalah penting untuk mengetahui rasa proporsi dan memerhatikan dos, kerana cuka tambahan akan membuat nasi untuk sushi terlalu gembira dan ia akan menjadi sukar untuk membentuk gulung dari itu. Itu sahaja, yang indah dan dimasak dengan betul dalam nasi multivariat siap! Kini anda boleh bergerak untuk membuat gulung dan sushi.