Cheesecake telah lama tidak lagi menjadi klasik Amerika dan telah menjadi harta di seluruh negara, cukup baik di atas meja kami. Kami cheesecake disediakan bukan sahaja dari yang diperlukan untuk versi klasik keju krim, tetapi juga dengan menggunakan keju kotej dan juga krim masam. Kaedah memasak juga berbeza, jadi tuan rumah kami telah menyesuaikan diri untuk membakar kek keju pisang dalam multivariate. Lebih banyak mengenai teknologi ini, kami akan bercakap di bawah.
Cheesecake pisang dalam resipi Multivariate -
Bahan-bahan:
Atas dasar:
- Butter - 75 ml;
- kuki - 10 keping;
- gula pasir - 35 g;
- tanah kayu manis - 1/2 sudu teh.
Untuk cheesecake:
- keju krim - 440 g;
- gula - 135 g;
- pisang - 2 keping + untuk hiasan;
- jus lemon - 15 ml;
- telur - 3 pcs.
Persediaan
Untuk bermula, ambil sebagai asas. Sebilangan kecil minyak digunakan untuk minyak dinding dan bahagian bawah multivark. Melelehkan selebihnya mentega. Whip cookies ke dalam serbuk dengan pengisar atau squash dengan pin rolling, dan kemudian menggabungkan serbuk dengan gula, kayu manis dan tuangkan dalam mentega cair. Sebarkan kek cheesecake pada mangkuk berminyak.
Sekarang untuk mengisi yang sangat, yang mana perkara pertama yang perlu dilakukan adalah untuk merosakkan daging pisang masak. Selepas melakukan manipulasi yang tidak rumit ini, campurkan serbuk dengan jus lemon. Secara berasingan, pukul telur dan gula, tambah pisang puree, keju krim untuk mereka dan ulangi sebat sehingga massa homogen diperolehi. Isikan kek dengan krim dan letakkan mod "Membakar" pada peranti. Penyediaannya akan mengambil masa kira-kira satu jam, selepas itu pencuci mulut disejukkan dan dihiasi dengan hirisan pisang. Anda juga boleh menghidangkan cheesecake pisang dengan coklat cair atau karamel - semua add-ons adalah mengikut budi bicara anda.
Bagaimana untuk memasak cheesecake pisang dengan keju kotej dalam multivariate?
Bahan-bahan:
Untuk kek itu:
- cip biskut halia - 1 item;
- serbuk cookies biasa - 1 item;
- gula - 25 g;
- mentega - 75 g.
Untuk cheesecake:
- keju kotej - 470 g;
- yoghurt - 45 ml;
- telur - 3 keping;
- Susu kental (kuah) - 45 g;
- pisang - 3 keping;
- gula - 35 g.
Persediaan
Campur dua jenis kue bersama gula. Selepas mencairkan minyak, tuangkan ke dalam serbuk yang telah siap dan campurkannya. Bagikan semua dalam mangkuk multivark, pra-pelincirannya. Masak keju kek keju sendiri, sebat keju kotej dengan yoghurt, telur dan gula sehingga jisim seperti tampal diperolehi. Pisahkan pisang dan campurkan kapur dengan susu dan gula pekat. Masukkan serbuk pisang ke jisim curd dan isi dengan asas kuki. Tinggalkan segalanya untuk bersedia untuk "Membakar" selama sejam.