Veal - daging muda, tetapi kerana ia sangat lembut. Apa yang hendak dimasak dengan daging lembu dengan cepat dan lazat, pelajari dari artikel ini.
Betapa lazat memasak daging lembu dalam kuali?
Bahan-bahan:
- daging lembu - 800 g;
- lembaran lava - 5 pcs;
- cranberry - 120 g;
- bir gelap - 150 ml;
- garam;
- bawang merah - 130 g;
- minyak zaitun - 45 ml;
- lada;
- mentega semulajadi - 30 g.
Persediaan
Sekeping lembu dipotong ke dalam strata sehingga 3 mm tebal. Dan kemudian masing-masing dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil. Kami menyebarkan kuali kering, mengeringkan daun laurel, menyebarkan daging yang dihiris, kemudian tuangkan minyak, goreng daging hingga merah. Kami mengamalkannya, kami meletakkan minyak, bawang cincang, lada, cranberry. Goreng bersama selama kira-kira 5 minit, kemudian tuangkan bir dan rebus selama 20 minit.
Betapa lazat memasak daging lembu dalam oven?
Bahan-bahan:
- daging lembu - 500 g;
- mayonis - 50 g;
- buah-buahan kering - 12 pcs.;
- garam;
- rempah ratus.
Persediaan
Untuk kering buah-buahan telah melembutkan, tuangkan mereka terlebih dahulu dengan air panas. Veal berdegup, rempah-rempah pritirushivaem dan biarkan berenang selama beberapa jam dalam keadaan sejuk. Untuk daging jeruk, kami meletakkan lapisan mayonis, dan di atas kami mengedarkan buah-buahan kering. Lipat daging dengan roll dan pasangkannya dengan tusuk gigi atau benang. Kami bungkus dengan foil dan bakar pada 200 darjah selama 1 jam. Selepas penyejukan, roll selesai dipotong.
Betapa lazat memasak daging lembu dalam multivariate?
Bahan-bahan:
- daging lembu - 1,5 kg;
- kicap - 20 ml;
- garam;
- bawang putih - 3 ulas;
- rempah ;
- minyak sayur-sayuran halus - 30 ml.
Persediaan
Bawang putih dengan rempah yang digiling dalam mortar, kami tuangkan minyak, kicap dan kacau sehingga homogenitas. Garam yang dihasilkan menggosok daging dan meletakkannya di dalam mangkuk perkakas. Tutup tudung dan biarkan selama satu jam. Kemudian aktifkan mod "Membakar" selama 40 minit, 20 daripada mereka memasak daging di satu sisi, dan kemudian bertukar dan coklat di sisi kedua. Sekarang kita menghidupkan mod "Quenching" dan memasak daging selama 1.5 jam lagi.
Betapa lazat memasak daging lembu sapi?
Bahan-bahan:
- daging lembu - 600 g
- wortel - 100 g;
- lada;
- bawang merah - 120 g;
- sos tomato - 100 ml;
- air 220 ml;
- garam.
Persediaan
Kami memotong daging lembu menjadi kiub kecil. Pritrushivaem, garam, lada dan goreng dalam minyak sayuran. Bawang dicincang oleh semirings, dan wortel diluluskan melalui parut. Tuangkan sayur-sayuran ke dalam daging, tuangkan air dan reneh pada api kecil selama kira-kira 50 minit. Kemudian tuangkan sos tomato, kacau dan masak 10 minit lagi.