Chops - satu lagi pilihan pantas untuk memasak hidangan panas pada hari cuti atau pada hari kerja. Sediakan pita mengikut resipi kami untuk menggembirakan diri anda dan orang tersayang anda.
Pork cincang dalam kuali - resipi
Bahan-bahan:
- daging babi - 500 g;
- tepung - 1/4 daripada item;
- garam - 1 sudu teh;
- lada hitam tanah - 1/4 sudu teh;
- telur - 1 keping;
- susu - 2 sudu besar. sudu;
- roti roti - 3/4;
- paprika - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- sup ayam - 3/4;
- krim masam - 1/2 meja;
- Adas kering - 1/2 sudu teh.
Persediaan
Kami memotong potongan daging babi ke dalam bahagian-bahagiannya, ia mesti berjumlah kira-kira 4 keping. Setiap hidangan dipukul ringan dengan memasak mash.
Kami mengambil 3 mangkuk yang mendalam: pada mulanya kita tuang tepung dan campurkannya dengan garam dan lada, pada kedua kami mengalahkan susu dengan telur, dan pada ketiga kami mengisi rusuk dengan paprika.
Daging yang dipukul itu ditaburi dengan tepung terlebih dahulu, kemudian dicelupkan ke dalam telur yang dipukul dan ditaburi dengan serbuk roti. Dalam kuali, kami memanaskan minyak sayur-sayuran dan goreng ikan di atasnya dari kedua belah pihak ke warna emas (3-4 minit setiap satu). Selepas, alihkan keping ke plat, tutup dengan kerajang dan biarkan.
Kami tuangkan sup ke dalam kuali, tambahkan krim masam, garam, lada dan rebus ke atasnya, kemudian tunggu sehingga kocoknya akan menebal dan mengeluarkannya dari api. Hidangkan krim masam kepada ayam.
Tuangkan dari seekor ayam belanda dalam kuali
Roti daging babi adalah dianggap paling pantas dalam memasak dan rendah kalori. Sekiranya anda tidak suka kalkun, anda boleh memasak daging ayam dalam kuali.
Bahan-bahan:
Untuk daging:
- fillet ayam - 1 keping;
- Sos Worcestershire - 3 sudu besar. sudu;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- lada hitam - 1 sudu teh;
- telur - 2 keping;
- tepung - 4 sudu besar. sudu.
Untuk sos:
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang merah - 1 pc.;
- sup daging lembu - 1/2 st;
- Lada hitam tanah - 3 sudu besar. sudu;
- Mentega - 3 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu teh;
- Sos Worcestershire - 2 sudu besar. sudu;
- air - 1/2;
- kanji - 1 sudu teh.
Persediaan
Campurkan wooster, kicap dan lada hitam. Kami marinate dalam campuran ini cincang ayam cincang dan dicincang. Ayam jeruk dalam telur, celupkan dalam tepung dan goreng sehingga coklat keemasan.
Dalam mentega, goreng bawang putih dan bawang. Tambahkan ke sup panggang dan semua bahan lain. Masak sos sehingga kental dan berkhidmat dengan daging.
Veal makan dalam kuali
Anda boleh menyiapkan daging dari daging cincang dalam kuali atau goreng dengan segera sekeping - mengikut budi bicara anda.
Bahan-bahan:
- bawang putih - 2 ulas;
- capers - 1 sudu besar. sudu;
- gherkins - 6 pcs.;
- ikan bilis - 4 buah;
- pasli - 80 g;
- lemon -1 pc.;
- minyak zaitun - 90 ml;
- stik daging sapi - 4 buah.
Persediaan
Veal steak sedikit menewaskan, garam dan lada pada kedua-dua belah pihak, dan kemudian goreng dalam kuali hingga siap sepenuhnya. Dengan cara ini, jika daging lembu tidak di tangan, ia mungkin membuat daging lembu dalam kuali.
Bawang putih, capers, ikan bilis, gherkins dan pasli cincang dicampur dengan jus zest dan lemon, dipukul dengan pengisar dan menggabungkan dengan mentega. Kami berkhidmat saus untuk memotong.
Potong dengan keju dalam kuali
Bahan-bahan:
- daging babi - 4 buah;
- bawang putih - 4 ulas;
- gula perang - 1/3;
- mentega - 4 sudu besar. sudu;
- paprika - 1 sudu teh;
- keju keras;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Musimkan tepung dengan garam, lada, kemudian gosokkannya dengan campuran bawang putih, paprika dan gula perang. Goreng tepung sehingga rupa kerak karamel, taburkan dengan keju dan tutup dengan penutup. Teruskan masak sehingga keju cair, dan kemudian sajikan hidangan ke meja, ditaburkan dengan herba cincang. Selera makan!