Biskut sejuk adalah hiasan yang sempurna untuk mana-mana pihak teh. Ternyata sangat lapang, cukup manis dan asli.
Resipi untuk cookie kustard
Bahan-bahan:
- air - 1.5;
- mentega - 100 g;
- garam - secubit;
- tepung - 1,5 barang;
- telur - 4 keping;
- kulit lemon - secukup rasa;
- gula - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kami meletakkan mentega mentega dalam periuk, tuangkan air suam, buang garam dan panas sehingga mendidih. Selepas itu, berhati-hati mengeluarkan piring dari api, tuangkan tepung dan campurkan segalanya dengan cepat. Kemudian sekali lagi letakkan periuk pada api yang lemah dan campurkan jisim sehingga doh mula memisahkan dari dinding.
Selanjutnya, kami menyejukkan sedikit dan memacu satu telur ke dalam jisim, sentiasa, mengganggu. Kami meletakkan kulit limau dan menambah gula secukup rasa. Kami menguli doh elastik dan lembut, dan kemudian dengan sudu teh kami meletakkannya pada lembaran penaik yang disediakan dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan. Kami membakar pastri yang dibancuh manis pada suhu 200 darjah selama 40 minit.
Biskut coklat dari adunan yang dibancuh
Bahan-bahan:
- mentega - 50 g;
- air - 70 ml;
- garam - secubit;
- tepung - 120 g;
- telur - 3 keping;
- kacang - 50 g.
Untuk bersinar:
- mentega - 30 g;
- coklat - 60 g;
- cognac - 1 sudu teh;
- gula - 50 g.
Persediaan
Tuangkan air di dalam piring, letakkan di sana minyak, garam dan biarkan mendidih. Seterusnya, tuangkan tepung dan keluarkan dari haba. Kami mendapat jalan, sehingga kita mendapat jisim homogen. Kacang pra-tuang selama 5 minit dengan air mendidih, dan kemudian perlahan-lahan mengupas kulit dengan pisau untuk membuat mereka pahit. Dalam adonan yang disejukkan, gerakkan secara telur satu telur dan kacau dengan baik.
Kemudian tuangkan kacang-kacangan hancur dan gunakan beg pastri atau letakkan pada lembaran penaik bola-bola dari adonan kastard . Kami membakar cookies pada suhu 180 darjah selama 20-25 minit.
Kali ini, coklat cair dalam mandi air, tambah mentega, gula dan cognac. Bubuk yang telah siap dibengkokkan dengan tusuk gigi dan dicelupkan perlahan ke dalam sayuran.
Biskut dengan kastard
Bahan-bahan:
- mentega - 50 g;
- gula - secukup rasa;
- vanila;
- tepung;
- serbuk custard.
Persediaan
Ketuhar itu dibakar terlebih dahulu dan dipanaskan sehingga 180 darjah. Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar. Dalam pemproses makanan menggabungkan gula, minyak dan vanila. Kami menggabungkan segalanya dengan teliti, tuangkan tepung dan kastard . Sungguh-sungguh menguli doh elastik dan satu sudu teh untuk membentuk bola kecil. Kami memindahkannya ke dulang pembakar yang disediakan dan bakar selama kira-kira 12 minit.