Biskut dengan air rebus terkenal dengan strukturnya yang sangat subur dan rasa yang lembut dan lembut. Sekiranya anda tidak menambah variasi klasik dari hidangan, sediakan kek dengan cadangan yang diterangkan di bawah ini, dan anda akan terkejut dengan hasilnya.
Bagaimana membakar biskut dengan air mendidih yang curam?
Biskut dengan air rebus, resipi yang boleh berbeza-beza bergantung kepada komposisi komponennya, bersedia dengan mengambil kira cadangan berikut yang mengiringi setiap resipi:
- Tepung dipancarkan sebelum menambah adunan.
- Apabila menggunakan telur, mereka dicambuk dengan penambahan gula sehingga kristal dibubarkan dan jisim berbulu.
- Air mendidih dicampur ke dalam adunan pada akhir batch.
- Bakar biskut dalam air mendidih dalam ketuhar atau multivark dalam bekas minyak, bahagian bawahnya yang ditutup dengan daun kertas.
Biskut coklat dengan air rebus - resipi
Biskut coklat dengan air mendidih sentiasa ternyata melebihi pujian. Ia meningkat dengan indah semasa rawatan haba, memperolehi berliang, kenyal dan pada masa yang sama tekstur halus. Walaupun anda memasak pencuci mulut untuk kali pertama, hasilnya akan positif dan mengagumkan. Dari kuantiti produk yang ditunjukkan, apabila menggunakan acuan dengan diameter 23-24 cm, ketinggian kek 5-7 cm akan muncul.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- tepung - 2 cawan;
- gula - 1.5 cawan;
- susu - 1 gelas;
- air mendidih - 1 gelas;
- minyak sayuran - ½ cawan;
- koko - 6 sudu besar. sudu;
- soda dan serbuk penaik - 1,5 sudu teh.
Persediaan
- Dalam mangkuk, campurkan tepung yang diayak dengan serbuk penaik, soda, koko dan gula.
- Dalam kapasiti yang lain, telur dipukul hingga buih, susu dan minyak dituangkan.
- Menggabungkan kandungan kedua-dua bekas, kacau.
- Tuangkan air mendidih ke dalam adunan, pukul dengan teliti.
- Bakar biskut dalam air mendidih selama 5 minit pada 220 darjah dan sampai larva kering pada 180 darjah.
Biskut vanila dengan air rebus - resipi
Tidak kurang berjaya adalah biskuit putih dengan air mendidih. Tekstur longgar, yang longgar sangat sesuai dengan sebarang impregnasi atau krim, membuka kemungkinan tanpa had untuk merealisasikan idea-idea konfeksi. Secara keseluruhan, penyediaan ketinggian kek kira-kira 5 cm dalam bentuk diameter 20 cm akan mengambil masa satu jam.
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- tepung - 180 g;
- gula - 180 g;
- air mendidih - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- gula vanila - 10 g;
- serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
Persediaan
- Pukul telur dengan teliti.
- Tuang gula biasa dan vanila, teruskan untuk mengalahkan selama 5-7 minit lagi.
- Kacau dalam tepung dengan serbuk penaik.
- Pada peringkat akhir kumpulan, tambah minyak, air mendidih, mencapai keseragaman adunan.
- Bakar biskut vanila dengan air mendidih selama 40 minit pada 180 darjah.
Biskut dengan air rebus tanpa telur
Biskut yang rimbun dengan air mendidih boleh dibuat walaupun tanpa telur. Pulpa dari pencuci mulut siap ternyata menjadi lembap dan tidak memerlukan penggunaan tambahan cairan impregnasi ketika menghias kek. Satu-satunya kelemahan kek dibakar adalah bahawa ia sukar untuk dipotong menjadi dua atau tiga bahagian longitudinal, jadi lebih baik untuk membagi doh yang dihasilkan ke dalam jumlah yang dikehendaki bahagian dan panggangnya secara bergantian.
Bahan-bahan:
- serbuk koko - 4 sudu besar. sudu;
- tepung - 1,5 gelas;
- gula - 200 g;
- air mendidih - 200 ml;
- larut kopi - ½ tsp;
- minyak sayuran - ¼ cawan;
- gula vanila - 10 g;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- soda - 1 sudu teh.
Persediaan
- Dalam mangkuk, campurkan tepung, koko, soda, gula vanila.
- Dalam air mendidih, larutkan gula, kopi, tambah jus lemon, mentega dan tuangkan ke dalam bahan kering.
- Aduk adunan dan bakar biskut pada air mendidih selama 30-45 minit pada 180 darjah.
Biskut chiffon dengan air mendidih
Biskut dengan air mendidih dan mentega dipanggil chiffon kerana daging halus, lembap dan tekstur halus. Kesannya dicapai dengan penambahan lemak, yang diketahui kurang dalam resipi kek biskut klasik. Penambahan air mendidih ke pangkalan akan memberikan rasa lapar yang lebih baik.
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- tepung - 1 gelas dengan slaid;
- gula - 180 g;
- air mendidih - 60 ml;
- mentega berkrim cair - 90 g;
- vanillin - secubit;
- serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
Persediaan
- Telur segar disebat pada kelajuan tinggi sehingga lapang.
- Tuang gula, vanillin dan teruskan kerja pengadun selama 7 minit lagi.
- Kacau dalam tepung, serbuk penaik, mentega cair, tuangkan air mendidih dan kacau.
- Bakar chiffon biskut pada air mendidih selama 40 minit pada 180 darjah.
Biskut poppy dengan air mendidih
Seterusnya, anda akan belajar bagaimana membuat kuih sponge dalam air mendidih supaya ia meningkat semasa membakar, mengekalkan keindahannya selepas itu dan gembira dengan rasa poppy yang luar biasa, yang bagi ramai adalah saat terbaik untuk mendapatkan keseronokan yang benar pada pencuci mulut. Mack digunakan dalam bentuk kering, tanpa memerlukan prarawatan.
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- tepung - 160 g;
- gula - 180 g;
- air mendidih - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- Gula vanila - 1 paket;
- serbuk penaik - 1 sachet;
- popok kering - 30 g;
- garam - secubit.
Persediaan
- Dalam mangkuk, menggabungkan dan campurkan tepung, serbuk penaik dan biji popi.
- Telur sejuk dipukul dengan garam selama 5 minit.
- Gula gula dalam bahagian, teruskan untuk mengalahkan selama 7-10 minit lagi.
- Campurkan lembut dengan campuran campuran kering, dan kemudian minyak dan air mendidih.
- Bakar biskut dengan biji poppy dalam air mendidih selama 45 minit pada 175 darjah.
Biskut madu dengan air mendidih
Variasi seterusnya pencuci mulut kegemaran anda akan menggembirakan peminat madu bakar. Resipi yang dijelaskan dari biskut kustard dengan air mendidih disempurnakan dengan penambahan madu, yang memberikan hidangan pencuci mulut yang tidak dapat diterima, rasa dan aroma yang tiada tandingannya. Biskut ini sangat sesuai dengan krim masam atau kustard dengan penambahan kacang, prun atau buah-buahan kering yang lain.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- tepung - 2 cawan;
- gula - 80 g;
- air mendidih, kimpalan yang kuat dan madu - untuk 1 gelas;
- minyak sayuran - 1/3 cawan;
- soda - 1 sudu teh;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil.
Persediaan
- Madu digosok dengan soda.
- Tambah telur disebat dengan gula, brew, tepung ditapis dengan serbuk penaik, kacau.
- Kacau dalam minyak dan air mendidih.
- Bakar 40 minit pada 180 darjah.
Kek span dengan air masak dalam pelbagai warna - resipi
Sentiasa berbulu, lapang dan juga, anda mendapat biskut dengan air mendidih dalam multivark. Peranti ini mewujudkan keadaan suhu yang sesuai untuk baking kek, dan ujian resipi yang berjaya akan membantu untuk mendapatkan ciri-ciri rasa terbaik dari makanan istimewa. Jika dikehendaki, sebahagian daripada tepung boleh digantikan dengan serbuk koko.
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- tepung dan gula - 1 gelas;
- minyak dan air mendidih - 3 sudu besar. sudu;
- vanila adalah secubit.
- serbuk penaik - 1 sudu teh.
Persediaan
- Pukul telur selama 5 minit.
- Tuang gula, vanila, meneruskan kerja pengadun selama 10 minit lagi.
- Kacau tepung terasi dengan serbuk penaik perlahan-lahan.
- Tuangkan minyak, air mendidih dan campurkan semula.
- Bakar biskut dalam bentuk minyak pada "Baking" 65 minit.