Kami digunakan untuk memasak bakso dalam sos tomato berasaskan, tetapi bagaimana jika kami menggantikannya dengan sos krim tebal yang digabungkan dengan bakso daging dari daging, ayam dan ikan.
Bakar ayam dalam sos krim
Bahan-bahan:
Untuk bakso:
- mince ayam - 550 g;
- oat serpih - 35 g;
- susu - 20 ml;
- telur - 1 keping;
- Bawang putih kering, thyme - 1/2 sudu teh.
Untuk sos:
- sup ayam - 740 ml;
- kanji - 5 g;
- champignons - 230 g;
- krim lemak - 135 ml;
- mentega - 25 g.
Persediaan
Musim mince ayam dan tambah oatmeal dengan telur dan susu. Genggam dengan berhati-hati menggabungkan dengan komponen lain, bahagikan kepada bahagian yang sama, setiap gulung dan coklat dalam periuk yang hangat.
Secara berasingan goreng cendawan pada mentega cair sehingga mereka melepaskan kelembapan berlebihan. Peminat pemanggang bawang boleh menambah cendawan dengan cincin bawang dan goreng bersama-sama. Untuk cendawan meletakkan bebola daging dan isi dengan campuran kanji dan kuih ayam dengan krim lemak. Bakso dalam sos cendawan berkrim perlu dimasak selama sekurang-kurangnya 20-25 minit atau sehingga dimasak.
Bola ikan dalam sos krim
Bahan-bahan:
Untuk bakso:
- bawang merah - 145 g;
- roti putih - 3 keping;
- bawang putih - 3 gigi;
- telur - 1 keping;
- ikan cincang - 740 g;
- kulit 1/2 lemon.
Untuk sos:
- mentega - 25 g;
- adas - 85 g;
- leeks (bahagian putih) - 2 keping;
- wain putih kering - 55 ml;
- sup ikan - 240 g;
- krim - 120 ml;
- tomato dalam jusnya sendiri - 110 g.
Persediaan
Kami menggabungkan semua bahan untuk daging cincang dengan serbuk roti putih dan campuran bakso.
Pada minyak yang dipanaskan, kami biarkan di adas dan bawang, dan apabila mereka menjadi lembut, tuangkan wain, biarkan ia hampir sepenuhnya menguap dan isi dengan campuran sup dan krim. Tambah tomato, dan kemudian perlahan-lahan meletakkan bola ikan. Masukkan bola bakar dalam sos krim selama 15-20 minit.
Bakso dalam sos keju krim
Bahan-bahan:
- mince ayam - 480 g;
- krim keju - 190 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- krim - 130 ml;
- sup sayur-sayuran - 130 ml;
- telur - 1 keping;
- keju keras - 35 g;
- tepung - 85 g;
- mentega - 35 g.
Persediaan
Sediakan pakan ayam dan campurkan dengan telur, keju parut dan separuh tepung. Kami membuat daging cincang dari bakso dan coklat mereka pada separuh daripada semua mentega.
Baki separuh dibubarkan dalam periuk dan cepat goreng bawang putih di atasnya. Taburkan bawang putih dengan tepung dan tuangkan kuah. Kepada sos yang dihasilkan, tambah krim keju dan krim, biarkan sos itu menebal dan sambungkannya dengan bakso. Selepas 15 minit, hidangan boleh dirasakan.