Kami biasa berfikir bahawa charlotte klasik boleh digabungkan hanya dengan epal, tetapi sebenarnya pai klasik ini bersedia menerima pelbagai jenis buah dan bahan tambahan berry. A charlotte yang lazat dengan pic adalah bukti langsung itu.
Charlotte dengan Peaches dan Cherry-Recipe
Bahan-bahan:
- cincang dalam tin - 1 item;
- champagne - 1 item;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- mentega - 1/4 dari satu abad;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- brioche - 1 roti (350 g);
- pic - 4 pcs;
- kanji - 1 sudu besar. sudu;
- kulit lemon - 1/2 sudu kecil;
- jus lemon - 2 sudu kecil.
- garam - 1/8 sudu teh;
- disebat krim untuk berkhidmat.
Persediaan
Ketuhar itu dipanaskan sehingga 180 ° C. Dalam periuk menyebarkan bunga ceri, tuangkan sampanye, tambah satu sudu madu dan bawa campuran ke dalam mendidih pada api sederhana. Tunggu sehingga periuk dibentuk sirap (12-15 minit), yang kemudiannya hendaklah disejukkan. Cetakan bulat kecil dilincirkan dengan minyak dan ditaburi dengan gula. Kami mengambil roti brioche (atau mana-mana roti manis lain), potong kerak, dan potong serbuk ke dalam kepingan. Lubricate crumb with oil on one side dan potong strips 2.5 cm tebal. Kami menyebarkan roti di bahagian bawah bentuk yang disediakan, kami memotong kelebihannya.
Kacang dikupas dari tulang dan kulit, kami mengadun kepingan dengan pati, zaitun lemon, jus, gula dan madu. Tambah ceri kepada pic dan sebarkan campuran buah di atas asas roti. Taburkan dengan gula.
Bakar charlotte selama 30-40 minit, dan kemudian biarkan sejuk selama 10 minit sebelum disajikan. Disampaikan dengan krim disebat.
Charlotte dengan epal dan pic
Bahan-bahan:
- pic - 300 g;
- epal - 200 g;
- tepung - 1 1/2 item;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- garam - 1/4 sudu teh.
- Pala tanah - 1/4 sudu teh.
- mentega - 6 sudu besar. sudu;
- gula - item 3/4 + 3 item;
- telur - 1 keping;
- susu - setengah abad;
- kayu manis - 1/4 sudu teh.
Persediaan
Ketuhar itu dipanaskan sehingga 180 ° C. Lubricate borang untuk baking dengan minyak dan tutup dengan helai kertas.
Peach dibersihkan dari lubang dan kulit, epal juga dikupas dan dikeluarkan dari inti. Kami memotong buahnya menjadi kepingan nipis. Tepung ayam dan kacau dengan serbuk penaik, garam dan pala. Minyak yang diolah dengan gula, tambah telur, dan kemudian bahan kering, bergantian dengan susu.
Tuang adunan ke dalam acuan, letakkan epal dan pic di dalamnya, taburkan charlotte dengan campuran kayu manis dan 3 sudu gula. Kami membakar charlotte selama 40 minit.
Jika anda ingin menyediakan charlotte dengan pic dalam multivark, kemudian gunakan mod "Membakar" selama 1 jam.
Bagaimana memasak charlotte dengan pic kalkun?
Bahan-bahan:
- tepung - 1 1/3 dari artikel;
- soda - 1 sudu teh;
- soda - 1/4 sudu teh.
- garam - 1/4 sudu besar. sudu;
- mentega - 6 sudu besar. sudu;
- gula - 1 item;
- telur - 2 keping;
- kulit oren - 1 1/2 sudu teh.
- ekstrak vanila - 1/2 sudu teh;
- kefir atau yogurt - 2/3 dari satu abad;
- Kacang kaleng - 100 g;
- raspberry - 3/4 sudu besar.
Persediaan
Ketuhar itu dipanaskan sehingga 180 ° C. Campurkan baking dish dengan mentega, dan letakkan kertas di bahagian bawah.
Kami menapis tepung dan campurkan dengan serbuk penaik, soda dan garam. Secara berasingan, pukul mentega dengan gula, tambah telur, semangat, vanila dan pukul sehingga halus. Campurkan bahan-bahan basah dan kering sehingga adunan yang licin dan seragam terbentuk. Kami mengedarkan jisim mengikut bentuk yang disediakan, letakkan pic dan raspberi (potong dan pra-dicelupkan dalam sedikit kanji), kemudian letakkan charlotte dalam ketuhar selama 45-50 minit.
Setelah dibakar, kue harus sejuk selama 10-15 minit, dan kemudian boleh dihidangkan ke meja krim atau secara berasingan. Selera makan!