Di rak, anda boleh menemui pelbagai jenis roh, termasuk pelbagai tinctures. Tetapi, seperti yang diketahui, pewarna dan aditif lain sering digunakan dan bukan bahan semulajadi dalam pengeluaran mereka. Sekarang kita akan memberitahu anda resipi untuk penyediaan diri dari cranberry tincture.
Cranberry berwarna pada alkohol di rumah
Bahan-bahan:
- kranberi - 1 kg;
- alkohol - 1 l;
- pasir gula - 500 g.
Persediaan
Rebus berry cranberry berputar pada penggiling daging atau mengisar mereka dalam pengisar. Kami meletakkan jisim dalam balang, tuangkan alkohol, campurkan dengan teliti dan ketat menutup balang dengan tudung. Kami menegaskan kira-kira 14-15 hari di tempat yang hangat gelap. Minuman yang dihasilkan disaring melalui penapis, dan sekali lagi melalui kasa, dilipat menjadi beberapa lapisan. Tambah gula, kacau, tutup dan bertegas seminggu lagi. Berwarna siap dibuang ke dalam botol bersih dan dimasukkan ke dalam simpanan di tempat yang sejuk. Anda boleh menyimpannya selama kira-kira enam bulan.
Bagaimana untuk membuat berwarna kranberi pada vodka?
Bahan-bahan:
- vodka - 500 ml;
- cranberry - 1 gelas;
- gula - 1 cawan;
- air 100 ml.
Persediaan
Cranberry disusun, dibasuh, dibuang kembali ke colander, dan kemudian kita menggosoknya dengan pengisar. Kami meletakkan kentang tumbuk yang dihasilkan dalam balang, tuangkan dengan vodka dan tutup rapat. Tinggalkan hari untuk 10, tetapi jangan lupa untuk mencampurinya setiap hari. Kemudian penapis. Dalam periuk tuangkan gula, tuangkan air, kacau dan masukkan ke dalam mendidih pada api yang rendah. Apabila gula larut, rebus sirap selama 10 minit. Sekarang siram disejukkan dan dituangkan ke dalam bekas yang diperoleh sebelumnya. Campurkan dengan baik dan bersih di tempat yang sejuk. Minuman itu akan siap untuk digunakan pada hari berikutnya. Dan jika anda mempunyai kesabaran untuk menunggu beberapa minggu lagi, maka rasa cranberry berwarna yang dimasak di rumah akan menjadi lebih baik - lebih sengit dan mulia.
Coklat Cranberry pada alkohol segera
Bahan-bahan:
- cranberry - 1 gelas;
- gula - 1 cawan;
- alkohol - 1 gelas.
Persediaan
Beri cranberry dipenuhi dengan air mendidih dan biarkan selama 5 minit. Beri akan menjadi lembut, dan ada juga yang pecah. Kami menggabungkan air, tambah gula kepada buah beri dan gosok semua sehingga jisim homogen. Campuran yang dihasilkan dicurahkan dengan alkohol dan di tempat yang hangat kita meninggalkan jam pada 12. Selepas itu, kita tuangkan tincture ke dalam periuk dan panaskan jisim hanya sehingga gula larut - ia tidak perlu mendidih, supaya alkohol tidak menguap. Jadi, sekarang tincture disejukkan, ditapis dan dituangkan ke dalam botol - minuman itu sudah siap sedia untuk digunakan. Tetapi ia keluar cukup kuat. Sekiranya anda ingin mendapatkan sesuatu yang lebih lemah, maka tincture untuk citarasa anda harus dicairkan dengan air.