Tuang Raspberry adalah minuman beralkohol yang sangat wangi dan enak yang boleh dimasak dengan mudah di rumah. Sebagai tambahan kepada kualiti rasa asalnya, ia juga mempunyai kesan yang menyembuhkan. Mari kita pertimbangkan dengan anda bagaimana untuk mengisi dari raspberry.
Resipi untuk mengisi raspberi
Bahan-bahan:
- raspberry - 7 kg;
- gula pasir - 3 kg.
Persediaan
Oleh itu, raspberry diproses, kami mengeluarkan daun dan tertidur dalam bekas bersih di lapisan, menuangkan setiap satu dengan gula. Kemudian balut leher dengan kain kasa, betulkan dengan benang padat dan letakkan di bawah cahaya matahari langsung selama beberapa hari. Untuk memulakan penapaian, bekas dengan beri secara berkala digoncang. Selepas itu, kami memakai leher untuk sebuah band elastik beg selophane tanpa lubang dan meletakkannya di tempat yang gelap selama 30 hari, sehingga proses penapaian selesai.
Selepas masa ini, minuman itu disaring, dibotol dan padat tersumbat. Kami menyimpan jem buatan sendiri buatan dari raspberi di mana-mana tempat yang gelap dan sejuk.
Resipi mudah pengisian raspberi
Bahan-bahan:
- raspberry masak - 500 g;
- gooseberries - 1.5 kg;
- alkohol 70% - 350 ml.
Persediaan
Setengah bekas kaca bersih dengan leher lebar yang penuh dengan gooseberry masak, tuang 70% alkohol dan bertekad untuk sebulan sekali. Selepas itu, tambahkan raspberi, tegaskan minggu lagi, dan kemudian perlahan-lahan mengalirkan minuman, membela dan tuangkan botol. Anda boleh menambah sedikit madu untuk minuman keras raspberry yang disediakan.
Menumbuhkan raspberi pada vodka
Bahan-bahan:
- vodka - 500 ml;
- raspberry masak - 3 kg;
- air rebus - 7 liter.
Persediaan
Jadi, untuk menyediakan pengisian dari raspberi, botol 10 liter saya adalah baik dan biarkan ia kering sepenuhnya. Selepas itu, kami meletakkan semua ramuan kami ke dalamnya, tutupnya dengan tudung, ikat dengan kord dan letakkan campuran selama 15 hari berhampiran tingkap, goncangkan bekas dengan beri setiap hari. Apabila raspberi mula "bermain", menapis minuman melalui beberapa lapisan kain kasa dan biarkan berdiri selama 3 hari lagi.
Kemudian kita curahkan cairan yang disediakan ke dalam bekas bersih. Untuk tujuan ini, sebaiknya gunakan botol champagne yang digunakan, kerana kaca tebal, tekanan dalam pengisian tidak akan pecah bekas. Kami tuangkan minuman itu tidak ke lehernya, tetapi tali mesti diikat dengan tali. Kami mengeluarkan minuman untuk penyimpanan di mana-mana tempat yang sejuk. Lebih baik meletakkan botol di dalam kotak dengan leher pasir ke bawah. Sepenuhnya sedia untuk digunakan, minuman keras akan kira-kira 1.5 bulan kemudian.
Bagaimana untuk menyediakan pengisian daripada raspberi?
Bahan-bahan:
- vodka berkualiti - 1,5 liter;
- raspberry masak - 5 kg;
- air rebus - 1 l;
- gula pasir - 1 kg.
Persediaan
Beri masak diproses dengan baik, keluarkan ranting dan mash mereka sedikit, selepas itu kami memasukkannya ke dalam botol. Kemudian tuangkan raspberi dengan vodka supaya tahap beri harus bertindih dengan sekitar 2-3 sentimeter. Leher bekas itu ditutup dengan kain padat dan meninggalkan untuk bersuara di tempat yang hangat selama kira-kira seminggu. Selepas masa ini, cecair dituang dengan teliti, supaya sedimen kekal di bahagian bawah bekas.
Sisa-sisa di bahagian bawah diperas, dan pada dasarnya kita memasak sirap. Untuk melakukan ini, tambah vodka raspberry, gula, dan kacau dengan baik menjadi sirap panas. Cecair itu ditapis dengan teliti dan dituangkan ke dalam bekas yang bersih untuk infusi selanjutnya. Kami meninggalkan minuman itu selama sebulan lagi, selepas itu kami menapis dan menuangkan ke dalam botol kaca biasa. Akibatnya, kami telah menerima pengisian raspberi buatan sendiri dengan kekuatan sederhana dengan rasa yang manis dan manis. Minuman sebegini boleh diletakkan di atas meja perayaan dan memastikan bahawa ia tidak akan merosakkan perayaan itu.