Khrenovina, dimasak dari tomato, adalah salah satu sos panas Rusia yang paling popular. Ramai orang menyukai dia sehingga mereka hanya menyebarkan roti atau makan dengan daging dan ikan. Memasak hrenovina sangat mudah, dan ia membawa banyak keseronokan. Sebagai tambahan kepada semua ia boleh dirizabkan untuk penggunaan masa depan, digulung untuk musim sejuk di bank. Mari kita pertimbangkan dengan resipi untuk memasak hors d'oeuvres dari tomato.
Khrenovina - resipi
Bahan-bahan:
- tomato - 3 kg;
- lobak - 250 g;
- garam, lada hitam tanah - secukup rasa;
- bawang putih - 250 g.
Persediaan
Bagaimana memasak lobak dari tomato? Untuk bermula, berhati-hati mengeluarkan kulit tomato dan membersihkannya dari biji benih. Seterusnya, kami membersihkan bawang putih dan biarkan ia lulus bersama dengan tomato dan lobak melalui penggiling daging atau mengisar dalam pengisar. Anda harus mendapatkan jisim homogen cair, yang solym, lada untuk rasa dan tuangkan ke dalam botol kaca yang bersih. Semakin lama ia akan diselitkan dengan lobak, semakin lezat ia akan berubah. Walaupun anda boleh memakannya walaupun selepas memasak.
Sos kerang
Bahan-bahan:
- tomato merah - 1 kg;
- bawang putih - 100 g;
- akar lobak - 200 g;
- garam - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Bagaimana memasak lobak? Tomato sepatutnya, dibasuh di bawah air suam, disapu dengan tuala dan dipotong menjadi kepingan kecil. Lobak dibersihkan daripada pencemaran dan dihancurkan dengan pengisar, atau dipintal melalui penggiling daging bersama dengan tomato. Rebus bawang putih yang dikupas dicincang melalui bawang putih dan campurkan semua sayur-sayuran bersama-sama, menambahnya secukup rasa. Kami mencurahkan jisim yang terhasil ke dalam balang yang disterilkan, tuangkan lapisan minyak kecil di atas dan tutup dengan nilon topi. Kami mengeluarkan crap di dalam peti sejuk dan menghidangkannya ke mana-mana meja, sayur-sayuran, daging sebagai sos panas.
Resipi untuk lobak kuda
Bahan-bahan:
- tomato - 1 kg;
- bawang putih - 500 g;
- lada manis - 500 g;
- lada panas - 1 pc.;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Bagaimana untuk melakukan najis tanpa kuda? Kami mengambil tomato, membersihkannya dengan teliti, menghapusnya dan memotongnya menjadi kepingan kecil. Lada dibersihkan dari biji, dibasuh dan dipilukan melalui pengisar daging bersama dengan bawang putih dan tomato. Tuangkan jisim ke dalam periuk, letakkan pada api perlahan dan bawanya. Kemudian kami sejuk sedikit, terungkap pada balang yang disterilkan dan gulung tutup. Kami menyimpan snek seperti di tempat yang sejuk, tetapi ia adalah yang terbaik di dalam peti sejuk.
Dan jika anda ingin mencuba lebih banyak resipi untuk sos panas, maka pastikan untuk menyediakan adzhika buatan rumah . Selera makan!