Kadang-kadang saya ingin mengadakan pesta teh, mengumpul seluruh keluarga di dapur, meletakkan hidangan besar dengan pai yang baru dibakar dan menonton mereka memasak isi rumah mereka. Tetapi setiap suri rumah tahu bahawa ia mengambil masa yang lama untuk menyediakan adunan ragi, ia perlu bermula pada waktu pagi: tunggu sehingga opara muncul; menguli doh; tunggu sehingga ia naik; menguli dan meletakkan semula - idea untuk sepanjang hari. Menjelang petang, ia bukan masa teh, tetapi fikiran - seolah-olah untuk tidur. Tetapi, mari cuba menyederhanakan tugas itu - kami akan membuat doh untuk pai di pembuat roti. Pembantu dapur ini akan mengubah proses yang rumit menjadi keseronokan.
Adonan ragi dalam pembuat roti
Kami terbiasa dengan hakikat bahawa sebelum anda menguli doh, anda mesti terlebih dahulu menyediakan sudu, jika tidak, ia akan bertambah lama. Tidak ada masalah seperti itu dengan pembuat roti. Resipi untuk adunan ragi untuk pembuat roti adalah baik kerana semua bahan dimasukkan ke dalam baldi, anda tidak perlu memasak secara berasingan sudu, memukul atau mencampur makanan individu - dilipat, menghidupkan pemasa, meletakkan program "Doh" dan tunggu. Selepas sejam setengah, pembantu anda akan memberitahu anda bahawa doh itu siap dan anda boleh mula membuat roti.
Resipi untuk adunan roti
Jika anda telah bertanya kepada diri sendiri soalan: "Bagaimana membuat doh dalam pembuat roti?", Kemudian tanyakan lagi - "Apa yang hendak dimasak dari adunan?" Malah, anda boleh membentuk bukan sahaja pai, tetapi produk lain yang dihasilkan dengan sempurna daripada yis doh dalam pembuat roti - kalachi, pai yang tertutup dan terbuka dengan semua jenis pemadat, kek keju, kulebyaki dan gulung. Seperti yang anda dapat lihat, ada fantasi, di mana untuk membersihkan. Tetapi, perkara yang paling penting adalah untuk menyediakan doh, maka kami akan melakukannya.
Bahan-bahan:
- yis kering - 1 sudu teh;
- susu - 120 ml;
- telur - 1 keping;
- marjerin - 50 g;
- tepung - 2.5 gelas;
- gula - 1-2 sudu besar. sudu;
- gula vanila - 1-2 sudu teh.
- garam - 1/2 sudu teh.
Persediaan
Untuk menyediakan adunan ragi dalam pembuat roti, pertama mencairkan marjerin. Kemudian, masukkannya ke baldi bersama-sama dengan susu dan telur, diikuti dengan tepung, gula, garam dan vanillin, dan sudah menuangkan yis kering di atas. Kami menetapkan mod "Dough" dan pemasa selama 1.5 jam. Berhati-hati agar doh terbentuk elastik, kerana, pada permulaan proses memasak, anda boleh membuat penyesuaian dan menambah tepung atau susu, setelah melakukan ini, akan sangat sukar. Dengan cara ini, sesetengah suri rumah menambah satu sudu vodka ke ujian yis, jika mereka tidak pasti yis, maka prosesnya lebih cepat dan adunan menjadi lebih megah.
Kemudian, kita memerhatikan bagaimana pastri doh tumbuh di dalam pembuat roti, bahkan mungkin keluar dari acuan sedikit, jadi berhati-hati. Selepas pembuat roti anda dengan gembira memberitahu anda bahawa doh itu siap, teruskan kepada pemodelan. Ingatlah bahawa seolah-olah anda tidak gembira dengan proses cepat menyiapkan adunan ragi, keajaiban - penolong, pai biarkan ia berdiri di atas dulang pembakar selama sekurang-kurangnya 25-30 minit, maka penaik akan menjadi subur, lembut dan rapuh.
Pasta pastri di pembuat roti
Bahan-bahan:
- yis kering - 2.5 tsp.
- krim masam - 110 g;
- tepung - 540 g;
- telur - 2 keping;
- air 100 ml;
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- mentega - 100 g;
- garam - 1h. sudu;
- gula vanila - 1-2 sudu teh.
Persediaan
Kami meletakkan semua produk dalam baldi pembuat roti, menetapkan mod "Dough" selama 1.5 jam dan dengan hati nurani yang tenang pergi menonton siri TV kegemaran anda. Selepas membuat adunan ragi dalam pembuat roti, anda boleh memulakan proses membuat pai. Pengisian akan sesuai dengan apa saja - keju, jem, sayuran atau buah-buahan, dan juga daging.