Faedah hati lembu

Liver hati adalah produk sampingan yang paling popular dari semua yang sedia ada. Ia dihidangkan dengan hidangan sampingan yang berbeza, dan juga termasuk dalam banyak hidangan. Ia adalah produk antarabangsa yang digunakan di dapur dari pelbagai negara di dunia.

Komposisi hati lembu

Lebih daripada 70%, hati daging lembu terdiri daripada air. Protein itu menduduki sebanyak 18% daripada komposinya. Peratusan lemak adalah kecil, tidak melebihi 4%. Komposisi hati lembu termasuk sejumlah besar vitamin , unsur mikro dan makro. Hati ini kaya dengan vitamin A, B, C, D, E, K. Keperluan bulanan badan dalam vitamin A, akan menghasilkan hanya 400 gram hati lembu. Tetapi ini bukan semua yang kaya dengan produk. Ia mengandungi asid amino, serta selenium dan tiin, yang menjadi pemimpin di antioxidants. Selenium mengurangkan risiko kanser dan kemungkinan penyakit kardiovaskular. Dan thiamin meneutralkan tindakan tembakau dan alkohol, dan juga mengoptimumkan proses otak.

Ciri-ciri berguna hati hati

Penggunaan hati lembu bukan sahaja dalam vitamin, tetapi juga dalam sedikit kalori. Dalam 100 gram produk terdapat hanya 100 kcal. Hari ini, semakin popular adalah memperoleh diet hepatik, yang boleh menjimatkan 6 kilogram dalam masa dua minggu sahaja. Hati daging lembu dicerna dengan sempurna dan tidak mengandungi banyak lemak. Bagi orang yang mempunyai aktiviti fizikal biasa, keratin hepatik mengaktifkan proses metabolik.

Adakah hati lembu berguna kepada wanita hamil? Sudah tentu, ya, ini disebabkan kandungan asid folik di dalamnya. Ia adalah hati daging lembu yang membekalkan tubuh dengan jumlah zat besi, tembaga dan vitamin yang diperlukan. Seringkali persoalan timbul tentang hati yang lebih berguna, daging sapi atau babi. Hakikatnya ialah terdapat lebih banyak vitamin dalam hati daging lembu. Hati babi mengandungi lebih banyak lemak dan mempunyai rasa pahit yang khas.