Bran gandum adalah sumber serat yang sangat baik, serta vitamin B dan vitamin A, E, mikro dan makro. Mereka mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti keseluruhan sistem penghadaman, meningkatkan metabolisme, menghilangkan bahan berbahaya dari tubuh, dan menguatkan imuniti . Di samping itu, dedak gandum mempunyai struktur yang lebih lembut, berbanding dengan dedak jenis lain. Oleh itu, jika anda memutuskan untuk memperkenalkan produk ini ke dalam diet anda buat kali pertama, sebaiknya bermula dengan dedak gandum. Mari kita ketahui berapa banyak kalori dalam dedak gandum.
Kandungan kalori dedak gandum adalah agak rendah: hanya kira-kira 186 kalori. Di samping itu, kerana mereka adalah 45% terdiri daripada serat pemakanan yang tidak dicerna dalam perut, tetapi hanya menyerap air, beberapa kali meningkatkan jumlah, mereka memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama. Ini amat penting bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Kaedah untuk mengambil bran dan kontraindikasi
Walau bagaimanapun, untuk dedak gandum untuk membawa manfaat sahaja, ia mesti digunakan dengan betul:
- Bran semestinya dibasuh. Serat menyerap banyak air, jadi jumlah cecair yang digunakan harus ditingkatkan sebanyak 0.5-1 liter sehari.
- Jangan makan dedak secara berterusan. Ini boleh membawa kepada hipovitaminosis, serta masalah dengan saluran gastrousus. Pastikan anda mengambil masa rehat 1-2 minggu.
- Ubat boleh diambil tidak lebih dari 6 jam sebelum penggunaan dedak.
- Dalam sehari anda boleh mengambil tidak lebih dari 30 gram dedak.
Dedak gandum juga mempunyai kontraindikasi:
- tempoh akut penyakit dengan ulser peptik perut dan duodenum, gastritis, luka erosif saluran gastrousus, kolitis dan enteritis etiologi berjangkit, cirit-birit;
- penyakit pelekat rongga abdomen.