Gulung ayam adalah hidangan asli, yang, bergantung kepada resipi, boleh dihidangkan sebagai kursus kedua sepenuhnya dalam bentuk panas atau sebagai makanan ringan. Rasa ayam nuklear yang tidak menentu membolehkan anda menggabungkannya dengan pelbagai produk dan rempah, setiap kali menerima hasil yang baru.
Gulung ayam dalam botol
Cara yang luar biasa untuk melaksanakan resipi ini telah memenangi cinta dan penghormatan suri rumah. Rolet ayam dengan gelatin dibuat secara langsung dalam botol plastik, yang selepas menyembuhkan kandungan hanya dipotong dari kedua belah pihak dan produk siap diekstrak.
Bahan-bahan:
- ayam - 1,5 kg;
- walnut - 100 g;
- gelatin - 35 g;
- ulas bawang putih - 4 pcs;
- garam, sayuran, lada.
Persediaan
- Daging daging ayam dipotong dan dimasukkan ke dalam kuali dengan bahagian bawah tebal.
- Tutup bekas dengan ketat dan letakkan di atas dapur.
- Tumbuh daging dalam jusnya pada api sederhana hingga lembut.
- Daging sejuk dipisahkan dari tulang dan tanah.
- Kembalikan ayam dalam kuali dengan jus, tambahkan bawang putih, garam, lada.
- Gelatin dibubarkan dalam air mengikut arahan, dan dicampurkan ke dalam isi kuali.
- Dengan botol plastik 1.5 liter, potong atas, letakkan jisim yang disediakan di dalamnya dan letakkan di dalam peti sejuk untuk membeku.
Gulung ayam dalam ketuhar
Sering kali, gulung ayam ayam disiapkan dengan membuat roti dalam ketuhar. Bergantung pada resipi, produk dibalut dengan kerajang, dimasak dalam lengan atau hanya dalam bentuk. Akibatnya, produk-produk ini berjaya dalam berair, lembut, harum, dan jika anda membakar mereka pada akhir proses di bawah panggangan, maka kemerah-merahan di luar. Sebagai pengisian, gunakan campuran sayur-sayuran yang berbeza, cendawan, buah-buahan kering, serta kacang-kacangan dan sayur-sayuran.
Gulung ayam dengan prun
Anehnya pedas dan harum, gulung ayam dalam foil dengan pengisian prun dan kacang boleh dilakukan. Untuk membuat produk menjadi juicier, adalah disyorkan untuk mengasinkan ayam preliminarily, setelah merasakan katil tertutup dengan mayonis. Ketajaman tambahan hidangan akan memberikan gigi bawang putih, dan campuran aroma yang unik dari ramuan Itali atau Provencal.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 600 g;
- prun - 100 g;
- kacang - 100 g;
- keju - 50 g;
- minyak - 50 ml;
- bawang putih ulas - 2 pcs;
- mayonis - 100 g;
- Herba Itali, garam, sayuran, campuran lada.
Persediaan
- Ayam dipotong, dipukul dan diletakkan dalam satu lapisan bertindih.
- Daging dengan daging, dibumbui dengan mayones, bawang putih, herba Itali, campuran lada dan biarkan selama 40 minit.
- Rendamkan prun di dalam air hangat selama 30 menit, potong dan campurkan dengan kacang-kacangan, parsli, dill.
- Pada daging burung meletakkan komponen pengisian, lipat daging dengan roll dan pembalut dengan twine.
- Lubricate produk dengan minyak dan letakkan pada sekeping foil.
- Bakar hidangan selama 30 minit pada 180 darjah.
- Matikan kerajang itu, taburkan berkas dengan keju dan kembalikan ke ketuhar selama 10 minit lagi.
Gulung ayam dengan cendawan
Ramai menganggap gabungan ayam dengan cendawan cetek. Tetapi dengan pendekatan yang munasabah untuk perniagaan, berdasarkan gabungan gastronomi yang sama, anda boleh membuat hidangan yang sangat asli dan layak, seperti contoh, roll ayam, resipi yang terperinci di bawah. Ia hanya perlu untuk menambah fry cendawan dengan keju dan herba yang baik dan rasa makanan akan melebihi semua jangkaan.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 600 g;
- cendawan - 200 g;
- bawang merah - 100 g;
- keju - 90-100 g;
- minyak - 30 ml;
- mayonis - 100 g;
- rempah, garam, campuran lada.
Persediaan
- Pisang ayam memukul sedikit, disaring dengan mayonis dengan garam, rempah, lada dan biarkan selama 20 minit.
- Cendawan goreng dengan bawang.
- Campurkan goreng dengan cip keju, pasli, tersebar pada daging, lipat dengan gulung dan ikat dengan benang.
- Lubricate produk dengan minyak dan letakkan di dalam lengan.
- Selepas 30 minit, filem itu dipotong dan dimasak menjadi coklat.
Gulung ayam dengan keju
Dari resipi berikut, anda akan belajar bagaimana membuat ayam roll dengan pemadam keju. Snek seperti ini sangat baik dalam bentuk panas atau panas dan boleh dihidangkan sebagai kursus kedua yang penuh panas. Walau bagaimanapun, memotong roll seperti itu akan sangat menyelerakan dan sempurna melengkapi sepotong roti untuk sarapan pagi. Keju boleh diambil dari pelbagai jenis atau beberapa dan ditambah dengan keju kotej dan herba segar.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 600 g;
- keju keras - 100 g;
- keju kotej - 70 g;
- gigi bawang putih - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- minyak - 30 ml;
- sayur-sayuran;
- mayonis - 100 g;
- perasa, garam, campuran lada.
Persediaan
- Daging dipotong, dipukul, dibumbui dengan perisa, lada, mayonis dan garam.
- Cip keju dicampur dengan keju, dill dan pasli kotej, tambah garam secukup rasa dan masukkan bawang putih.
- Letakkan pengisian untuk daging, menghiasi ikatan dan mengikatnya dengan benang.
- Selepas 40 minit baking dalam foil pada suhu 185 darjah, roll dada ayam dengan keju akan siap.
Gulung ayam dengan telur dadar
Sangat berkesan adalah roll fillet ayam dengan telur dadar. Sebagian protein protein dalam hidangan ini akan membolehkannya untuk didaftarkan dalam kategori diet, dan reka bentuk asal akan menjadi satu majlis yang baik untuk membuat produk untuk memfailkan ke meja perayaan. Melaksanakan resipi adalah mudah, tetapi anda memerlukan ketangkasan dan lengan tangan untuk melipat-lipat komposisi lembut dan tidak memecah integriti lapisan telur.
Bahan-bahan:
- pulpa ayam - 400 g;
- Telur dipilih - 6 pcs;
- mayonis buatan sendiri - 100 g;
- bawang merah - 100 g;
- keju - 150 g;
- sayur-sayuran segar (campuran) - sekumpulan;
- minyak - 50 ml;
- perasa, campuran lada, garam.
Persediaan
- Lapisan borang (kira-kira 40-25 cm dalam saiz) dengan kertas, dan minyak dengan minyak.
- Campurkan telur dengan mayonis dan pukul dengan pengisar.
- Tuang pangkal omelet ke dalam acuan dan bakar selama 15 minit pada 185 darjah.
- Potong ayam dan campurkan dengan bawang goreng, garam, lada dan rempah.
- Pada omelette menyebarkan pemadat, taburkan dengan cendawan herba dan keju.
- Lipat produk dengan roll, minyak di atas dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 15 minit.
Gulung ayam dalam multivariate
Roll ayam lazat dan mulut di rumah boleh dilakukan dengan bantuan pembantu moden - multivark. Keadaan yang dicipta dalam peranti akan menggalakkan pemanasan seragam produk. Untuk memelihara pemeliharaan, anda juga boleh meletakkannya di kerajang atau lengan dan gunakan daging segar yang tidak beku dan ketat mengikuti keperluan resipi.
Gulung dengan ayam cincang
Dari cadangan berikut, anda akan belajar cara membuat ayam dengan daging cincang dan telur. Reka bentuk bukan standard produk menghasilkan penampilan yang indah dari snek pada potongan, dan gabungan produk yang harmonis semata-mata ilahi untuk citarasa.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 500 g;
- telur - 4 keping;
- roti putih - 200 g;
- bawang merah - 50 g;
- susu - 50 ml;
- sayuran, perasa, garam;
- minyak - 50 ml.
Persediaan
- Rebus tiga telur rebus dan bersih.
- Stuffing dicampur dengan roti, telur, garam, lada, sayur-sayuran direndam dalam susu dan dipukul.
- Letakkan jisim di atas filem itu, letakkan pusat telur dan pasangkannya dengan filem mincemeat di kedua-dua pihak, tutup telur.
- Gerakkan bahan kerja dengan kemas ke dalam lengan, yang tersebar di dalam multicast dan tambah sedikit air.
- Selepas satu jam memasak dalam mod "Bakar", roll ayam dengan telur akan siap.