Keju keju keju adalah hidangan yang sangat lazat dan tidak dapat dihindari. Mereka sempurna untuk sarapan pagi atau melengkapkan menu untuk makan tengahari. Anda boleh memasak mereka dalam kuali dan dalam ketuhar, menambah kismis asas curd, buah-buahan kering lain dan juga buah beri.
Bagaimana untuk menyediakan syrniki dengan betul dari keju kotej, supaya mereka pasti gembira dan orang yang anda sayangi dengan rasa halus mereka, kami akan memberitahu hari ini dalam resipi kami.
Bagaimana membuat kek keju dari keju kotej di dalam ketuhar - resipi?
Bahan-bahan:
- keju kotej - 620 g;
- tepung - 380 g;
- Telur ayam - 2 pcs;
- gula pasir - 165 g;
- vanillin - 5 g;
- kismis (pilihan) - secukup rasa;
- serbuk penaik - 20 g;
- garam - secubit.
Persediaan
Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah dengan teliti bilas kismis dan isi dengan air mendidih selama beberapa minit. Kemudian longkang air, letakkan kismis pada serbet atau tuala kertas dan biarkan mereka kering.
Sementara itu, keju kotej dengan peratusan tinggi kandungan lemak disapu melalui ayak atau pecah ke keseragaman dengan pengisar. Tuangkan gula, tambah garam, vanillin, sedikit telur yang telah dipukul dan kacau dengan baik. Sekarang kita menapis tepung gandum, campurkan dengan serbuk penaik dan masukkannya ke jisim curd. Segera campuran, tambah kismis yang disediakan.
Dari jisim yang diterima, kami menggulung bola, kami memasangkannya dalam porsi kecil tepung, kami menekannya sedikit bahawa kek rata ternyata, dan kami meletakkan pada lembaran penaik minyak. Tentukan dadih keju yang dipanaskan hingga 185 darjah ketuhar dan bakar selama dua puluh lima minit atau sehingga warna yang dikehendaki.
Syrniki siap dibuat dengan krim masam, madu atau jem .
Bagaimana untuk menyediakan kek keju dari keju kotej dengan manga dalam kuali?
Bahan-bahan:
- keju kotej - 620 g;
- croup of semolina - 185 g;
- tepung - 25-30 g;
- Telur ayam - 2 pcs;
- gula pasir - 175 g;
- vanillin - 5 g;
- garam - secubit;
- minyak sayuran.
Persediaan
Keju kotej untuk penyediaan kek keju haruslah dengan peratusan tinggi kandungan lemak dan konsisten homogen tanpa biji-bijian. Oleh itu, produk berbutir akan dibersihkan sebelum dimasak melalui penapis halus atau dipecah menjadi struktur yang licin oleh pengisar.
Sekarang licin, jisim krim curd bercampur dengan gula pasir, tambah satu sudu tepung, vanillin, atau vanila, secubit garam dan taburkan mangga. Kami menggabungkan semuanya dengan baik dan biarkan ia berdiri selama dua puluh atau tiga puluh minit.
Selepas masa apabila semolina sedikit membengkak, kami membentuk bola dari pastri yang dihasilkan, kami menggugurkannya dari semua sisi dalam manga dan, dengan sedikit menekan, kami memberikan bentuk kue rata. Kami mentakrifkan syrniki pada kuali yang dipanaskan dengan teliti, setelah sebelumnya menuangkan minyak sayuran sedikit ke dalamnya. Kami berpegang kepada kekasaran yang dikehendaki dari kedua belah pihak dengan api sederhana dan kami mengambil hidangan.
Untuk kek keju yang siap kami berikan krim masam, madu atau jem.
Bagaimana membuat kek keju dari keju cottage dengan blueberries?
Bahan-bahan:
- keju kotej - 520 g;
- Tepung gandum - 125-175 g;
- blueberry segar - 1 gelas;
- telur - 2 keping;
- gula pasir - 155 g;
- vanillin - 5 g;
- garam - secubit;
- serbuk penaik - 25 g;
- minyak sayuran.
Persediaan
Jika perlu, kita lulus keju kotej melalui penapis, tambah gula, garam garam, vanillin, telur dan yang baik
Dengan satu sudu kami mengambil sedikit adunan keju kecil, masukkan ke dalam mangkuk dengan sedikit tepung dan roti dari semua pihak. Di tengah-tengah kek rata kita mengenakan blueberry yang telah dibasuh dan kering sedikit, gilirannya ke atas dan membentuk kek keju.
Fry syrnichki pada kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran sebelum berkulit dari semua pihak, kami mengambil tuala kertas dan menyejukkannya ke keadaan hangat.