Kek dengan salmon - hidangan tidak begitu popular, oleh itu, setelah menyiapkannya dan meletakkannya di atas meja untuk teh, anda pasti akan mengejutkan semua tetamu. Ternyata cukup memuaskan, enak dan harum. Kami menawarkan beberapa resipi untuk pai dengan salmon.
Pai berlapis dengan salmon
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 800 g;
- adunan tepung - 500 g;
- ikan tuna dalam tin - 300 g;
- zaitun hitam dalam tin - 200 g;
- tomato - 2 pcs.;
- telur - 1 keping;
- mozzarella keju - 150 g;
- kemangi - 1 tandan;
- minyak zaitun - 50 ml;
- rempah ratus.
Persediaan
Tuna dan zaitun dihancurkan secara menyeluruh dalam pengisar, menuangkan minyak zaitun. Gulung pastri pastri, letakkan di atas lembaran penaik, letakkan fillet ikan di tengah, sebarkan pastri pastri, letakkan kepingan mozzarella, garam, lada dan gulung tepi, membentuk pai. Lubricate doh dengan kuning telur dan bakar selama 30 minit pada 180 ° C. Itu sahaja, kek ikan dari salmon sudah siap!
Kek dengan salmon dan beras
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- air mendidih - 580 ml;
- adunan ragi - 500 g;
- salmon - 400 g;
- mentol - 1 keping;
- beras - 1 item;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Nasi kering dicurahkan ke dalam piring untuk ketuhar gelombang mikro, dicurahkan, dituangkan dengan air mendidih yang curam dan dimasak dengan kuasa penuh selama 17 minit. Kemudian tutupnya dengan penutup, biarkan berdiri selama 5 minit, dan kemudian sejuk. Mentol itu dibersihkan, dicincang, diwarnakan minyak zaitun dan dicampur dengan beras. Dengan sekeping salmon segar, keluarkan kulit, potong ikan ke dalam kiub, tambah ke beras, kacau dan tambah garam secukup rasa. Dari doh, kami memisahkan sekeping dan biarkan ia hiasan. Adunan baki dibahagikan kepada 2 bahagian, satu dilancarkan, kami meletakkannya ke dalam bentuk, membentuk sisi. Kemudian letakkan pengisian dan tutup dengan lapisan kedua. Di tengah, buat lubang, menghiasi sepotong adonan yang tersisa, kepingan ukiran. Kami menghantar kek ke dalam oven dan bakar selama 30-40 minit.
Pai dengan salmon dan kentang
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 800 g;
- puff pastry - 500 g;
- kentang - 5 pcs.;
- mozzarella keju - 150 g;
- tomato - 2 pcs.;
- rempah ratus.
Persediaan
Adunan digulung, dibentangkan pada lembaran penaik, kami meletakkannya di atas satu keping salmon fillet, dihiris dengan kentang tumbuk yang disiapkan, atas dengan irisan tomato, mozzarella, garam, lada secukup rasa. Kemudian berhati-hati podvorachivaem tepi, kita membentuk kue dan bakar selama setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan.
Pai dengan salmon dan bayam
Bahan-bahan:
- doh untuk pai - 500 g;
- salmon - 600 g;
- bayam beku - 400 g;
- brynza - 250 g;
- rempah;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Fillet ikan dibasuh dan dipotong menjadi kiub kecil. Brynza mengisar kepingan dan dicampur dengan bayam, ikan, keju, krim masam dan garam. Potong adunan dengan separuh, setiap bahagiannya dilipat dengan nipis, kami menyebarkan satu lapisan ke dalam hidangan penaik, kami menyebarkannya dengan sama rata dan tutupnya dengan lapisan kedua, yang meliputi tepi. Bakar kek selama kira-kira 80 minit pada 180 ° C.
Kek pancake dengan salmon
Bahan-bahan:
Untuk pancake:
- susu - 1,5 barang;
- kefir - 1 item;
- telur - 1 keping;
- soda - secubit;
- minyak sayuran - 60 ml;
- tepung.
Untuk pengisian:
- salmon sedikit masin - 300 g;
- keju diproses lembut;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- Dill - 1 tandan;
- kaviar merah untuk hiasan.
Persediaan
Campurkan soda, telur, kefir dan minyak sayuran. Susu dipanaskan, menetes nipis ke dalam campuran. Kemudian tuangkan dalam tepung dan masaskan adunan. Pancake panci darinya kira-kira 20 sentimeter dengan diameter. Kali ini kami membuat pengisian: kami menggabungkan keju dengan krim masam, dan memotong salmon dengan plat nipis. Lempeng selesai menyebarkan longgokan, promazyvaya setiap keju mengisi, dan ditaburi dengan dill dari atas dan meletakkan kepingan salmon. Pancake terakhir dihiris dan kami menghias pai salmon asin dengan kaviar merah.