Terdapat hidangan yang berbeza dari oatmeal, terdapat banyak dari mereka, tetapi kebanyakan suri rumah adalah terhad untuk memasak bubur sahaja. Walau bagaimanapun, bijirin berguna ini dapat mencipta berpuluh-puluh hidangan, dan mempelbagaikan menu mereka dengan ketara. Beritahu anda apa yang hendak dimasak dari oat. Kami akan memulakan, bagaimanapun, dengan bubur, kerana ini adalah sarapan pagi yang paling berguna.
Bubur kacang oat
Bahan-bahan:
- serpih oat - 2-3 sudu besar. sudu setiap hidangan;
- ceri tanpa biji - 1 sudu besar. sudu untuk sebahagian;
- raspberry - 1 sudu teh;
- madu (komponen pilihan) - 1 sudu teh;
- susu - 1 gelas;
Persediaan
Kami membasuh kuali dengan air sejuk, tuangkan susu dan letakkan di atas dapur. Apabila susu mula mendidih (naik), tuangkan serpihan. Kacau, masak masak selama beberapa minit pada api perlahan. Selepas 3-6 minit (bergantung kepada jenis serpihan) kita mematikan gas, tetapi kita tidak mengeluarkannya dari plat. Tutup tudung dan biarkan bubur berjalan selama kira-kira 10 minit. Masukkan beri (basuh baru, biarkan air longkang, pra-beku beku, contohnya, dalam ketuhar gelombang mikro, kaleng kita hanya keluar dari balang) dan madu. Berguna untuk sarapan pagi sudah siap.
Jika ada masa, anda boleh membuat penkek atau penkek yang dibuat dari oat. Perbezaannya adalah dalam ketumpatan doh: untuk pancake, adunan lebih cair.
Crepes oat
Bahan-bahan:
- oat flakes - 2 cawan;
- telur ayam - 1 keping;
- air berkilau mineral - 0.5 cawan;
- garam - secubit;
- Minyak ditapis bunga matahari - 30 ml + 60 ml;
- susu atau kefir - 2 cawan.
Persediaan
Adalah lebih baik menggunakan pengisar untuk membuat doh. Kami tertidur dalam semangkuk oat, tuangkan susu dan air mineral, 2 sudu besar. sudu minyak (sentiasa tanpa bau), gerakkan telur, garam dan campurkan sehingga homogen. Jika tidak ada pengisar, gulungkan oatmeal dalam pengisar kopi kurang, dan kemudian mulakan doh seperti biasa. Sekiranya tiada penggiling kopi, kami meletakkan kepingan itu ke dalam beg plastik dan menggulungnya dengan pin rolling. Pancake dari serpihan oat goreng dalam kuali yang dipanaskan, mengosongkan minyak dengan sedikit. Hidupkan perlahan-lahan untuk mengelakkan kerosakan.
Potong yang sangat lazat diperoleh dari oat, resipi boleh menjadi apa-apa, perkara utama adalah bahawa kepingan tidak lebih daripada bahan utama. Sebagai contoh, kami mengambil segelas serpih untuk setengah kilo daging cincang. Anda boleh goreng dan bukan daging, tetapi, sebagai contoh, potong dari courgettes dengan serpihan oat - ia juga sangat lazat.
Cutlets dari zucchini dengan serpihan oat
Bahan-bahan:
- serpihan "Hercules" - 1 gelas;
- ayam telur - 2 pcs. (besar);
- zucchini - 2 pcs. (kecil);
- garam - 1 secubit;
- Minyak bunga matahari - 40 ml.
Persediaan
Cutlet ini disediakan dengan cepat. Zucchini saya, potong ekor dan kawasan kulit yang rosak (jika ada). Sekiranya kulitnya kaku, potong semuanya. Kami mengolok zucchini pada grater besar atau mengisarnya dengan bantuan pemproses makanan atau pencincang. Solim, gerakkan telur dan tuangkan serpihan. Kacau dan biarkan selama kira-kira setengah jam, supaya cincang direndam dan diseduh, maka kami membentuk potong dan gorengkannya dalam minyak panas pada kedua-dua belah minit untuk 4. Kami berkhidmat dengan sos berasaskan krim masam, sayur-sayuran, salad dari tomato.