Cara menyimpan bawang putih - cara terbaik untuk disimpan di rumah

Mengetahui bagaimana untuk menyimpan bawang putih, ia akan dapat menjimatkan produk berharga sehingga musim menuai berikutnya, menggunakan sifatnya yang tidak dapat diganti dalam memasak dan bukan sahaja. Malah tukang kebun amatur berpengalaman akan dapat memahami kehalusan baru memelihara kepala bawang putih.

Rahsia menyimpan bawang putih

Diuji dalam amalan pelbagai cara untuk menyimpan bawang putih di rumah akan menjadi banyak mencari sebenar. Walau bagaimanapun, sebelum memulakan pelaksanaan mana-mana daripada mereka dalam amalan, anda mesti terlebih dahulu menuai tanaman dan dengan betul mengendalikan dengan teliti menggali kepala bawang putih.

1. Bawang putih digali pada akhir bulan Julai pada awal bulan Ogos, menghalang mereka daripada masak dan memecahkan sekam di kepala, selepas itu ia dikeringkan dengan teliti, idealnya di bawah sinar matahari, dan dalam cuaca hujan di tempat pengudaraan di bawah kanopi atau loteng.
2. Sekam mesti benar-benar kering, tanpa sebarang tanda kelembapan.
3. Kepala yang kering dibersihkan dari lapisan kotoran atas sekam, dan kemudian akarnya dipotong. Dalam kebanyakan kes, adalah disyorkan untuk mencakar tempat memotong akar ke atas lilin, yang juga menyumbang kepada pemeliharaan tanaman yang baik dan menghalang perkembangan pramatang di dalam gigi.
4. Jika pilihan yang dipilih adalah penyimpanan dalam wreaths tenunan, maka batang dibiarkan. Dalam kes lain, mereka dipotong, meninggalkan serpihan 5-10 cm panjang di atas kepala.
5. Simpanan jangka panjang bawang putih di rumah untuk musim sejuk dengan mana-mana kaedah yang dibentangkan akan menyediakan pra-rawatan kepala dengan minyak kalsium bercampur dengan iodin: tambah 10 titis hingga 0.5 l.
6. Bawang putih boleh disimpan pada suhu di bawah suhu bilik dari +15 hingga +20 darjah atau dalam sejuk, memerhatikan rejim suhu dari +2 hingga + 4 darjah. Oleh itu, perlu mengekalkan kelembapan sederhana di tempat simpanan 50 hingga 70%.

Bagaimana untuk menyimpan bawang putih untuk musim sejuk di sebuah apartmen?

Ramai yang tidak tahu di mana untuk menyimpan bawang putih pada musim sejuk di apartmen, supaya produk itu tetap segar dan tidak terluka sehingga tuaian baru. Ketua mesti terlebih dahulu bersedia dengan memotong akar dan nyanyian mereka.

1. Cara paling mudah untuk menyimpannya adalah menenun pigtails yang disediakan dari kepala yang disediakan dan menggantungnya di dapur. Penyediaan sedemikian akan menjadi hiasan tambahan dalam ruang dapur.
2. Sekiranya tidak ada hasrat untuk mengikat braids, kepala diletakkan di dalam beg kapas atau stok kapron, yang diambil oleh tempat kering yang mudah di dapur, di dapur atau bilik lain yang sesuai.
3. Kepala bawang putih musim bunga dipelihara dengan sempurna walaupun di bawah keadaan bilik. Dan bagaimana untuk menyimpan musim sejuk bawang putih? Produk sebegini lebih menuntut syarat penyimpanan dan mengekalkan ciri-ciri asalnya untuk masa yang lama hanya di tempat yang sejuk dan pengudaraan.

Bagaimana untuk menyimpan bawang putih dalam balang?

Selanjutnya bagaimana anda boleh menyimpan bawang putih di rak pantri, di dalam almari dapur atau tempat kering yang lain, supaya ia tidak mula merosot dan pada masa yang sama mengekalkan juiciness asalnya. Kaedah yang terbukti betul ialah meletakkan kepala dalam tin.

1. Kepala yang dikeringkan dengan baik menghilangkan akarnya, meninggalkan kira-kira 3 mm, selepas itu mereka disedut api api lilin.
2. Dalam tin kering boleh dibaringkan sebagai kepala keseluruhan, dan membongkar mereka pada gigi.
3. Penyimpanan bawang putih dalam balang kaca menganggap akses udara, jadi tidak disyorkan untuk menutup bekas dengan penutup.
4. Kapal dengan bawang putih diletakkan di rak rak dapur atau pantry.

Bagaimana untuk menyimpan bawang putih yang dikupas?

Cadangan berikut akan membantu anda memikirkan bagaimana untuk menjaga bawang putih selepas membersihkannya. Zubki, tanpa sekam tanpa simpanan yang betul, cepat merosot dan menjadi tidak sesuai untuk digunakan dalam makanan.

1. Cara yang mudah dan mudah untuk semua orang ialah menyimpan bawang putih dalam garam garam. Gigi dibersihkan diletakkan di dalam bekas steril dan kering, menuangkan lapisan garam batu besar, yang akan menyerap kelembapan berlebihan dan melindungi terhadap perkembangan bakteria patogen. Dilindungi dengan tudung yang tebal, kapal diletakkan di tempat yang kering untuk penyimpanan.
2. Kaedah tidak kurang berkesan ialah penyimpanan gigi dalam balang dengan tepung, yang mesti ditutup rapat dan diletakkan di dalam sejuk.
3. Gigi yang dibersihkan boleh disimpan dalam masa yang lama dalam balang minyak sayuran.

Bagaimana untuk menyimpan bawang putih dalam tepung?

Penyimpanan bawang putih dalam tepung memberikan penyerapan kelembapan berlebihan dan pencegahan pengacuan yang mungkin dan hasilnya - melindungi kepala dari kerosakan dan kerosakan. Sebuah bekas bagi produk keselamatan seperti itu boleh menjadi balang kaca biasa atau mana-mana bekas makanan plastik.

1. Kepalanya dikeringkan dengan sempurna, rizom dipotong dan ditumpahkan, batangnya dipotong.
2. Di bahagian bawah bekas penyimpanan, isi lapisan tepung sekurang-kurangnya 2 cm.
3. Tumpukan kepala dalam satu lapisan dengan batang, dan tutupkannya sehingga mereka ditutup dengan tepung.
4. Masukkan bawang putih sekali lagi dan tuangkan tepung. Lapisan tepung teratas atas bawang putih harus sekurang-kurangnya 2 cm.

Penyimpanan bawang putih dalam minyak - resipi

Resipi berikut untuk mereka yang ingin tahu secara terperinci cara menyimpan bawang putih dalam minyak sayuran . Hasil dari kaedah ini adalah rasa segar gigi bawang putih untuk waktu yang lama dan minyak aromatik untuk berpakaian salad atau menambah semua jenis hidangan. Minyak boleh digunakan: bunga matahari, zaitun, jagung. Sesuai sebagai produk yang halus dan harum tidak disucikan.

Bahan-bahan:

• bawang putih - berapa banyak yang ada;
• minyak sayuran;
• herba wangi (pilihan).

Persediaan

1. Bawang putih sebelum dibersihkan dengan teliti dari sekam dan dalam bentuk kering yang dibaringkan dalam balang kering yang disterilkan.
2. Pada kehendak, anda boleh menambah sedikit herba kering untuk pilihan dan rasa anda, yang akan mengubah rasa dan bawang putih dan minyak.
3. Tuangkan kandungan bekas dengan minyak sayur sehingga salutan lengkap.
4. Penyimpanan bawang putih dalam minyak lebih banyak melibatkan penyediaan preform dalam sejuk. Ia boleh menjadi peti sejuk, ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah yang sejuk.

Bagaimana untuk menyimpan bawang putih di dalam peti sejuk?

Penyimpanan di dalam peti sejuk bukan cara terbaik untuk bawang putih, terutama dalam bentuk yang tidak dirawat dan tidak disentuh. Biasanya, mikroklimat di rak peranti penyejukan dicirikan oleh peratusan tinggi kelembapan, yang tidak mempunyai kesan terbaik pada kepala bawang putih yang memerlukan keadaan sejuk tetapi kering. Walau bagaimanapun, jika tiada pilihan lain, apabila menghantar produk untuk penyimpanan di dalam peti sejuk, ingat yang berikut:

1. Kepala bawang putih yang tidak dicuci disimpan dalam peti sejuk selama lebih dari dua bulan, dan membersihkan gigi tidak lebih dari seminggu.
2. Simpanan jangka panjang bawang putih dalam peti sejuk boleh disediakan dengan meletakkan kepala atau gigi dalam bekas atau beg vakum.
3. Di samping itu, gigi bawang putih boleh dibersihkan, dituangkan dengan minyak dan diletakkan pada rak peranti, menggunakan kedua-dua bawang putih dan minyak wangi seperti yang diperlukan.
4. Bawang putih boleh dibekukan dalam bentuk gigi atau digilap di dalam peti sejuk.

Bagaimana untuk menyimpan bawang putih di dalam bilik bawah tanah?

Pemilik isi rumah swasta akan berminat mendapatkan maklumat mengenai cara menyimpan bawang putih di dalam ruang bawah tanah. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, ingat bahawa kesejukan di dalam bilik bukan satu-satunya keperluan untuk pemeliharaan produk yang sempurna. Lebih penting lagi ialah ruang bawah tanah kering dengan minimum kelembapan.

1. Penyimpanan bawang putih yang betul di bilik bawah tanah musim sejuk adalah penggantungan bunga-bunga karang atau bra yang ditenun dari tangkai dengan mahkota pada jarak tertentu antara satu sama lain. Adalah penting untuk memilih tempat yang paling pengudaraan.
2. Simpan kepala bawang putih yang betul di dalam kotak pengudaraan, meletakkan produk di dalamnya tidak rapat antara satu sama lain.
3. Sebagai pilihan, kepala dialihkan ke dalam laci dengan lapisan jerami kering atau ditutup dengan abu.

Penyimpanan bawang putih dalam parafin

Penyimpanan bawang putih yang betul dengan pemeliharaan semua sifatnya dan juiciness gigi akan memastikan rawatan awal sayur-sayuran dengan parafin. Dengan berbuat demikian, perlu diingat bahawa kepala sebelum rawatan harus dikeringkan dengan baik tanpa adanya tanda-tanda kelembapan yang minimum.

1. Kepala bawang putih menghilangkan akar dengan memotongnya dengan gunting, yang kemudiannya batang juga dipotong, meninggalkan serpihan di atas gigi 5-10 cm.
2. Melelehkan parafin dalam bekas lama yang tidak diperlukan, kurangkan kepala bawang putih selama beberapa saat, memegangnya di atas batang.
3. Keluarkan bawang putih dari bekas, selepas itu lapisan parafin nipis segera membeku, meliputi sayuran dengan filem pelindung tipis.
4. Rawatan sedemikian akan menyelamatkan produk dari kelembapan, udara dan bakteria berbahaya dan, akibatnya, dari kerosakan.

Penyimpanan bawang putih dalam sekam bawang

Bahagian seterusnya tentang bagaimana untuk menyimpan bawang putih di musim sejuk di rumah, menggunakan untuk memastikan keadaan yang sesuai sekam bawang. Yang terakhir menyerap kelembapan berlebihan dan menghalang perkembangan bakteria berbahaya. Di samping itu, kusyen kusyen udara seperti ini akan memastikan laluan udara bebas antara lapisan.

1. Sekam bawang harus kering tanpa campuran bubur bawang bombai lembab.
2. Lay kepala bawang putih yang kering di dalam beg, beg kertas atau stoking dengan sekam. Sebagai bekas, anda boleh menggunakan kotak kadbod, tin atau kontena kecil.

Bagaimana hendak menyimpan sampah?

Jika penyimpanan bawang putih di rumah dalam bentuk segarnya tidak memberikan hasil yang diinginkan dan dari masa ke masa produk mula merosot atau bercambah, penyelesaian optimum boleh menjadi penyediaan produk yang digemari. Kelebihan kaedah ini bukan sahaja pemeliharaan gigi sebelum musim menuai berikutnya, tetapi juga peluang untuk segera menggunakan bahan mentah yang siap untuk memasak, tanpa pembersihan tambahan dan penggilingan.

1. Gigi yang dibersihkan digiling pada parutan halus, dipintal dalam penggiling daging atau tanah dalam pengisar.
2. Jisim bawang putih yang dihancurkan adalah podsalivayut bisu, dimasukkan ke dalam balang steril, tutup dengan tudung dan simpan di dalam peti sejuk.
3. Bahan parut dapat dibekukan dalam bentuk es, dan kemudian bahagian beku dapat dilipat ke dalam bekas atau beg yang biasa.

Bagaimana untuk menyimpan bawang putih dalam peti sejuk?

Penyimpanan bawang putih di dalam peti sejuk sedikit mengubah struktur pulpa bawang putih dan rasanya, tetapi ia membolehkan anda menyimpan produk untuk masa yang lama tidak terjejas dan berair untuk digunakan selama setahun atau lebih.

1. Zubki boleh dibersihkan di rak kamera selama sehari, dan selepas pembekuan tuangkan ke dalam beg untuk simpanan jangka panjang.
2. Ia adalah praktikal dan mudah untuk membekukan gigi yang telah dicincang dengan menyebarkan banyak ais krim atau paket berkhidmat.

Bagaimana untuk menyimpan bawang putih kering?

Cara yang sangat praktikal untuk memelihara bawang putih adalah untuk mengeringkannya. Gigi bersalut dikeringkan dalam pengering elektrik atau kertas di dalam ketuhar pada 60 darjah, kemudian gulung dengan pengisar kopi atau pengisar untuk mendapatkan bijirin kecil seperti semolina atau gula kecil. Keadaan penyimpanan bawang putih selepas pengeringan dan penggilingan tidak menuntut.

1. Bawang putih kering dijatuhkan ke dalam balang kering, dan disimpan di dalam almari dapur.
2. Untuk menyimpan granul bawang putih, anda boleh menggunakan bekas plastik kecil dengan tudung.
3. Bawang putih kering boleh disimpan dalam slider-beg kecil.