Kek Paskah adalah hidangan Paskah tradisional. Terdapat banyak cara untuk mempersiapkan mereka, dan mereka berbeza bukan sahaja dalam komposisi ujian, tetapi juga dalam pelbagai aditif. Hari ini kita akan memberitahu anda beberapa resipi terbukti yang paling lazat daripada kek Paskah !
Resipi untuk kek Paskah
Bahan-bahan:
- mentega - 150 g;
- keju kotej - 200 g;
- gula - 1 item;
- vanillin;
- telur - 3 keping;
- makanan soda - secubit;
- kismis, aprikot kering - secukup rasa;
- tepung - 2 sudu besar.
Persediaan
Oleh itu, telur mengisar dengan gula, garam, vanillin dan tambah sekeping mentega lembut. Kemudian teliti mengalahkan campuran dengan pengadun putih. Keju kotej dipintal melalui penggiling daging, sebaik-baiknya beberapa kali. Apricot kering dan kismis dituangkan dengan air mendidih, masak selama 5 minit, menggabungkan perlahan-lahan dengan cecair, kering dan mengisar dalam pengisar. Kepada campuran telur kami menyebarkan keju kotej, menghancurkan buah kering dan kami membuang soda terhidrat. Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung yang diayak dan kacau sehingga homogen. Acuan ditutup dengan kertas minyak, dioles dengan minyak, isi dengan setengah adonan dan bakar sehingga siap dalam oven panas. Kek panas disalut dengan glaze di atas dan ditaburi dengan serbuk berwarna.
Resipi kek tanpa ragi
Bahan-bahan:
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- tepung - 300 g;
- telur - 3 keping;
- gula - 150 g;
- mentega - 70 g;
- susu - 250 ml;
- kismis - 1 item;
- Vanillin - secukup rasa.
Untuk bersinar:
- telur putih - 1 pc.;
- gula tepung - 100 g;
- serbuk berwarna.
Persediaan
Kami menawarkan anda satu lagi resipi yang menarik untuk kek Paskah, kismis dituangkan dengan air mendidih, dan kemudian dikeringkan. Pukul kuning dengan gula, tambah mentega dan pukul bersama dengan mixer sehingga halus. Kemudian kami tuangkan tepung yang ditapis, vanillin dan serbuk penaik. Dalam tepung kering yang diterima secara beransur-ansur kita mencurahkan susu. Secara berasingan, pukulkan tupai dan hati-hati meletakkannya ke dalam adunan, kacau dengan sudu. Tambah kismis, sebarkan adunan ke dalam acuan yang disediakan dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Kali ini kami menyediakan sayuran: memukul putih sehingga puncak tebal dan secara beransur-ansur menuangkan serbuk. Lenturkan kek panas dan dekorasi dengan serbuk gula-gula.
Resipi untuk kek Itali "Panetton"
"Panetton" - pastri Itali yang dibuat dari adunan ragi yang manis, dibumbui dengan kismis, buah-buahan dan kacang-kacangan puding.Bahan-bahan:
Atas dasar:
- susu - 100 ml;
- ragi segar - 40 g;
- gula - 100 g;
- mentega - 150 g;
- tepung - 400 g;
- vanillin;
- telur - 5 pcs.
Untuk bahan tambahan:
- kismis - 100 g;
- lemon - 1 keping;
- buah mentega - 70 g;
- cognac - 60 ml;
- badam - 50 g.
Untuk bersinar:
- jus limau - 2 sudu kecil.
- putih telur - 2 buah;
- gula - 100 g.
Persediaan
Dan inilah satu lagi resipi asal untuk kek yang sangat lazat. Kismis untuk malam yang kami isi dengan air mendidih dan rendam dalam brendi. Dalam susu yang dipanaskan, bumbun ragi segar, tambah secubit gula dan biarkan campuran selama 15 minit. Kami pra-menyaring tepung ke dalam mangkuk dan masukkannya ke