Sebuah balang jem sentiasa ada di rumah, tetapi penggunaan sisa makanan kadang-kadang sukar dicari. Lebihan jem boleh digunakan untuk membuat bahan penaik, serta topping ais krim. Tetapi bagaimana jika anda mencari cara yang lebih asli menggunakan sisa dan membiarkan mereka untuk membuat jeli. Jeli dari jem dimasak selama beberapa minit (walaupun itu memerlukan masa untuk menyejukkan), dan dimakan lebih cepat.
Jeli dari jem strawberi dengan gelatin
Bahan-bahan:
- jem strawberi - 100 g;
- gelatin - 15 g;
- air - 1 sudu besar.
Persediaan
Gelatin dituangkan air sejuk dan biarkan ia membengkak, mengikut arahan dalam arahan. Dari jem strawberi kita mendapatkan beri, dan kita menyerap sirap dengan air untuk menghilangkan manis manis. Sirap jem dituangkan ke dalam periuk dan tambah gelatin. Masak semuanya dengan api yang rendah sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya.
Beri yang ditinggalkan dari jem itu boleh digunakan dengan meletakkannya di bahagian bawah acuan untuk pencuci mulut. Beri teratas dipenuhi jeli masa depan dan biarkan membekukan di dalam peti sejuk.
Bagaimana untuk membuat jeli dari jem ceri dengan wain?
Bahan-bahan:
- wain - 3 1/2 item;
- jus lemon - setengah abad;
- jem ceri - 150 g;
- pectin - 80 g;
- gula - secukup rasa.
Persediaan
Campurkan wain, jus lemon dan pektin dalam periuk. Jem ceri dipisahkan daripada beri, dan sirup ditambah kepada campuran wain. Pada tahap ini, pencinta rempah boleh mempelbagaikan rasa jeli masa depan dengan kayu manis, ulas atau anise.
Masak campuran pada api kecil selama 1 minit selepas mendidih, dan kemudian keluarkan dari haba dan tuangkan ke dalam acuan atau tin. Kami membuang ceri berry jelly dari jem dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Jeli siap tidak akan mempunyai konsistensi padat seperti jeli biasa dengan gelatin, tetapi produk ini sesuai untuk menyebarkan roti, atau menyebar pada tartas.
Resipi untuk jeli daripada jem raspberry
Bahan-bahan:
- jem raspberry - 250 g;
- jus oren - 125 ml;
- air 125 ml;
- gula - secukup rasa;
- gelatin - 3 sdt.
Persediaan
Sejak buah beri raspberry berlimpah dalam tulang kecil, mereka yang tidak menyukainya harus terlebih dahulu menggosok raspberi melalui penyaring, selebihnya hanya boleh mengeluarkan buah dan kembali dengan serta-merta selepas mengisi jeli dalam bentuk, seperti dalam resipi sebelumnya. Sedia raspberry puree, atau sirup bercampur dengan air dan jus oren, tambah gula secukup rasa. Tuangkan gelatin dengan air sejuk dan biarkan membengkak.
Dalam periuk tuangkan campuran jem, jus dan air, tambah gelatin dan masak semuanya pada api yang rendah sehingga gelatin larut. Tuangkan jeli siap ke dalam acuan dan biarkan membekukan di dalam peti sejuk.
Buah jeli dari jem epal dengan pudina
Bahan-bahan:
- jem epal, atau jem - 250 g;
- pudina - 1 tandan;
- air - 2 barang;
- gelatin - 2 sudu kecil;
- gula - secukup rasa.
Persediaan
Jem epal, atau jem diletakkan dalam pengisar dan kami sapu sehingga seragam, atau kami sapu melalui penapis. Kami merosakkan air tulen yang dihasilkan dengan air, jika perlu, tambah gula. Mint dihancurkan dan dicampurkan dengan larutan yang dihasilkan, kita tuangkan semuanya ke dalam periuk dan sediakannya
Sementara itu, isi gelatin dengan air sejuk dan biarkan ia membengkak. Kami menggunakan sedikit kurang gelatin daripada biasa, kerana epal sendiri kaya dengan pektin, jika kita menggunakan epal segar, gelatin tidak boleh digunakan sama sekali.
Gelatin bengkak ditambah kepada isi periuk dan dimasak dengan jeli sehingga kristal gelatin sepenuhnya dibubarkan. Kami tuangkan jeli epal pada acuan dan letakkan di dalam peti sejuk sehinggalah ia sepenuhnya padat.