Malah pada abad yang lalu, doktor Pevzner mencipta sistem pemakanan pemakanan, yang meringankan keadaan dengan pelbagai penyakit. Sebagai contoh, diet "jadual №4" bertujuan untuk membantu dengan peningkatan keterukan penyakit usus, yang disertai dengan cirit-birit yang sengit. Sejak itu, sistem yang lebih sempurna tidak dicipta, dan pada hari ini doktor menyarankan agar pesakit makan Pevzner.
Ciri-ciri diet "jadual nombor 4"
Pemakanan mengikut jenis meja keempat direka untuk mengurangkan keradangan, menghilangkan reput dalam usus, menormalkan fungsinya dan meningkatkan prestasi organ-organ lain di saluran pencernaan. Oleh kerana ia direka khusus untuk diperkuatkan, kerangka yang agak ketat dijangka - karbohidrat (sehingga 250 g) dan lemak (sehingga 70 g) adalah sangat terhad, tetapi peratusan protein dalam diet tetap normal (90 g). Pada masa yang sama, diandaikan bahawa penggunaan garam dikurangkan kepada 8-10 g, dan peningkatan penggunaan air adalah 1.5-2 l.
Makan 5-6 hidangan sehari dalam bahagian kecil. Semua makanan, supaya tidak merengsakan saluran gastrointestinal, mestilah cecair atau separa cecair, mashed, dimasak di atas air atau dikukus, sangat panas (tidak sejuk dan tidak panas). Benar-benar diharamkan adalah produk yang meningkatkan proses pembusukan dan penapaian dalam usus - senarai mereka akan kami pertimbangkan di bawah.
Menu diet "jadual nombor 4"
Pertimbangkan diet kira-kira satu hari sebagai sebahagian daripada diet untuk Pevzner, yang akan membantu dalam beberapa hari untuk menormalkan keadaan pesakit:
- Sarapan pagi: bubur pada air mashed, kaserol curd, teh.
- Sarapan pagi kedua: sup makanan anjing.
- Makan tengah hari: sup cecair dengan manga, beras mashed, potong stim, kissel ;
- Snek: koko dalam air dengan atau tanpa gula.
- Makan malam: soba di atas air, mashed, teh.
- Pada waktu malam: mencium.
Ini bukan satu-satunya varian diet. Setelah mengenali senarai produk yang dibenarkan dan dilarang, anda boleh dengan mudah mengarang diet untuk rasa anda.
Produk yang dibenarkan daripada diet "jadual 4" mengikut Pevzner
Walaupun terdapat sekatan yang ketat, diet ini masih mengandaikan diet pelbagai yang akan memberi kesan penyembuhan pada saluran gastrousus. Jadi, mari kita lihat senarai produk, hidangan dan hidangan yang disyorkan:
- sup pada sup lemak rendah, pada sup lada bijirin, dengan penambahan bijirin, daging masam, bakso atau kepingan telur;
- keropok panggang tipis dari roti gred tertinggi;
- daging lembu rendah lemak, ayam belanda, dada ayam, arnab, jenis ikan yang ramping - dalam bentuk cutlet, daging cincang, soufflé dari daging rebus;
- keju kotej segar dan soufflé curd;
- omelet stim atau telur rebus (1-2 sehari, tidak lebih);
- beras, oat, buckwheat di atas air;
- sup sayur-sayuran, sup;
- menggosok epal, jeli dan jeli dari ceri burung, quince, blueberry, cornelian, pir;
- dari sos hanya mentega dibenarkan;
- teh hijau, kopi hitam dan koko di atas air, sup mawar liar, susu dan jus yang dicairkan (kecuali jus dari anggur, aprikot, plum).
Dari produk ini, anda boleh membuat banyak pilihan menu yang berbeza, yang membolehkan anda untuk makan sepenuhnya, walaupun semasa tempoh yang teruk dan keadaan serius. Dengan prinsip yang sama, pemakanan diet "jadual 4" untuk kanak-kanak disusun.
Larangan diet terapeutik "jadual nombor 4"
Untuk menghapuskan ketidakselesaan dengan secepat mungkin dan memperbaiki keadaan badan, adalah perlu untuk mengecualikan daripada diet seperti komponen:
- bijirin, sup sayuran dan sup dengan pasta;
- semua kekacang ( kacang , kacang, kacang, dll);
- sebarang makanan ringan;
- sup susu atau sup pada sup kuat;
- kaviar, makanan dalam tin, masin dan ikan asap;
- sebarang pasta;
- semua jenis sayur-sayuran;
- semua gred lemak daging, ikan, ayam;
- susu, produk semula jadi dan tenusu selain keju kotej;
- buah-buahan semulajadi dan beri;
- madu, jem, pengambilan dan gula-gula lain;
- mana-mana sos dan rempah;
- telur mentah, goreng atau direbus;
- bubu, bubur barli;
- kopi dengan susu, koko, sejuk dan minuman berkarbonat;
- apa-apa lemak (kecuali mentega).
Menggunakan semua peraturan diet "jadual №4", anda akan kembali dengan cepat ke kehidupan normal dan memulihkan kesihatan anda.